Кекс "мечта поэта"
Ингредиенты
- для теста: 50 мл. молока, 2 яйца, 350 гр. муки, 1 пакетик дрожжей (7 г),100 гр. сахара, тертая цедра 1 лимона, 0.5 ч.л. соли, 100 гр. сливочного масла или маргарина,
- для начинки: 3-4 яблока, 1 ст. смородины, 100 гр. сахара, 50 гр. молотых грецких орехов, 1 ст.л. меда, 50 гр. масла сливочного, сок 1 лимона, 3 ст.л. шоколадной пасты nutella, корица и ваниль по-вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи. Взбить яйца, масло, сахар, соль, ваниль, цедру. Добавить дрожжи с молоком. Хорошенько перемешать и начать добавлять муку. Мне потребовалось чуть больше, чем в рецепте. Минут 10 вымешиваем тесто. Оно будет мягкое, нежное и хорошо раскатываться. Накрываем пленкой и в холодильник на 30 минут. Заливаем смородину кипятком, выжимаем сок лимона, нарезаем небольшими дольками яблоки и сразу кладем их в сок, чтобы не потемнели. Добавляем к ним мед и корицу. Масло размягчаем вместе с сахаром и орехами. Сливаем воду со смородины. Раскатываем тесто до 1см толщиной. Смазываем нутеллой, кладем яблоки, потом часть орехово-сахарной массы, затем смородину (я посыпала ее слегка крахмалом) и снова орехами. Скручиваем в рулет и кладем в форму, смазанную сливоч. маслом и присыпанную мукой. Даем расстояться тесту полчаса. Выпекаем 40 минут при 200гр. Украшаем ягодами и сиропом. Приятной беседы за чаепитиям!
Пошаговые фото рецепта
Ах! и правда, МЕЧТА!!!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ!555555555555555555
Спасибо!!!! :D
Красотища 55555
Здорово! 5+
вот уже 3-4 месяца пытаюсь тебе в личку написать...благодарность и за салат и вообще - за добрые слова! сайт выдает ошибку, я уже обращалась к нашему программисту, говорит, что это какая-то системная ошибка, я и сейчас попробовала написать - снова ошибка! вот не нашла ничего лучшего , чем ответить тебе здесь, в комментарии! кекс супер! почаще нас радуй!
Спасибо, Mimi! Теперь обязательно! 
Меня Севиля 
Было бы неплохо!
С ДЕБЮТОМ!!!!ПЯТЬ!!!
Можно на ты я не против )
Вкусненький.5.
