Постный суп-пюре из чечевицы по рецепту рафаэлла

Восхитительный постный суп-пюре из красной чечевицы с картошкой, морковью, яблоком и перцем. Легкий и полезный рецепт для здоровья и уютного ужина!

Фото к рецепту: Постный суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

чечевицу промыла в холодной воде.

Залила водой, довела до кипения.

периодически нужно снимать пенку, ее образуется много.

На крупной терке натереть морковь, яблоко.

Картошку, лук порезать тонкими пластинками.

Добавить в суп морковь,лук, потом картошку.

Поварить минут 10, потом добавить яблоко.

Минут через 10 чечевица уже стала развариваться. А через 20 получился суп-пюре, без блендера!

вкусно и полезно!

приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Красная чечевица (2 ст. ложки) — примерно 100 г
  • Вода (7 ст. ложек) — без калорийности, используется для варки
  • Лук (1/4 среднего) — приблизительно 25 г
  • Картопля (1 крупная) — примерно 200 г
  • Яблоко (1 шт.) — около 150 г
  • Морковь (1 большая) — около 100 г
  • Красный молотый перец — по вкусу, калорийность минимальна

Расчет:

1. Красная чечевица (100 г)

  • Калории: ≈ 330 ккал
  • Белки: ≈ 25 г
  • Жиры: ≈ 1 г
  • Углеводы: ≈ 60 г

2. Лук (25 г)

  • Калории: ≈ 10 ккал
  • Белки: ≈ 0.3 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: ≈ 2 г

3. Картофель (200 г)

  • Калории: ≈ 154 ккал
  • Белки: ≈ 3 г
  • Жиры: ≈ 0.2 г
  • Углеводы: ≈ 34 г

4. Яблоко (150 г)

  • Калории: ≈ 78 ккал
  • Белки: ≈ 0.5 г
  • Жиры: ≈ 0.2 г
  • Углеводы: ≈ 21 г

5. Морковь (100 г)

  • Калории: ≈ 41 ккал
  • Белки: ≈ 0.9 г
  • Жиры: ≈ 0.2 г
  • Углеводы: ≈ 10 г

6. Красный молотый перец

  • Калории: минимально, около 6 ккал на 1 чайную ложку, используется по вкусу

Итоговая сумма (примерно):

ПараметрЗначение
Калории≈ 619 ккал
Белки≈ 30.2 г
Жиры≈ 1.8 г
Углеводы≈ 137 г

Если хотите, я могу помочь вам с более точным расчетом или подготовить рецепт с учётом приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

bart
14.03.2009 03:26
Ответить
Какой аппетитный, надо обязательно сварить! 5+
Ответить
тоже приготовлю, дома как раз чечевица красная есть..+5
Babyfire
14.03.2009 03:33
Ответить
Вкусный супчик и очень в тему!!! :)
siyanie
14.03.2009 03:36
Ответить
Интересный супчик! 5+!
dimok
14.03.2009 03:43
Ответить
Прикольно. Такой букет! Стоит попробовать. Поставлю 5.
svetlana lagutina
14.03.2009 05:26
Ответить
Странно, но почему-то чечевица - не слишком распространенный вид бобовых. Может быть потому, что не все знают, что и как из нее готовить. Чечевичные супчики (правда, не пюре) в детстве готовила моя бабушка. С тех пор их и люблю. Рецепт отличный, с яблоком интересное сочетание получается. 5!
ats2230 309 05
14.03.2009 11:47
Ответить
С яблоком попробую! Спасибо!5
irina90-60-90
14.03.2009 12:11
Ответить
пять:)
рафаэлла
14.03.2009 15:20
Ответить
спасибо всем большое! Я раньше тоже скептически относилась к чечевице. Но, оказалось, что очень даже хорошие супы из нее получаются ;)
vaiya
14.03.2009 16:51
Ответить
Люблю чечевицу!!!555
alexandri
14.03.2009 18:53
Ответить
Чечевица очень полезна и вкусна! Спасибо за рецепт! 5!
andystarr
16.03.2009 13:43
Ответить
а вот лук лучше пожарить! я так думаю )) он некую "мясную" нотку прибавит )))
рафаэлла
16.03.2009 20:11
Ответить
Это "здоровый вариант"! Без жареных продуктов ;)
andystarr
17.03.2009 13:10
Ответить
Ыыыыыыы.... а как же кацерогены??? как же фенольные соединения???? ))) а жарить кстать можно и без масла ))) о как!!! антикризисно )))
рафаэлла
17.03.2009 13:51
Ответить
при желании, конечно же можно ;)
sveta80
07.11.2009 23:45
Ответить
пригатовила супер, очень вкусный.Спасибо за рецепт 555555++++
рафаэлла
11.01.2010 21:39
Ответить
Света, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru