Деревенская запеканка "в яблочко"

Отварить картофель в подсоленной воде до готовности и остудить.Пассеровать на растительном масле нарезанный кольцами лук,добавить промытую куриную печень,приправить солью,перцем и готовить 10 минут. Яблоки нарезать дольками,удалить сердцевину добавить к печени.Жарить еще 5 минут.Остуженный картофель очистить ,нарезать кружочками и выложить половину на дно формы.Полить сливками и выложить сверху начинку из печени и яблок.Оставшийся картофель разложить вокруг начинки ,посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 15 минут при температуре 180 с.