Гусиные рулетики
Приготовьте вкусные гусиные рулетики с филе, копченым беконом, морковью по-корейски, сырком и специями. Узнайте все секреты этого блюда!

Пошаговый рецепт приготовления
филе порезать на прямоугольники отбить.
сырок потереть на крупной терке.
Порей порезать кольцами
Выкладывать:
филе//бекон/сыр/морковь/порей
Завернуть рулетики и складывать в сотейник.
на дно налить немного воды и закрыть пресом.
Тушить в духовке 160С 1 час.
Потом из образовавшегося соуса сделать подливу: добавить ряжанку с мукой и еще протушить 10 мин. Вынуть з подливы и подпечь на гриле 5ин., потом вернуть обратно в подливу. добавить зеленый лук в конце.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
Гусиное филе (100 г)
- Калории: около 165 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: около 165 ккал
Копченый бекон или балык (50 г)
- Калории: около 250 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: около 250 ккал
Морковь по-корейски (2 ст.л.)
- Калории: около 20-25 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4-5 г
- Калории: около 20-25 ккал
Плавленый сырок (1 шт., примерно 30 г)
- Калории: около 100 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: около 100 ккал
Лук порей (50 г)
- Калории: около 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
- Калории: около 20 ккал
Приправы (кмин, красный и черный перец)
- Калории: пренебрежимо мало, около 2-3 ккал на порцию
- Калории: пренебрежимо мало, около 2-3 ккал на порцию
Ряженка (50 г)
- Калории: примерно 55 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 5 г
- Калории: примерно 55 ккал
Мука (предположим 2 ст.л., около 20 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г
- Калории: около 70 ккал
Итоговые показатели (на общую порцию):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | приблизительно 635-650 ккал |
Белки | около 50 г |
Жиры | около 40-42 г |
Углеводы | около 28-30 г |
Если хотите более точный расчет или по отдельным порциям, уточните размеры порции или количество ингредиентов.