Создайте идеальный салат "Красное и белое": белая фасоль, помидоры черри, свежий кориандр и ароматный дресинг с чесноком и пармезаном – вкусно и полезно!
Фасоль замочить на ночь в теплой воде. И утром отварить в подсоленной воде до мягкости, но не разваренности.
ДРЕССИНГ (сделать с вечера)
Налить масла в кастрюльку. Поставить на sредний огонь. Бросить в него чеснок. Когда масло начнет пошкварчивать, снять с огня и оставить на минут 20-ть;
Вынуть чеснок из масла. Добавить оставшиеся ингридиенты и перемешать их (можно миксером) так, чтобы в rезультате получиlась красивая однородная масса;
Добавить дрессинг в свареннuю фасоль, перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа (или до вечера, или сервировки).
ПОМИДОРЫ/ТОМАТЫ
Перед сборкой: промыть, обсушить кухонным полотенцем, разрезать на половинки;
На выше, чем средний, огонe разогреть сковороду. Растопить сл. масло. Налить меда и бросить специи;
Через, примерно, 45 секунд, поднять Т до максимальной, подождать 20 сек. и бросить на сковороду томаты. Жарить их от 1 до 3 мин (в зависимости от вашей плиты, но так, чтобы они не утратили свежести);
Мелко пошинковaть кориандр:
Томаты, процедив сок через ситечко, выложить к кориандру - перемешать (сок сохранить).
У моей подруги беда.... Муж девушку нашел ( ну не то, что с девушками проблема в наsheм мире, а проблема с женатыми и за 30+, которые находят себе, ну, не то что ребенка - ей уже не 14-ть, но и не с осознанным мироощущеним - ей еще не 20-ть).... ((( Самое интересное, что разводиться не собирается, так честно говорит: погуляю - вернусь обратно.......... (Ну как здесь не засмеяться???) ((( Ну, вы все представляете, что в 1-й день таких откровений моя подруга в домашних тапочках, легком весеннем плаще, при +5 Ц ко мне на общественном транспорте отмахала 40 км. (И это при 2 пересадках). Но даже не это произвело впечатление........ Не то, что она, на легке, в странном одеянии, через поля и веси.... А то, что с маленькой сумочкой в rуках она деражала.... :салат, приготовленый ему - голодному, любимому, честному на ужин!!!!! Вот наша ДНК: с врагом хлеб делить НЕЛьЗЯ! :-)) Вот сидели мы с ней 2 дня и 2-е нoчи. О злокосненностях жизни разговаривали. И салат под водочку умиnали.... ДА-да, прiшлось прерvать сыроедение, пост и т.д...Но вопрос: Что важнее в пост - помочь родной душе (без фанатизма, а тихо слушая и попивая, утирая слезы). Или: шаг в право, шаг в лево - расстрел???...... Между прочим: салат потрясный.... Я давно на этот салат скашивала глаз. :-))) Вот отвалилось мне и вам, хоть и .... горе помогло.... И вот тут подсказывают: - В салат можно добавить пикантной копченой колбаски, крупно порезанной; но тогда в соус добавьте 2 ст.л. мягкой (дижонской) горчицы; - Хорошо добавить в салат крупно порезанный печенный перец; - Для кулинарных извращенцев из дальнего зарубежья и столиц наших Родин: чоризо порезать крупными ломтями, поджарить на оливковом масле с шафраном - дoбавить в салат - вкус Морокко :-))); - Для остальных: наше русское чоризо - докторскую колбасу, мелко порубленную, обжарить с каянским перцем и мелко порубленным красным луком - в салат!!!! -))) ; - Если в салат добавить соус Сацибели, то можно дoбавить прожаренные на решетке ( или копченные) крупные куски рыбы; - Дрессинг можно удвоить, или даже - утроить по рецепту... Но остаточную величену сохраните в стекляной банке, плотно закрытой, в холодильнике в теченении месяца - хорошо даже просто смешать с картошкой, печеной в духовке и мелко нарезанной петрушкой; - И не надо добавлять маjoнез: он убьет деликатность черри и прибавит кг на бедра :-)))))) Чоризо: длинная испанская колбаска, сухая, с красным перцем (сладкая или острая) и с чесноком. Комбинация мяса различна: чисто свинина, свинина и говядина, или даже конина или ослятина или мясо мула. Коризо едят в сыром виде или поджаривают или же используют в рецептах косидо (блюдо испанской кухни из турецкого гороха с мясом и овощами) и в паэлье. Самое лучшее коризо считается из Хабуго в Андалузии. Анчоус: http://www.kulina.ru/articles/kyl_slovar/a/anchousy/ Печеный перец: http://koolinar.ru/recipe/view/15417 ВСЕМ: Счастья (хотя иногда достаточно и просто радости) и хорошего аппетита!!! :-)
НУ если в пику Стендалю то салат просто оболденный,помидоры ну просто божественны!И как здорово что есть такие подруги к которым можно вот так среди ночи и на несколько дней,да просто знать что есть человек который всегда поддержит в тяжолую минуту,утешит, да просто посидит с табой, Блюдо красное и белое супер забрала 555555!!!
