Шампиньоны в горчичном маринаде

Фото к рецепту: Шампиньоны в горчичном маринаде

Ингредиенты

  • шампиньоны св. 400 гр.
  • горчица стол. 2 ч.л.
  • горчица зерн. 1 ч.л.
  • уксус винный 6% 2 ст.л.
  • мед жидкий 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка рез. 2 ст.л.
  • масло раст. 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны отварить до готовности в подсоленой воде(если крупные порезать пополам или на четвертинки).Откинуть надуршлаг и дать стечь воде.

Смешать обе горчицы,мед,уксус,масло,добавить петрушку,

измельченный чеснок и соль.

Положить еще горячие грибы в маринад,перемешать,закрыть крышкой.Дать остыть,потом убрать в холодильник на сутки.

Дополнительная информация

В одном из рецептов(на который я опиралась) фигурировала сладкая горчица.В моем доме такую не признают-если горчица,так горчица.Пришлось добавить мед,и надо сказать что мед не заметен,а дает лишь легкую сладость.Впрочем мед вполне можно заменить простым сахаром.

5.04.6756932389247551.086
azzurro07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Чудо - грибочки.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
113 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ильинка

Да, да, да! Это очень вкусно!

mari2020
16.03.2009 21:29

Великолепно!!!!!!5!!!

eliada
16.03.2009 21:31

грибочки мммм объеденье!5!

kidlog
16.03.2009 21:31

...вкусная закусочка ;) 5!

lorxen1
16.03.2009 21:32

грибы люблю в любом виде,а тут такой интересный маринад--5+

mar33_33
16.03.2009 21:32

Интересный рецепт. Правда с медом не представляю! Но забираю!!! 5

natapit
16.03.2009 21:35

вкусно 5!

gnatosina

ada poprobovat!! 5!

ntv2001
16.03.2009 21:37

Отличные грибочки! Люблю во всех видах! 5

sherta
16.03.2009 21:42

Прям сейчас хочу шампиньонов! Но в магазин уже не хочется, а дома нет... Вкуснота! 5.

dolli65
16.03.2009 21:42

Весенний маринад!!Замечательно!5+

bratyury
16.03.2009 21:55

Мне даже кажется, что в таким маринадом - как состав и количество - грибы можно и сразу есть, или не отваривать, через сутки так и так будут готовы. Но это так сказать мои размышления вокруг "правильного" рецепта.

милочка 2703

ОТЛИЧНО!!!!!!555555555555555555555555

liliana68

Саша, я даже не сомневаюсь, что это очень вкусно! 5!

mimi
16.03.2009 22:29

я только вчера на этот рецепт засматривалась.... :)

kotkot
16.03.2009 23:49

Это очень вкусно.55555.....

cофуша

Сначала подумала, опять мед варить будут. Ан нет. Просто отлиный рецепт. 5+

сациви

Отлично!5+

аглая

Забрала:) Но горчицу возьму сладкую, уж не обижайся:)

натаха

Очень нравится, и именно с медом!

марусёк

как здорово! особенно, когда все осенние заготовки уже слопали! отличные грибочки и маринад вкусняцкий, думаю, что его тоже не остается ;)

варуник

И я хочу!

svetlana dark

спасибо за рецепт! буду пробовать..5

мелкая66

Большое спасибо за рецепт:)Грибы только что сварила и маринад сделала (вкусный получился). Количество продуктов увеличила вдвое. Должны через 3 дня гости прийти,продегустируют. Только вот думаю,не маловато ли у меня маринада получилось...Грибочки в нём плавать должны или просто смазанными быть?

azzurro07

мелкая66 -грибы в маринаде НЕ ПЛАВАЮТ.

sadi 09
03.05.2009 00:14

Рецепт очень понравился. Я так ещё не делала. А что до самой горчицы, то я делаю её с мёдом. И она получается очень вкусной и красивой.

мама макса

Замечательный рецепт!!!!

мелкая66

analogichnaya ещё раз спасибо!!! получилось очень вкусно и оригинально.Как в гости к свекрови поеду, обязательно с ней вашим рецептом поделюсь :)

azzurro07

мелкая66-на здоровье.Надеюсь,свекрови угодите ;)

irusya.by

Саша!!!!!!! Куплю шампики и обязательно приготовлю - обещаю! Потом еще раз десять скажу Вам спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5++++++++++

oulga
21.03.2010 14:38

Замечательные грибочки! 55555!!!!!

vicus
22.03.2010 14:20

*THUMBS UP*

irusya.by

Саша, замариновала)))) Но, мне кажется, я не так с горчицей рассчитала... Завтра опробую))) Аромат с ног сшибает%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт