Торт клубничный с кремом из йогурта

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца-2
  • сахар-125 гр.
  • растительное масло без запаха-100 мл.
  • сок 1/2 лимона,разбавленный водой-100 мл.
  • мука-150 гр.
  • разрыхлитель-2,5 ч.л. (без горки)
  • крем:
  • клубника(у меня свежая,но можно использовать и замороженную)-500 гр.
  • желатин-10 пластинок
  • йогурт натуральный,без вкусовых добавок(я использовала свой любимый греческий йогурт)-500 гр.
  • сахар-100 гр.
  • сок из 1/2 лимона
  • заливка:
  • клубника (для заливки обязательно свежая)-250 гр.
  • яблочный сок-250 мл.
  • упаковка заливки для торта красного цвета (желе для покрытия тортов)-1

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить духовку разогреваться до 200 градусов

Форму для торта(26 см диаметром) смазать маслом и присыпаь мукой

Взбить яйца с сахаром до кремообразной массы

Добавить раст. масло и разбавленный лимонный сок,перемешать

Быстро всыпать муку и разрыхлитель,тщательно перемешать миксером

Залить тесто в форму

Выпекать в духовке 20-25 минут

Вытащить из духовки и дать остыть

Перевернуть остывшую основу для торта на блюдо и поставить вокруг основы кольцо для торта

Клубнику помыть,очистить от хвостиков и пюрировать в блендере

Замочить желатин в холодной воде

Смешать пюрированную клубнику с йогуртом и сахаром до донородной массырозового цвета

Разогреть сок 1/2 лимона в маленькой кастрюльке

Разбухший желатин выжать и растворить в горячем лимонном соке

Добавить две ложки йогуртной массы,хорошо перемешать и вылить в клубнично-йогуртовый крем,тщательно перемешать

Крем вылить на основу

Дать застыть в холодильнике в течении двух часов

250 грамм клубники помыть,высушить,очистить от хвостиков и порезать крупными кубиками

Из яблочного сока и желе для торта(красного цвета) приготовить заливку согласно инструкциям на упаковке

Клубничные кубики положить в заливку для торта

Желейную массу с клубникой ложкой вылить на крем,дать застыть в холодильнике (20 минут на это уйдёт)

Пошаговые фото рецепта

Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 1Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 2Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 3Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 4Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 5Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 6Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 7Торт клубничный с кремом из йогурта: фото шаг 8