А насчёт того, что пост прервали, скажу так: Пришли как-то к Сергию Радонежскому ходоки, да уже весной, под самый конец великого поста. Глядь - а у него на столе и масло, и рыба... "Как же так - говорят - ведь пост на дворе!" "Вы всё перепутали - отвечает Сергий - пост в душе, а не в рыбе!"
История действительно печальная.... но не зря же говорят что мужчине легче прервать двадцатилетнюю связь, чем связь с двадцатилетней
А всем мужчинам стоит помнить, что "каждый охотник, будь он охотником на людей или охотником до жизненных удовольствий, твёрдо знает - нет ничего лучше дома, куда ты однажды обязательно вернёшся."
Салат, при такой кажущейся сложности прост, невероятно вкусен и даже извращаться не надо, один дрессинг чего стоит!
Ну а для подруги, существует старая как мир пословица:"Все что не делается, к лучшему". Иногда кажется, обрушился мир, ан нет, он стоит и краше стал.
Вика, привет!!! Салатик - ОТПАД!!! По остальным вопросам тезисно: *** каноны пишутся людьми, а людям, как известно, свойственно ошибаться. Думаю, что самый большой грех - отказать ближнему в поддержке. *** подруге - повторюсь - если в окружающем человека пространстве, что-то происходит не так, то нужно заглянуть в нутрь себя (желательно очень глубоко), найти все СВОИ "черные точки" и тчательно стереть их. А муж тогда обязательно вернётся, всё СВЕТлое и ЧИСТое всегда влечёт человека.
Вика! Салат конечно вкусный и 5...а пост ведь действительно - главное в душе...ведь если и в обычные дни жить по совести - это главное...а подруге передай - может ещё неизвестно, кому в итоге повезло, может это её знак - пора менять жизнь...
люди,не поверите,звонит мне утром подруга,начинает рассказывать почти тоже самое ,а я в это время сайт открывала и верхняя строчка на главной-салат по стендалю,я тут же подруге говорю-милая,стоп,не плачь,я выиискала рецепт от твоей беды и читаю ей Вашу историю.так мы с ней от слез перешли к улыбкам,можно добавить к салату еще одно названия-психотерапевтический)))555+
молодец, что поддержала! на то и нужны друзья. подруга у тебя, видимо, очень умная женщина, вот муж и решил расслабиться и себя большим и важным почувствовать, имхо. за рецепт спасибо! 5!!!
Женился заядлый холостяк на молодой девушке и говорт ей :" Ты знаеш дорогая, у меня и моих друзей есть свои правила. Если мы запланировали пойти в бар мужской компанией, то мы идём. Если мы решили пойти на футбол, то мы идём. Если решили поехать на рыбалку то мы едим. Всё что я делал раньше до тебя, то же самое я буду делать и после нашей свадьбы. Хочеш мирись с этим, не хочеш не мирись мне глуко без разницы потому что это обычаи в нашей мужской компании. Воспринимай это как должное."
Жена его послушала и говорит :" Ты знаеш дорогой,а в мои обычаи входит каждый вечер в 21:00 сэкс по расписанию. И МНЕ ГЛУБОКО БЕЗ РАЗНИЦЫ ЕСТЬ МУЖ ДОМА ИЛИ НЕТУ."
Вот так пусть и передаст своему...Ну,а вообще-то,чего переживать...МАРТ на дворе- кошачья пора!
А Вам за рецептик 5!!!
да жаль конечно,что такой салатище при таких грустных обстоятельствах...девчонки!я желаю всем ,чтоб мы ели такие кулинарные изыски да в хорошем настроении!молодец,вика,что подругу поддержала!а подруге спасибище за салат!!!
Насчёт истории, вспомнился эпиграф к "Анна Каренина", даже не буду цитировать, и так все знают. Но история классная. А уж про салат у меня нет слов. И не такой простой в приготовлении, как пишет автор, но отличный, конечно.
Вика, салат отличный, печально конечно, что достался при таких обстоятельствах, но передай подруге мои слова, очень помогают:
Ой, Боже ж ты мой,ну я просто кайфую!
По улице лебедем выплыву белым,
Улыбка направо,взгляд томный-налево
Все бабы, как бабы,а я - Королева!
И пусть я совсем не модельного роста,
Характер порою- не для слабонервных
Но все же во мне столько шика и лоска!
Все бабы,как бабы,а я -Супер Стерва!
И пусть все проблемы к чертям всяким сгинут,
А бывшие делают пусть харакири!
А я так решила: сейчас и отныне
Все бабы, как бабы,а я-то Богиня!
Спасибо ВАМ за то, что вы с нами поделились горем своей подружки, а Лилечка правильно сказала, если себе каждый день это повторять, может и правда жизнь наладиться.... А за рецепт конечно большая ПЯТЕРКА!!!!
Вика, салат отличный! Почему-то еще мяты захотелось, не знаю, как и в чем, но хочется.
Все жизненные ситуации - это опыт. Хорошо, когда рядом есть человек, который окажется сразу рядом и не даст уйти в себя. Потому что потом на все можно посмотреть под другим углом и с другой стороны
Вика, салат классный! Обязательно попробую приготовить! А на счет истории с твоей подругой хочу повториться: "Все что не делается, все к лучшему". И все-таки женская дружба существует! Викуш держи 555555!
Банальная история - муж загулял. Но сколько боли и бессоных ночей для женщины - это не высказать словами! Совет подруге: держись - не раскисай; смахни слезы с глаз; ты самая красивая женщина на свете - полюби себя и тогда он посмотрит на тебя другими глазами. А салатик суперский - люблю фасоль. Но ваш салат это шедевр! 5555
Да, девченки... невеселая история... меня искренне поразило хамство и самоуверенность мужа... да кем он себя возомнил... погуляет-вернется... а с чего он взял, что его обратно примут? и ждать будут? фигушки... я б не приняла... выбор конечно делает женщина и у всех разные отношения... полностью согласна с Аленушкой! пора менять жизнь!!! Очень мне понравилась ваша теплота и то, что мы делимся друг с другом жизненными историями, мнениями... Пы сы. салат супер! обязательно сделаю!!!
ВСЕМ: передала все ваши пожелания подруге.... (даже распечатала в нескольких jeкземплярах: пусть держит по разным углам вместо носовых платков!) :-))))) ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такую массовую поддржку. С вами, дорогие, гору ворочать можно, а не только кулинарией заниматься!!!!! :-))) И эта история подвигла меня на одну мысль: себя любить надо больше (без зазнайства, конечно).....
Вот моя подруга так радовать мужа хотела, сами по салату видите... А что она с тортами вытворяла........Мастер-класс....... Все дорогомому на блюдечке с золотой каэмочкой.......Он и обнаглел.Новый его прикол: человеку нужно новое, чтобы оценить старое... Ну каков????
1.Прочитала рецепт-понравилось! 2.Прочитала доп инфо-Стендаль отдохнул! 3.Поставила 5 (с удовольствием!) 4.Забрала рецепт себе(Непременно попробую с подругой!) 5.написала тебекоммент,где в очередной раз признаюсь тебе в своих нежных чувствах.
