Ингредиенты

  • для теста: 50 мл. молока, 2 яйца, 350 гр. муки, 1 пакетик дрожжей (7 г),100 гр. сахара, тертая цедра 1 лимона, 0.5 ч.л. соли, 100 гр. сливочного масла или маргарина,
  • для начинки: 3-4 яблока, 1 ст. смородины, 100 гр. сахара, 50 гр. молотых грецких орехов, 1 ст.л. меда, 50 гр. масла сливочного, сок 1 лимона, 3 ст.л. шоколадной пасты nutella, корица и ваниль по-вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи. Взбить яйца, масло, сахар, соль, ваниль, цедру. Добавить дрожжи с молоком. Хорошенько перемешать и начать добавлять муку. Мне потребовалось чуть больше, чем в рецепте. Минут 10 вымешиваем тесто. Оно будет мягкое, нежное и хорошо раскатываться. Накрываем пленкой и в холодильник на 30 минут. Заливаем смородину кипятком, выжимаем сок лимона, нарезаем небольшими дольками яблоки и сразу кладем их в сок, чтобы не потемнели. Добавляем к ним мед и корицу. Масло размягчаем вместе с сахаром и орехами. Сливаем воду со смородины. Раскатываем тесто до 1см толщиной. Смазываем нутеллой, кладем яблоки, потом часть орехово-сахарной массы, затем смородину (я посыпала ее слегка крахмалом) и снова орехами. Скручиваем в рулет и кладем в форму, смазанную сливоч. маслом и присыпанную мукой. Даем расстояться тесту полчаса. Выпекаем 40 минут при 200гр. Украшаем ягодами и сиропом. Приятной беседы за чаепитиям!

Пошаговые фото рецепта

Кекс "мечта поэта": фото шаг 1Кекс "мечта поэта": фото шаг 2Кекс "мечта поэта": фото шаг 3Кекс "мечта поэта": фото шаг 4Кекс "мечта поэта": фото шаг 5Кекс "мечта поэта": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
16.03.2009 21:55
Ответить
очень вкусно красивый кекс 5555!!!
милочка 2703
16.03.2009 21:57
Ответить
Ах! и правда, МЕЧТА!!!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ!555555555555555555
fcb111
16.03.2009 22:04
Ответить
Какая красота! 55555555555555555555
pacea
16.03.2009 22:05
Ответить
Очень хорошая мечта у поэта и мне очень нравится!!!555!Спасибо!
Inna_2107
16.03.2009 22:14
Ответить
с дебютом!555
eliada
16.03.2009 22:17
Ответить
красотень!55555
pandora-s aquarium
16.03.2009 22:18
Ответить
Спасибо!!!! :D
gagusya
16.03.2009 22:21
Ответить
5! :)
лоло777
16.03.2009 22:24
Ответить
вкусноооо!555555
малурияна1978
16.03.2009 22:29
Ответить
Красотища 55555
рыжая я
16.03.2009 22:45
Ответить
Замечательный кекс! Спасибо за рецепт! Отлично! 55555
mimi
16.03.2009 22:47
Ответить
кекс с ума сойти какой аппетитный!
galina.gede
16.03.2009 22:52
Ответить
Здорово! 5+
mimi
16.03.2009 22:55
Ответить
вот уже 3-4 месяца пытаюсь тебе в личку написать...благодарность и за салат и вообще - за добрые слова! сайт выдает ошибку, я уже обращалась к нашему программисту, говорит, что это какая-то системная ошибка, я и сейчас попробовала написать - снова ошибка! вот не нашла ничего лучшего , чем ответить тебе здесь, в комментарии! кекс супер! почаще нас радуй!
pandora-s aquarium
16.03.2009 23:04
Ответить
Спасибо, Mimi! Теперь обязательно! :)
mimi
16.03.2009 23:08
Ответить
меня Марина зовут, я добьюсь таки, чтобы у тебя личка заработала :)
элен54
16.03.2009 23:11
Ответить
красивая мечта!5+++
pandora-s aquarium
16.03.2009 23:14
Ответить
Меня Севиля ;) Было бы неплохо!
mimi
16.03.2009 23:19
Ответить
очень приятно!
80985090831
16.03.2009 23:25
Ответить
С ДЕБЮТОМ!!!!ПЯТЬ!!!
ya-xont
17.03.2009 01:08
Ответить
Просто здорово!!!
maj4ik
17.03.2009 02:42
Ответить
Очень красиво!!! 5
mimi
17.03.2009 21:04
Ответить
ситуевина Севиля такая - у вас в нике апостроф и из-за этого написать вам в личку невозможно, мы можем изменить ник например на pandora-s aquarium и тогда будет всё нормуль, профиль ваш сохранится, но написание ника будет другим, как вам?
pandora-s aquarium
17.03.2009 21:18
Ответить
Можно на ты :) я не против )
машенька-84-
24.03.2009 20:35
Ответить
Вкусненький.5.
неля0503
24.03.2009 21:30
Ответить
5! )))))
vicus
26.04.2009 23:12
Ответить
Со вкусным дебютом!!! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели