Салат с говядиной и виноградом
Приготовьте салат с говядиной и виноградом: стейки, зеленый и черный виноград, листовые салаты и пикантная заправка. Вкусно и полезно!
Продукты
- говядина (стейки) - около 0.5 кг
- растительное масло
- виноград зеленый без косточек - 1 кисточка
- виноград черный без косточек - 1 кисточка
- листовые салаты - 1 пучок
- обжаренный кунжут - 30 г
- заправка:
- оливковое масло
- кинза - 1 пучок
- виноградный уксус - 1 ст.л.
- свежий корень имбиря - 3-4 см
- перец чили или соус табаско
- чеснок - 3-4 зубчика
- сахар
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Стейки обжарить на растительном масле до готовности.
Порезать тонкими пластинками.
Приготовить соус - смешать все составляющие в измельчителе (или блендере, но не доводить до однородного состояния, а так, чтобы были видны кусочки листочков и перчика).
Разделить соус на две части.
Одну часть смешать с пластинками мяса и оставить пропитываться хотя бы на часок.
Листья салатов порвать произвольно и выложить на блюдо.
Пропитанное мясо смешать с кунжутом.
Виноградины порезать пополам.
Поверх салатов выкладывать полосами мясо и виноград.
Полить оставшимся соусом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Необычный салат, но мне понравился. Во-первых, отличная заправка - ароматная, за счет имбиря очень свежая. Кинза, которую я недолюбливаю всю жизнь, здесь оказалась весьма кстати. Во-вторых, сочетание мяса и сладковатого винограда оказалось как раз по моему вкусу. В третьих, салат сытный и полезный, а сочетание мяса с зеленью рекомендовано всеми диетологами. Пропорции в заправке можно варьировать по собственному вкусу. В общем, самые положительные рекомендации.
Похожие рецепты
Комментарии
15 марта 2009, 06:20
15 марта 2009, 06:29
15 марта 2009, 06:29
15 марта 2009, 06:49
15 марта 2009, 06:54
15 марта 2009, 09:00
15 марта 2009, 09:29
15 марта 2009, 09:39
15 марта 2009, 12:32
15 марта 2009, 13:03
15 марта 2009, 13:09
15 марта 2009, 13:19
15 марта 2009, 13:21
15 марта 2009, 13:25
15 марта 2009, 13:30
15 марта 2009, 14:33
15 марта 2009, 14:35
15 марта 2009, 15:00
15 марта 2009, 15:37
15 марта 2009, 16:05
16 марта 2009, 18:35
19 марта 2009, 15:36
09 апреля 2009, 14:50
15 июля 2009, 02:44
27 сентября 2009, 18:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти