Ингредиенты

  • картофель 3 шт. (лучше покрупнее)
  • огурчики маринованные (у меня карнишоны) 3 шт.
  • шампиньоны 6 шт.
  • лук 1 шт.
  • майонез (у меня постный)
  • укроп
  • соль, карри, перец
  • масло подсолнечное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить, разрезать пополам и вынуть серединку, сделав чашечку. (я вынимала так - сначала контур вырезала ножом, а затем выскабливала маленькой ложечкой,)

Получившиеся чашечки натереть солью, перцем и карри.

Противень смазать маслом и выложить на него картофель чашечкой вниз. Запекать в духовке при 180' в течении 20-25 минут.

Пока картофель запекается приготовить начинку. Лук и грибы мелко порезать, картофель (остатки) натереть на крупной терке.

Обжарить на смазанной маслом сковороде сначала лук, до золотистого цвета, добавить к нему грибы, жарить минут 7-10. Затем картофель, пока не начнет румяниться.

Огурцы мелко порубить.

Смешать грибы, огурцы и картофельную стружку. Заправить майонезом (как салат), посолить, поперчить.

Достать из духовки картофельные чашечки и выложить в них салат. Смазать сверху майонезом и снова в духовку на 10-15 минут.

После того, как картофель приготовился посыпать его сверху укропом и дать постоять на салфетке (чтобы стек лишний жир, если он конечно есть).

Вот и все. А вам - приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Картофельная фантазия: фото шаг 1Картофельная фантазия: фото шаг 2Картофельная фантазия: фото шаг 3Картофельная фантазия: фото шаг 4Картофельная фантазия: фото шаг 5Картофельная фантазия: фото шаг 6Картофельная фантазия: фото шаг 7Картофельная фантазия: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

*lily*
19.03.2009 20:44
Ответить
Молодец! отличная идея на 5
sanny55
19.03.2009 20:44
Ответить
Красота, аж слюнки потекли:).Побежала готовить:)5++++
irusya.by
19.03.2009 20:53
Ответить
класс!!!!! я забрала)
natalia_falcon
19.03.2009 20:54
Ответить
Zamechatelno, ochen origenalno , svejo, i s kartoshkoi ,a eto vsegda vkysno !! Spasibo 5++++
lorxen1
19.03.2009 20:58
Ответить
вкусно-5+
prostoeva
19.03.2009 21:00
Ответить
ВАУ!!!!!!!!!!!! %) 555555555555555555555 ;) :)
сальцо
19.03.2009 21:09
Ответить
Учла,555
gagusya
19.03.2009 21:26
Ответить
А я то думала, что на субботний ужин необычного, простого и вкусного сделать? Вот оно :) Спасибо! 5! :)
алёнушка777
19.03.2009 21:43
Ответить
Замечательно! 5
gean
19.03.2009 21:44
Ответить
такой вкуснятины мы не делали,завтра попробуем. 5555+
marichka2612
19.03.2009 22:03
Ответить
прекрасная идея!хорошая у Вас фантазия:)5+
krista_!!!
19.03.2009 22:16
Ответить
пятёрочка!
madamtatian
19.03.2009 22:23
Ответить
Просто супер!!!! 555555555
wolga6
19.03.2009 22:32
Ответить
Отлично! 555
makaro
19.03.2009 22:45
Ответить
Умница 5
panama
19.03.2009 22:55
Ответить
Здорово!!! Это блюдо для меня! 5+++
ialo
19.03.2009 22:56
Ответить
супер!!555
inesska
19.03.2009 22:58
Ответить
здорово!
kidlog
19.03.2009 23:04
Ответить
Отличный вариант... :) 5!
maj4ik
19.03.2009 23:05
Ответить
очень здорово! 5
ya-xont
19.03.2009 23:15
Ответить
Вкуснятина какая!
dakotat
19.03.2009 23:57
Ответить
Как раз то что надо! 5+
povlodar
20.03.2009 04:17
Ответить
origenalni rezept kak ras u menja w subotu gosti wot i poprobuju sdelat bistra i wkusna wam 55555+++++
kuzar
20.03.2009 11:31
Ответить
Отличная идея, для поста просто супер!
bratyury
20.03.2009 13:33
Ответить
Получилось просто великолепно!
ильинка
20.03.2009 15:24
Ответить
Просто замечательно! Обязательно сделаю, непременно!
mimi
20.03.2009 17:23
Ответить
картошечка всегда вкусно
варуник
21.03.2009 03:06
Ответить
Очень! ОЧЕНЬ!
наталия-5
01.05.2009 05:03
Ответить
Спасибо за рецепт 555!!!
нб
02.01.2010 15:06
Ответить
Класс!Порадую мамочку с бабулей в пост!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели