"ватрушки" с маком

Фото к рецепту:  ватрушки  с маком
ДомашняяНе определен
283723364

Ингредиенты

  • 1 ст. тёплого молока
  • 1/2 ст.л. сухих дрожжей
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 2-4 ст.л. сахара
  • 1п. ванильного сахара
  • 2-3ст муки
  • для начинки
  • 100 гр. мака
  • 100 гр. изюм
  • сахар
  • 50 гр. масло сливочное
  • для смазывания
  • 1 яйцо
  • 1п.ванильного сахара
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст. воды

Пошаговый рецепт приготовления

1.Выливаем молоко(тёплое) в посуду,добавляем дрожжи,сахар,соль,ванильный сахар и 1/2 ст. муки.Ставим в тёплое место для поднятия минут на 20-30.

2.Масло растапливаем,яйцо взбиваем и вливаем в нашу опару,хорошо перемешиваем и постепенно добавляя муку замешиваем не тугое тесто.Замесив так чтобы не прилипало к рукам ставим в тёплое место,пока не подойдёт.

3.Мак провариваем минут 5,затем слив воду хорошо размять.Я это дела в ступке(как говорится в селе макитра и макогон).

4.Изюм заливаем кипятком и пускай постоит минут 10.

5.Перемешиваем мак с изюмом и сахаром.

6.Подошедшее тесто ещё раз хорошо вымесить,разделить на небольшие части,скатать шарики.

7.Берём шарик раскатываем его овалом смазываем растопленным маслом,сверху выкладываем начинку.Сворачиваем рулетом,перегибаем пополам не ровно, швом вовнутрь,делаем надрезы(смотреть на фото),выкладываем на противень,смазываем взбитым яйцом,посыпаем сахаром.

8.Ставим в тёплое место чтобы немного подошло и в духовку минут на 20-30 при температуре 180 градусов.

9.Достаём готовую выпечку и хорошо смазываем разведёнными в воде сахаром и ванильным сахаром.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

"ватрушки" с маком: фото шаг 1
"ватрушки" с маком: фото шаг 2
"ватрушки" с маком: фото шаг 3
"ватрушки" с маком: фото шаг 4
"ватрушки" с маком: фото шаг 5
"ватрушки" с маком: фото шаг 6
"ватрушки" с маком: фото шаг 7
"ватрушки" с маком: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Какие плюшечки! 5!

gagusya
13.03.2009 13:04

5! Замечательные ватрушечки! :)

siyanie
13.03.2009 13:05

Похожие делала моя мама. 5+++!!!

aspire4520

Красота 555+++

natas__ha

Красота!!!!!!5+

мышка иришка

Да девочки я так никогда непохудею. 555 красота.

дарусик

ОЧЕРОВАТЕЛЬНО!!!555

irina90-60-90

прелесть:)5!

mari2020
13.03.2009 13:28

очень красиво и необычно смотрится.5!!!!!!

pacea
13.03.2009 13:40

Нет слов,очень нравится!555!BRAVO!

ialo
13.03.2009 13:42

Очень красиво!555

drivein2009

красота!55555+++++

миска

Здорово!

gfh123gfh123

Красиво!

cофуша

Ватрушки замечательные, я так делаю с корицей. Теперь попробую с маком. Тем более вы хорошо описали процедуру приготовления мака. 555

margaleta

Хорошая выпечка! 5!!!

tina80
13.03.2009 14:32

вкусно аж так захотелось молочка холодненького да такую ватрушечку. Только вот с маком мне кажется что 5 минут это маловато я всегда варю минут 20 в молоке и то потом перетираю долго.

колибря

А я бабушку сразу вспомнила...она их Сердечками называет!555555

angeli
13.03.2009 15:13

Всем огромное спасибо!

nataliahandschuh

ВКУУУУСНО!!!55555

angeli
13.03.2009 15:27

Можно и дольше мак варить,просто я люблю чтобы мак чувствовался.

фред
13.03.2009 15:31

Да уж точно не похудеешь! Как от такой вкусноты отказаться! 555555

oracle
13.03.2009 15:48

вкусненькие ! +5

setttler
13.03.2009 15:50

Ой какие... 555!

fcb111
13.03.2009 15:53

Хороши ватрушечки, похожые на ушечки! :)

ara62
13.03.2009 19:08

OTLICHNO!!!555

angeli
13.03.2009 20:26

Всем спасибо!

glaros
14.03.2009 01:49

Классно!!!55555555555

ажар
14.03.2009 18:30

Изящная формочка у плюшечки, но я не совсем поняла, как сделать такую формочку. А плюшки Ваши очень соблазнительные и аппетитные! 555

angeli
14.03.2009 19:45

Когда делаете надрезы(смотреть пошаговое фото),тогда аккуратно разворачиваете и выкладываете на противень.

anahitkarine

очень красиво 5555555555

vicus
01.02.2010 02:09

Вкусно с маком и очень красивенько оформили!

apipay
08.12.2010 17:09

Nu oochen krasivo..toka ya ne ponyala po fotografii kak nadrezi eti delat'

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты