Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный суп пюре из чечевицы по рецепту рафаэлла

Восхитительный постный суп-пюре из красной чечевицы с картошкой, морковью, яблоком и перцем. Легкий и полезный рецепт для здоровья и уютного ужина!

Продукты

чечевица красная 2 ст.
вода 7 ст.
1/4 луковицы
1(можно больше) крупная картофелина
1 большое яблоко
1 большая морковь
красный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

чечевицу промыла в холодной воде.

Залила водой, довела до кипения.

периодически нужно снимать пенку, ее образуется много.

На крупной терке натереть морковь, яблоко.

Картошку, лук порезать тонкими пластинками.

Добавить в суп морковь,лук, потом картошку.

Поварить минут 10, потом добавить яблоко.

Минут через 10 чечевица уже стала развариваться. А через 20 получился суп-пюре, без блендера!

вкусно и полезно!

приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

103 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24594

Понравилось: 103

Автор: рафаэлла

Создан: 14 марта 2009, 03:24

Каталоги: Первые блюда Постные блюда Постные супы Суп из чечевицы Суп пюре Суп-пюре из чечевицы Суп пюре постный Супы-пюре

Странно, но почему-то чечевица - не слишком распространенный вид бобовых. Может быть потому, что не все знают, что и как из нее готовить. Чечевичные супчики (правда, не пюре) в детстве готовила моя бабушка. С тех пор их и люблю. Рецепт отличный, с яблоком интересное сочетание получается. 5!

ats2230 309 05

14 марта 2009, 11:47

С яблоком попробую! Спасибо!5

irina90-60-90

14 марта 2009, 12:11

пять

рафаэлла

14 марта 2009, 15:20

спасибо всем большое! Я раньше тоже скептически относилась к чечевице. Но, оказалось, что очень даже хорошие супы из нее получаются

vaiya

14 марта 2009, 16:51

Люблю чечевицу!!!555