Торт клубничный с кремом из йогурта

Фото к рецепту: Торт клубничный с кремом из йогурта

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца-2
  • сахар-125 гр.
  • растительное масло без запаха-100 мл.
  • сок 1/2 лимона,разбавленный водой-100 мл.
  • мука-150 гр.
  • разрыхлитель-2,5 ч.л. (без горки)
  • крем:
  • клубника(у меня свежая,но можно использовать и замороженную)-500 гр.
  • желатин-10 пластинок
  • йогурт натуральный,без вкусовых добавок(я использовала свой любимый греческий йогурт)-500 гр.
  • сахар-100 гр.
  • сок из 1/2 лимона
  • заливка:
  • клубника (для заливки обязательно свежая)-250 гр.
  • яблочный сок-250 мл.
  • упаковка заливки для торта красного цвета (желе для покрытия тортов)-1

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить духовку разогреваться до 200 градусов

Форму для торта(26 см диаметром) смазать маслом и присыпаь мукой

Взбить яйца с сахаром до кремообразной массы

Добавить раст. масло и разбавленный лимонный сок,перемешать

Быстро всыпать муку и разрыхлитель,тщательно перемешать миксером

Залить тесто в форму

Выпекать в духовке 20-25 минут

Вытащить из духовки и дать остыть

Перевернуть остывшую основу для торта на блюдо и поставить вокруг основы кольцо для торта

Клубнику помыть,очистить от хвостиков и пюрировать в блендере

Замочить желатин в холодной воде

Смешать пюрированную клубнику с йогуртом и сахаром до донородной массырозового цвета

Разогреть сок 1/2 лимона в маленькой кастрюльке

Разбухший желатин выжать и растворить в горячем лимонном соке

Добавить две ложки йогуртной массы,хорошо перемешать и вылить в клубнично-йогуртовый крем,тщательно перемешать

Крем вылить на основу

Дать застыть в холодильнике в течении двух часов

250 грамм клубники помыть,высушить,очистить от хвостиков и порезать крупными кубиками

Из яблочного сока и желе для торта(красного цвета) приготовить заливку согласно инструкциям на упаковке

Клубничные кубики положить в заливку для торта

Желейную массу с клубникой ложкой вылить на крем,дать застыть в холодильнике (20 минут на это уйдёт)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт подкупает лёгкостью ингредиентов и своим свежим клубничным вкусом. Крем-сама нежность. Но я вообще страстная поклонница клубники,могу её есть вагонами,-любимая ягода.

5.04.6779921907472251.088
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт клубничный со сметаной и желе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
126 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

у нас 21:30 всего навсего по этому не сплю!одна гуляю по сайту!пишу всё что хочу пока Россия спит :)! Ну очень вкусно красивый торт, маи толстые 5555!!!

sister_chaos

Спасибо,Ира! У нас без двадцати 3,и я ещё не сплю,что собираюсь срочно исправить! ;)

ntv2001
15.03.2009 07:39

Поддерживаю страсть по клубнике, сегодня тоже готовила с ней торт! 555

ntv2001
15.03.2009 07:41

А у нас 4:42, и у меня только ушли гости... И не спится, хочется на красоту поглядеть... :)

maj4ik
15.03.2009 09:31

у нас сейчас 4:32 и я протестую!!!! против такой вкуснятины в это время суток!!! теперь не усну! :) 555+

fialka1
15.03.2009 09:36

Как же вкусно а красота,прелесть мммм:) 5555555555

wolga6
15.03.2009 10:14

А я встала в шесть, а тут столько всяческой красоты и вкусноты! Когда успеваете, девочки?! УМНИЧКА САША! Тортик на +10! и вообще все твои рецепты и блюда на десяточку тянут!!!

рыжая я

Красотище какое! Вкуснейший, нежнейший тортик! Молодчинка! Отличнейший рецепт! 555555555

andge
15.03.2009 10:59

Я тоже успела на тортик!+5+5+5!!!

azazelo-73

О-о-о! Какая красота! Сама нежность! 5+ 5+ 5+

она.
15.03.2009 12:01

Ооочень люблю подобные торты-легкие и безумно вкусные.)Один вопрос- 10 пластинок желатина - это сколько в граммах?..За рецепт 5!)

hole
15.03.2009 12:06

Торт просто загляденье!!!

butusay
15.03.2009 12:17

красота, скорей бы лето!!! клубничка ням-ням!!! 555

gfh123gfh123

+5. вкусненько!! забрала.

natapit
15.03.2009 12:53

замечательный тортик 555!

snail06
15.03.2009 12:57

очень клубничный :))) 555

mari2020
15.03.2009 13:04

какой красавец!!!!!5!!!

mimi
15.03.2009 13:26

мммм а с ароматной и вкусной клубникой в сезон будет просто сногсшибательно

svet-ka
15.03.2009 14:19

красиво,спасибо за рецепт. +555

makaro
15.03.2009 14:37

Очень воздушный тортик 5

сальцо

мне тоже нравится,5

christymar

да,точно красиво 5

мама макса

Восхитительно!!!!

lushka-dushka

Шикарный торт 555555:)

sister_chaos

2 mimi :Марин,в сезон будет,конечно,ещё лучше. Но у нас сейчас просто такой бум,на всех углах клубника,не немецкая,привозная,но просто всегда в это время начинают массово продавать клубнику из южных краёв. А я жуткий клубничный фетишист,я ведь не пройду мимо.Вот и решила сделать этот тортик ;)

sister_chaos

Огромное спасибо за лестные слова в адрес тортика

irisecka
15.03.2009 19:43

Обалденный торт!!! 5+++

варуник

Мне,пжалста ,кусочек! Да побольше!!!:)

машенька-84-

какая красивая вкусняшка.5.Забрала,надо зделать,люблю такие штучки.

smooothcat

умереть - не встать!))) 5+!

ozzi
16.03.2009 18:34

безумно красивый и вкусный торт!!! 555

сациви

Оочень красивый!!Конечно55555+

тётя маша

По клубнике тоже сестра! По хаосу - нет.:)

sister_chaos

тётя маша:Хаос-это тоже порядок,только своеобразный ;) В математике есть даже теория хаоса ;)

sister_chaos

Спасибо-спасибо за лестные слова в адрес тортика

кыш
17.03.2009 05:00

Вкусно как! Люблю клубнику!

vicus
03.10.2009 19:05

чудесно с клубникой!

tupiyul
20.06.2010 01:19

Спасибо! Мз всех рецептов с клубникой мне больше всего понравился!!!55555555555555555555555555555555!

Olga
10.06.2011 19:18

Спасибо! Присоединяюсь к словам Аллочки!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты