Гусиные рулетики

Домашняя80 мин.Не определен

38758 19

Автор: satbil21 марта 2009, 01:14

Ингредиенты

гусиное филе
копченый бекон или балык резать полосками
морковь по корейски - 2 ст.л.
плавленый сырок - 1 шт.
лук порей
приправы: кмин, перец красный и черный
ряжанка - 50 гр. или сметана
мука

Пошаговый рецепт приготовления

филе порезать на прямоугольники отбить.

сырок потереть на крупной терке.

Порей порезать кольцами

Выкладывать:

филе//бекон/сыр/морковь/порей

Завернуть рулетики и складывать в сотейник.

на дно налить немного воды и закрыть пресом.

Тушить в духовке 160С 1 час.

Потом из образовавшегося соуса сделать подливу: добавить ряжанку с мукой и еще протушить 10 мин. Вынуть з подливы и подпечь на гриле 5ин., потом вернуть обратно в подливу. добавить зеленый лук в конце.