Дополнительная информация

Торт подкупает лёгкостью ингредиентов и своим свежим клубничным вкусом. Крем-сама нежность. Но я вообще страстная поклонница клубники,могу её есть вагонами,-любимая ягода.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
15.03.2009 07:36
Ответить
у нас 21:30 всего навсего по этому не сплю!одна гуляю по сайту!пишу всё что хочу пока Россия спит :)! Ну очень вкусно красивый торт, маи толстые 5555!!!
sister_chaos
15.03.2009 07:39
Ответить
Спасибо,Ира! У нас без двадцати 3,и я ещё не сплю,что собираюсь срочно исправить! ;)
ntv2001
15.03.2009 07:39
Ответить
Поддерживаю страсть по клубнике, сегодня тоже готовила с ней торт! 555
ntv2001
15.03.2009 07:41
Ответить
А у нас 4:42, и у меня только ушли гости... И не спится, хочется на красоту поглядеть... :)
maj4ik
15.03.2009 09:31
Ответить
у нас сейчас 4:32 и я протестую!!!! против такой вкуснятины в это время суток!!! теперь не усну! :) 555+
fialka1
15.03.2009 09:36
Ответить
Как же вкусно а красота,прелесть мммм:) 5555555555
wolga6
15.03.2009 10:14
Ответить
А я встала в шесть, а тут столько всяческой красоты и вкусноты! Когда успеваете, девочки?! УМНИЧКА САША! Тортик на +10! и вообще все твои рецепты и блюда на десяточку тянут!!!
рыжая я
15.03.2009 10:46
Ответить
Красотище какое! Вкуснейший, нежнейший тортик! Молодчинка! Отличнейший рецепт! 555555555
andge
15.03.2009 10:59
Ответить
Я тоже успела на тортик!+5+5+5!!!
azazelo-73
15.03.2009 11:46
Ответить
О-о-о! Какая красота! Сама нежность! 5+ 5+ 5+
она.
15.03.2009 12:01
Ответить
Ооочень люблю подобные торты-легкие и безумно вкусные.)Один вопрос- 10 пластинок желатина - это сколько в граммах?..За рецепт 5!)
hole
15.03.2009 12:06
Ответить
Торт просто загляденье!!!
butusay
15.03.2009 12:17
Ответить
красота, скорей бы лето!!! клубничка ням-ням!!! 555
gfh123gfh123
15.03.2009 12:42
Ответить
+5. вкусненько!! забрала.
natapit
15.03.2009 12:53
Ответить
замечательный тортик 555!
snail06
15.03.2009 12:57
Ответить
очень клубничный :))) 555
mari2020
15.03.2009 13:04
Ответить
какой красавец!!!!!5!!!
mimi
15.03.2009 13:26
Ответить
мммм а с ароматной и вкусной клубникой в сезон будет просто сногсшибательно
svet-ka
15.03.2009 14:19
Ответить
красиво,спасибо за рецепт. +555
makaro
15.03.2009 14:37
Ответить
Очень воздушный тортик 5
сальцо
15.03.2009 14:38
Ответить
мне тоже нравится,5
christymar
15.03.2009 14:43
Ответить
да,точно красиво 5
мама макса
15.03.2009 14:46
Ответить
Восхитительно!!!!
lushka-dushka
15.03.2009 16:53
Ответить
Шикарный торт 555555:)
sister_chaos
15.03.2009 18:30
Ответить
2 mimi :Марин,в сезон будет,конечно,ещё лучше. Но у нас сейчас просто такой бум,на всех углах клубника,не немецкая,привозная,но просто всегда в это время начинают массово продавать клубнику из южных краёв. А я жуткий клубничный фетишист,я ведь не пройду мимо.Вот и решила сделать этот тортик ;)
sister_chaos
15.03.2009 18:31
Ответить
Огромное спасибо за лестные слова в адрес тортика
irisecka
15.03.2009 19:43
Ответить
Обалденный торт!!! 5+++
варуник
15.03.2009 19:45
Ответить
Мне,пжалста ,кусочек! Да побольше!!!:)
машенька-84-
16.03.2009 15:27
Ответить
какая красивая вкусняшка.5.Забрала,надо зделать,люблю такие штучки.
smooothcat
16.03.2009 17:34
Ответить
умереть - не встать!))) 5+!
ozzi
16.03.2009 18:34
Ответить
безумно красивый и вкусный торт!!! 555
сациви
16.03.2009 21:53
Ответить
Оочень красивый!!Конечно55555+
тётя маша
16.03.2009 22:18
Ответить
По клубнике тоже сестра! По хаосу - нет.:)
sister_chaos
17.03.2009 00:22
Ответить
тётя маша:Хаос-это тоже порядок,только своеобразный ;) В математике есть даже теория хаоса ;)
sister_chaos
17.03.2009 00:22
Ответить
Спасибо-спасибо за лестные слова в адрес тортика
кыш
17.03.2009 05:00
Ответить
Вкусно как! Люблю клубнику!
vicus
03.10.2009 19:05
Ответить
чудесно с клубникой!
tupiyul
20.06.2010 01:19
Ответить
Спасибо! Мз всех рецептов с клубникой мне больше всего понравился!!!55555555555555555555555555555555!
Olga
10.06.2011 19:18
Ответить
Спасибо! Присоединяюсь к словам Аллочки!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели