Отбивные из мясного фарша
Приготовьте вкусные отбивные из мясного фарша (говядина+свинина) с яйцом, специями и мукой. Идеальное блюдо для семейного ужина! Жарьте на растительном масле.
Продукты
- фарш смешанный говядина+свинина 1 кг.
- соль
- перец, специи (по вашему вкусу)
- яйцо 3 шт.
- мука
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться моим рецептом.
Очень важно чтобы фарш был не жидким, если жидкий откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
В фарш добавить соль, специи. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет.
Из фарша сделать шарики, которые потом в ладошке, смоченной водой, расплюснуть в лепешки, толщиной не меньше 0,5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелке взбить яйца, в другую тарелку насыпать просеянную муку.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке, потом в яйце, опять в муке, и последнее в яйце.
Жарить в хорошо разогретой сковородке, где предварительно налили растительное масло.
Если отбивные во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие отбивные.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
92 человек оценили
106 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 марта 2009, 17:48
11 марта 2009, 17:49
11 марта 2009, 17:50
11 марта 2009, 17:52
11 марта 2009, 17:56
11 марта 2009, 17:58
11 марта 2009, 18:12
11 марта 2009, 18:29
11 марта 2009, 18:35
11 марта 2009, 18:43
11 марта 2009, 18:56
11 марта 2009, 19:18
11 марта 2009, 19:54
11 марта 2009, 19:55
11 марта 2009, 20:23
11 марта 2009, 20:32
11 марта 2009, 20:33
11 марта 2009, 20:43
11 марта 2009, 20:46
11 марта 2009, 20:46
11 марта 2009, 20:50
11 марта 2009, 21:03
11 марта 2009, 21:19
11 марта 2009, 21:45
11 марта 2009, 22:07
11 марта 2009, 23:18
11 марта 2009, 23:25
12 марта 2009, 01:47
12 марта 2009, 02:27
12 марта 2009, 07:42
12 марта 2009, 19:16
13 марта 2009, 01:26
13 марта 2009, 17:40
19 марта 2009, 18:49
20 мая 2009, 00:16
20 мая 2009, 22:09
23 июня 2009, 14:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти