Шашлычки из шампиньонов в горчично-чесночном маринаде #махеевънаприроде

Подготовим ингредиенты, их пропорции можно менять по вкусу.

Например, чтобы сделать вкус блюда более мягким, можно увеличить количество йогурта.

Соевый соус подойдет как классический, так и сладкий или с пониженным содержанием соли.

Для маринада в глубокую миску натрем чеснок на мелкой терке, добавим йогурт, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный укроп.

Затем выдавим "Русскую" горчицу от ТМ МахеевЪ и все перемешаем.

Если это необходимо, приправим дополнительно солью и перцем.

Шампиньоны промоем под проточной водой, чтобы избавиться от загрязнений.

Выложим грибы в маринад и перемешаем.

На этом подготовка окончена, осталось лишь переложить грибы вместе с маринадом в плотный пакет.

В таком виде шампиньоны лучше промаринуются, а пакет удобен для транспортировки.

Грибы можно мариновать около 30 минут при комнатной температуре.

Для более длительного маринования уберем пакет в холодильник на 1-2 часа.

На пикнике останется лишь нанизать грибы на деревянные шпажки, оставляя небольшое расстояние между ними. Кстати, шпажки желательно замочить в питьевой воде на 20-30 минут, чтобы они не горели над углями.

Готовим шашлычки, постоянно переворачивая, 10-15 минут или до полной готовности грибов.