Ингредиенты

  • 1 ст. тёплого молока
  • 1/2 ст.л. сухих дрожжей
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 2-4 ст.л. сахара
  • 1п. ванильного сахара
  • 2-3ст муки
  • для начинки
  • 100 гр. мака
  • 100 гр. изюм
  • сахар
  • 50 гр. масло сливочное
  • для смазывания
  • 1 яйцо
  • 1п.ванильного сахара
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст. воды

Пошаговый рецепт приготовления

1.Выливаем молоко(тёплое) в посуду,добавляем дрожжи,сахар,соль,ванильный сахар и 1/2 ст. муки.Ставим в тёплое место для поднятия минут на 20-30.

2.Масло растапливаем,яйцо взбиваем и вливаем в нашу опару,хорошо перемешиваем и постепенно добавляя муку замешиваем не тугое тесто.Замесив так чтобы не прилипало к рукам ставим в тёплое место,пока не подойдёт.

3.Мак провариваем минут 5,затем слив воду хорошо размять.Я это дела в ступке(как говорится в селе макитра и макогон).

4.Изюм заливаем кипятком и пускай постоит минут 10.

5.Перемешиваем мак с изюмом и сахаром.

6.Подошедшее тесто ещё раз хорошо вымесить,разделить на небольшие части,скатать шарики.

7.Берём шарик раскатываем его овалом смазываем растопленным маслом,сверху выкладываем начинку.Сворачиваем рулетом,перегибаем пополам не ровно, швом вовнутрь,делаем надрезы(смотреть на фото),выкладываем на противень,смазываем взбитым яйцом,посыпаем сахаром.

8.Ставим в тёплое место чтобы немного подошло и в духовку минут на 20-30 при температуре 180 градусов.

9.Достаём готовую выпечку и хорошо смазываем разведёнными в воде сахаром и ванильным сахаром.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

"ватрушки" с маком: фото шаг 1"ватрушки" с маком: фото шаг 2"ватрушки" с маком: фото шаг 3"ватрушки" с маком: фото шаг 4"ватрушки" с маком: фото шаг 5"ватрушки" с маком: фото шаг 6"ватрушки" с маком: фото шаг 7"ватрушки" с маком: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
13.03.2009 13:00
Ответить
Какие плюшечки! 5!
gagusya
13.03.2009 13:04
Ответить
5! Замечательные ватрушечки! :)
siyanie
13.03.2009 13:05
Ответить
Похожие делала моя мама. 5+++!!!
aspire4520
13.03.2009 13:12
Ответить
Красота 555+++
natas__ha
13.03.2009 13:12
Ответить
Красота!!!!!!5+
мышка иришка
13.03.2009 13:16
Ответить
Да девочки я так никогда непохудею. 555 красота.
дарусик
13.03.2009 13:19
Ответить
ОЧЕРОВАТЕЛЬНО!!!555
irina90-60-90
13.03.2009 13:23
Ответить
прелесть:)5!
mari2020
13.03.2009 13:28
Ответить
очень красиво и необычно смотрится.5!!!!!!
pacea
13.03.2009 13:40
Ответить
Нет слов,очень нравится!555!BRAVO!
ialo
13.03.2009 13:42
Ответить
Очень красиво!555
drivein2009
13.03.2009 13:52
Ответить
красота!55555+++++
миска
13.03.2009 13:59
Ответить
Здорово!
gfh123gfh123
13.03.2009 14:03
Ответить
Красиво!
cофуша
13.03.2009 14:06
Ответить
Ватрушки замечательные, я так делаю с корицей. Теперь попробую с маком. Тем более вы хорошо описали процедуру приготовления мака. 555
margaleta
13.03.2009 14:30
Ответить
Хорошая выпечка! 5!!!
tina80
13.03.2009 14:32
Ответить
вкусно аж так захотелось молочка холодненького да такую ватрушечку. Только вот с маком мне кажется что 5 минут это маловато я всегда варю минут 20 в молоке и то потом перетираю долго.
колибря
13.03.2009 15:00
Ответить
А я бабушку сразу вспомнила...она их Сердечками называет!555555
angeli
13.03.2009 15:13
Ответить
Всем огромное спасибо!
nataliahandschuh
13.03.2009 15:16
Ответить
ВКУУУУСНО!!!55555
angeli
13.03.2009 15:27
Ответить
Можно и дольше мак варить,просто я люблю чтобы мак чувствовался.
фред
13.03.2009 15:31
Ответить
Да уж точно не похудеешь! Как от такой вкусноты отказаться! 555555
oracle
13.03.2009 15:48
Ответить
вкусненькие ! +5
setttler
13.03.2009 15:50
Ответить
Ой какие... 555!
fcb111
13.03.2009 15:53
Ответить
Хороши ватрушечки, похожые на ушечки! :)
ara62
13.03.2009 19:08
Ответить
OTLICHNO!!!555
angeli
13.03.2009 20:26
Ответить
Всем спасибо!
glaros
14.03.2009 01:49
Ответить
Классно!!!55555555555
ажар
14.03.2009 18:30
Ответить
Изящная формочка у плюшечки, но я не совсем поняла, как сделать такую формочку. А плюшки Ваши очень соблазнительные и аппетитные! 555
angeli
14.03.2009 19:45
Ответить
Когда делаете надрезы(смотреть пошаговое фото),тогда аккуратно разворачиваете и выкладываете на противень.
anahitkarine
20.03.2009 20:11
Ответить
очень красиво 5555555555
vicus
01.02.2010 02:09
Ответить
Вкусно с маком и очень красивенько оформили!
apipay
08.12.2010 17:09
Ответить
Nu oochen krasivo..toka ya ne ponyala po fotografii kak nadrezi eti delat'

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели