Шоколадные кексы с лесными орешками и изюмом

Фото к рецепту: Шоколадные кексы с лесными орешками и изюмом
ДомашняяНе определен
49773656

Ингредиенты

  • мука - 400 г.
  • сода - 1 ч.л.
  • молоко - 2 ст.л
  • темный шоколад - 100 г.
  • лесные орешки,изюм
  • какао - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 160 г.
  • сахар - 260 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • свареный черный кофе со сливками - 200 мл.
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад,сливочное масло и молоко перемешать и распустить на водяной бане, постоянно помешивая, до однородного состояния.

Дать остыть до комнатной температуры.

В миске смешать муку, соду, сахар и какао, добавить изюм и орешки.

Отдельно взбить яйца, добавить остывший кофе со сливками и влить в мучную смесь.

Аккуратно перемешать, добавить шоколадную смесь, и опять перемешать.

Формы для маффинов смазать маслом, выложить тесто на 2/3 объема.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут.

Готовые кексы припорошить сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Утром, сварив себе, любимой, черный кофе со сливками, расположилась поудобнее у компа, открыла наш сайт и первым рецептом, который я раскрыла, оказались шоколадные маффинчики "Паутинка" от Надежды... Забыв про кофе, "полетела" на кухню: я непременно сделаю это чудо прямо сейчас - думала я. Рецепт мне показался простым и, самое главное, "быстроприготовляемым". Уже шоколадная смесь была готова, мука перемешана с указанными ингридиентами. Дело дошло до взбивания яиц ( в оригинале рецепта - яйца взбиваются со сливками). Открываю холодильник, с намерением достать сливки... и вспоминаю, что последнию порцию сливок вылила в свареный утренний кофе. На полках холодильника не оказалось так же ни молока, ни йоргурта, чем могла бы я заменить сливки. Я,недолго думая,яйца взбиваю в одиночку, и вливаю мой нетронутый, остывший черный кофе со сливками в тесто... Тесто раскладываю по формочкам и ставлю в духовой шкаф. Каково-же было мое удивление, когда я, минут через десять, заглянула в духовку! Мои маффинчики на моих глазах "растут как грибы после дождя"!!! Поэтому, вынув их из духовки, мне пришлось переименовать мои маффинчики - в кесики, нет - в кексища ( по фото, я думаю, видно). А какие они ВКУСНЕНЬКИЕ, а какие они ПЫШНЕНЬКИЕ!!!! Попробуйте, Вам обязательно ПОНРАВЯТСЯ! Надюша, тебе особая благодарность за твои отличные маффинчики, благодаря которым у меня получились такие вкусные кексы!!! все анимации тут
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
колибря

Вкусно!555555

makaro
19.03.2009 00:36

Шоколад и орехи -єто просто безпроигрошный вариант.5

ole444ka
19.03.2009 00:39

Смотрятся очень привлекательно,да и на вкус ,думаю,хороши.

ЯВенера

как хорошо, что вОвремя закончились у тебя в холодильнике сливки!!! Благодаря этому, появились такие красивишные и вкуснючие кексы!!! 555!!!

nataliahandschuh

Хорошенькие!!!

кыш
19.03.2009 00:52

Супер! Необыкновенно хороши!

sister_chaos

super!

zmija
19.03.2009 01:02

отлично!

bart
19.03.2009 01:08

Люблю я кексики,особенно шоколадные! 5+

siyanie
19.03.2009 01:08

"Кексища" отличные!!! 5!!!

dalirma
19.03.2009 01:09

spasibo++++++++

orxideya
19.03.2009 01:09

такие пышненькие!55555555

sama_ja
19.03.2009 01:09

красивенные! 555555555555555 забиру)

favila
19.03.2009 01:10

Красавчики!5+

ya-xont
19.03.2009 01:13

Вот так и рождаются шедевры!

aspire4520

Красивые кексики 555+++++

lerua
19.03.2009 01:21

забираю 5++++

cheburashkin

Хороши! 5++++

tatyana_ryazan

Чудесные кексики!!! 555555555555

rjnbr01
19.03.2009 01:39

Отлично! Просто нет слов! 5+

natapit
19.03.2009 01:54

пушистики 555!

irisecka
19.03.2009 03:38

Красотульки!!!!!!!

basimba
19.03.2009 09:06

Ой,чуть не пропустила!:):):):)

ozzi
19.03.2009 11:52

прелесть!!! 555

fliederra

Удачный экспромт!

варуник

Ну настоящие ПЫШНюГИ:):)Красота!Идея с кофе оказалась замечательной!

Okos
19.03.2009 19:01

5! За сообразительность, 5! За реакцию, 5+ за КЕКСИЩИ!

kidlog
19.03.2009 21:40

Очень хорошенькие... ;) 5!!!

maj4ik
19.03.2009 22:55

красавчики! 5

dakotat
19.03.2009 23:52

очень аппетитные кексики! 555

marichka2612

спасибо.забрала в копилочку.5

mimi
20.03.2009 14:56

чудные!

rous
20.03.2009 18:40

какие воздушные 5555555555555555555

antea
21.03.2009 21:57

Замечательный кексики. Обязательно воспользуюсь рецептом. 5!

irina-kolyshkova

ВАУ!!!МИЛЫЕ!!!55555555555555555555555555555555!!!

hellgarda

Спасибо за рецепт! :) 5+!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты