Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пантофки из запечённого картофеля с наполнителями

Попробуйте пантофки из запечённого картофеля с начинкой из свежего картофеля. Подавайте с натёртым сыром и брынзой на круглой тарелке! Вкусно и просто!

Продукты

картофель свежий – 4 больших картофелины (для 32 см круглого противня)
мало растительное (не подсолнечное) – смазать сковороду
сыр – тарелка натёртого сыра
брынза – тарелка натёртой брынзы

Пошаговый способ приготовления

Как-то в Варне в фастфуде «Годзилла» мы попробовали блюдо под названием «пантофки», то есть «тапочки». Оно очень понравилось всем нам, а особенно Доченьке, и мы полюбили делать его дома самостоятельно. Ниже приводится его омытый временем и вычищенный практикой вариант, освобождённый от салатов, приправ и других не особенно близких ей добавок. Итак, прежде всего.

.почистить и разрезать вдоль по широкой части каждую картофелину, выложить в горячую воду и сварить до полуготовности, то есть около 10 минут.

Смазать маслом подходящую сковороду и выложить полукартофелины, вычищенные изнутри например чайной ложкой.

Наполнить вычищенные полукартофелины тёртыми брынзой и сыром и выставить в духовой шкаф в верхнюю треть поближе к нагревателю на 180ºС до полной готовности блюда.

Из полученного при выемке картофелин пюре вылепить подобные формы и тоже наполнить их брынзой и сыром.

Готовое блюдо смотрится великолепно, подать его следует скромно и эстетически выдержанно. Благодарности ждать себя не заставят, да и вам очень понравятся. Вот и всё!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8457

Понравилось: 93

Автор: bratyury

Создан: 18 марта 2009, 13:35

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

yvitsa, Википедия пишет, что "Сыр — высокопитательный пищевой продукт, изготовляемый из свернувшегося (кислого) молока. Обычно светло-жёлтого цвета, бывает как с "дырками" (полостями), так и без них". А "Бры́нза (от рум. Brânză — «сыр») — рассольный сыр, изготовленный из овечьего молока", так что строго говоря Вы правы, сыр и брынза - одно и то же. Тогда поправлю, что использовался эдамский сыр и брынза. Спасибо за важное уточнение.

drivein2009

18 марта 2009, 14:10

ВКУСНО!5555555!

ave-marie

18 марта 2009, 14:16

Как здорово!!!!!!!!!555 Обожаю брынзу, и вообще я сыр в любом виде уважаю, а вот так...с картошечкой!!!великолепно!

фрау блюм

18 марта 2009, 14:18

Больше всего понравилось, что никаких отходов - все в дело пошло)))

rous

18 марта 2009, 14:20

пора на картофельную диету садиться,столько замечательной картохи у Юры 555555555555555555

bratyury

18 марта 2009, 14:21

фрау блюм, Вы очень правы! В другой раз можно и картофель не чистить, я серьёзно, вообще люблю готовить из неошкуренного картофеля, уж Вы-то наверняка заметили.

ажар

18 марта 2009, 14:21

Как всегда интересно и вкусно! А Вы, Юра, шутник-баловник (Фото в доп. информации), прикольно!!! 5+

ильинка

18 марта 2009, 14:22

Вкусная картошечка. И выглядит великолепно!

баpабашка

18 марта 2009, 14:26

класс 55555555555555555555555555555555555555555555

selenav

18 марта 2009, 14:32

5!! надо попробовать

ara62

18 марта 2009, 14:45

Interesni pantofi,ochakvam botushki!!!!!555555...

ася зайчик

18 марта 2009, 14:50

обожаю картошку! и фото такие аппетитные, что кушать просто ДИКО захотелось. Я, на свой вкус, свехру бы еще и укропом свежим посыпала или при варке картошки добавила бы сухого укропа.

mimi

18 марта 2009, 14:58

вкуснотень!

ra999

18 марта 2009, 15:39

Просто и душевно! Очень люблю брызну... Но в условиях вне Родинного проживания :-))) смешиваю Халуми с фетой... и сверху орегано!! :-))))

bratyury

18 марта 2009, 15:41

ra999, а я вот мечтаю о настоящем кипрском халуми, пожаренном на гриле...

tati_69_20

18 марта 2009, 15:50

брынза мне не очень нравится, но рецепт замечательный.

sadi 09

18 марта 2009, 16:04

Мне понравилось.555

ozzi

18 марта 2009, 16:10

чудная картошечка!!! 555

фрау блюм

18 марта 2009, 16:10

Юрий, я тоже очень люблю неочищенную картошку. Жду-не дождусь уже молодого картофеля))

ra999

18 марта 2009, 16:24

bratyury |ДАй адресс - пришлю... :-)) (Без гриля только) :-)))

ориола

18 марта 2009, 16:33

5! У Вас очень оригинально-простые рецепты!!! а уж описания.... я душу отвожу при прочтении. Спасибо.

piggy

18 марта 2009, 16:34

Давно не была на Главной... А тут оказывается есть что посмотреть! Великолепное блюдо, жаль нет повода собраться в ближайшее время и опробовать. Но на заметку возьмуууу....

chanel 2.55

18 марта 2009, 16:39

на фото видно что картохес вы переварили. зачем над ним издеваться так? достаточно сырую картоху запечь в духовке ,в которую поставить тазик с водой-мороки меньше.

nira60

18 марта 2009, 16:55

5!!!Очень нежные ручки готовят картошечку! Отличная!!!!

siyanie

18 марта 2009, 17:07

Без комментариев. 5+!

ната777

18 марта 2009, 17:19

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:24

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:38

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:39

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:39

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:41

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:46

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:50

5. Вкусно. Отличный рецепт.

ната777

18 марта 2009, 17:52

5. Вкусно. Отличный рецепт.

svetik_semizvetik

18 марта 2009, 17:55

Хорошо! 555!

рыжая я

18 марта 2009, 18:10

Очень интересный рецепт! Спасибо! Отлично! 55555

katechka

18 марта 2009, 18:43

Класс, опять же, действительно никаких отходов. Интересно, а где же это видно, что картофель переварен? Юр, как всегда, молодец, Доченьке - привет. Моя Мышася тоже такой соус творит для разных блюд, в частности, для котлет 5

galina-simacoff

18 марта 2009, 18:44

оригинально , красиво! Обязательно попробую!

natapit

18 марта 2009, 20:59

впечатлило! а соус.где в равных пропорциях смешивается сметана/майонез/.кетчуп и горчица - французский. я ещё люблю в него добавить чуток мяты.вкусно!Вам - отлично!

skop

18 марта 2009, 21:46

bratyury, какое совпадение - сегодня подруга привезла мне халуми с Кипра. Расскажите, пожалуйста, как его на гриле правильно приготовить.

ksyusha

19 марта 2009, 00:22

Вкусняшка!

barabolka

20 марта 2009, 02:09

ну очень вкусно!!!

ara62

21 марта 2009, 06:24

Simpatichni pantofki a naistina i mnogo vkusni!!!KOMPLIMENTI!!!Tozi pat po balgarski 66666...Znaesh zashto