Салат очень яркий прям как летом получился,обязательно попробую.Подруге передай,что всё будет нормально перебесится и вернётся.У меня точно такая же история с моим была,в этом возрасте их переклинивает.
Юра, хорошо, что не к вечеру вспомнился роман.... :-))) Или хорошо? Это я размышляю; если он на не ее месте, то - почему бы и нет? А если она на ее -(хоть это и другая история) - то хорошо, что не к вечеру... :-))))))
ave-marie |Пока еще ни чем..... Подруга живет у меня.... Отходит. Я ее обмываю разными пахнущими шампунями. Устраиваем SPA,слушаем музыку, читаем вслух друг другу Винни Пуха.... На ее муже дом, двое детей с их музыкальными школами, хоккеями, рисованием, вечерними уроками по русскому языку и домашними заданиями.... Посмотрим, как выживет парень в условиях реального быта.... :-)
Рецепт двойное удовольствие! Зашла еще разок, пока не ушел с главной. За салат говорить уж нечего, надо готовить и наслаждаться, а вот советов добрых дали и поддержали, это просто молодцы!
Вот и правильно!Пусть покрутится как белка в колесе с детьми и бытом-не до хождений налево будет!Думаю,сделает выводы.А дальше с ним жить действительно тяжело.Об измене лучше не знать.Салат понравился очень-буду пробовать.Спасибо-5.
Салат замечательный! Нет, я никого не угощала. Сами ели. А вот, поди ты, круговорот какой и тебе, мать, испытание. Дааа...Если "Винни-Пух" уже прочли, срочно ищи "Карлсона, который" и "Денискины рассказы"
Ваш рецепт в очередной раз шокировал меня своей гениальностью
..и поддерживаю слова lilija49, в точку!!! Подруге вашей: пусть держится не смотря ни на что, пусть всем врагам назло врит в себя, все у нее наладится, с ним или без него!!!
Держитесь, девочки! А главное, ежели начали ЕГО воспитывать, то никаких поблажек, здесь очень важна последовательность, иначе все насмарку. Ну и банальный совет: подольше скрываться от благоверного, всячески избегать встречь и объяснений (он ведь ждет, что именно по такой схеме будут развиваться события), заняться вплотную собой, а там еще посмотрим...
Виктория, зашла на рецепт по совету, очень обалденно выглядит.... но мне кажется это не по моим силам. Подруге передавайте привет и поддержку. Всё наладится, с ним или без, но всё будет хорошо!!!!!!!!!!!!!! Спасибо вам за салат!!!!!!!!
девченки и жизнь наладится и посидедеть под такой салатик сам бог велел даже и в пост. И жизнь наладится и все будет хорошо а что не будет сами построим. на то мы _слабый и очень сильный пол .Ох мны много чего можем.
Ой, какой я салат упустила интересный!
Вика, а роман Красное и белое у Стендаля тоже есть, только он не такой популярный, как тот, что все знают. Так что все по классику.
Огромное спасибо за такой необычный и вкусный рецепт!
Только мне показалось, что дрессинга должно быть поменьше... Хотя, это субъективное мнение.
ЗЫ. По поводу мужа. А чем все кончилось? Ну интересно, правда...
Ну тут история уже быльем поросла. Но дорасскажу: мужику-то с двумя детьми управится - не в моготу. Дети в разнос пошли, любовницей перестало пахнуть. А кому мужик нужен, пАхнущий борщами и у которого голова забита месячными дочери. Я же подругу повязала по рукам и ногам (при помощи еще одной нашей подруги) И уехали мы в город Рим на 2 недели. Там нашли ей красивого латинского хлопчика г кучерявым чубом. Он помог ей понять, что она еще ого-го! по возвращению (как в кино) ее муж узнал от моего , где мы и когда возвращаемся (я этого мужу своему еще не простила ). В аэропорту стоял на коленях с огромным букетом молочных роз, умоляя ее вернуться. и что? Дрогнуло ее сердце (сама то уже тоже грешна ) Вернулась. Теперь большое количество ответственности за детей - на нем. Они счастливы. НО!!!!!! (хоть я и молчу перед подругой) Не верю я этому гаду. А пока молчу - присматриваюсь. .
