Кекс мечта поэта
Попробуйте кекс "мечта поэта" с молоком, яйцами, лимонной цедрой, яблоками и шоколадной пастой. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты
- для теста:
- 50 мл молока
- 2 яйца
- 350 г муки
- 1 пакетик дрожжей (7 г)
- 100 г сахара
- тертая цедра 1 лимона
- 0.5 ч.л. соли
- 100 г сливочного масла или маргарина
- для начинки:
- 3-4 яблока
- 1 ст. смородины
- 100 г сахара
- 50 г молотых грецких орехов
- 1 ст.л. меда
- 50 г масла сливочного
- сок 1 лимона
- 3 ст.л. шоколадной пасты nutella
- корица
- ваниль
Пошаговый способ приготовления
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи.
Взбить яйца, масло, сахар, соль, ваниль, цедру.
Добавить дрожжи с молоком.
Хорошенько перемешать и начать добавлять муку.
Мне потребовалось чуть больше, чем в рецепте.
Минут 10 вымешиваем тесто.
Оно будет мягкое, нежное и хорошо раскатываться.
Накрываем пленкой и в холодильник на 30 минут.
Заливаем смородину кипятком, выжимаем сок лимона, нарезаем небольшими дольками яблоки и сразу кладем их в сок, чтобы не потемнели.
Добавляем к ним мед и корицу.
Масло размягчаем вместе с сахаром и орехами.
Сливаем воду со смородины.
Раскатываем тесто до 1см толщиной.
Смазываем нутеллой, кладем яблоки, потом часть орехово-сахарной массы, затем смородину (я посыпала ее слегка крахмалом) и снова орехами.
Скручиваем в рулет и кладем в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
Даем расстояться тесту полчаса.
Выпекаем 40 минут при 200гр.
Украшаем ягодами и сиропом.
Приятной беседы за чаепитиям!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6136
Понравилось: 50
Автор: pandora-s aquarium
Создан: 16 марта 2009, 21:47
Комментарии
16 марта 2009, 21:55
16 марта 2009, 21:57
16 марта 2009, 22:04
16 марта 2009, 22:05
16 марта 2009, 22:14
16 марта 2009, 22:17
16 марта 2009, 22:18
16 марта 2009, 22:21
16 марта 2009, 22:24
16 марта 2009, 22:29
16 марта 2009, 22:45
16 марта 2009, 22:47
16 марта 2009, 22:52
16 марта 2009, 22:55
16 марта 2009, 23:04
16 марта 2009, 23:08
16 марта 2009, 23:11
16 марта 2009, 23:14
16 марта 2009, 23:19
16 марта 2009, 23:25
17 марта 2009, 01:08
17 марта 2009, 02:42
17 марта 2009, 21:04
17 марта 2009, 21:18
24 марта 2009, 20:35
24 марта 2009, 21:30
26 апреля 2009, 23:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти