Ингредиенты

  • 1 большая луковица или две маленьких
  • морковка - 2 шт.
  • шампиньоны - 250-300 гр. (или сколько не жалко)
  • кукуруза консервированная - 1 банка
  • рис длиннозернистый - 1,5-2 ст.
  • помидор свежий - 1 шт.
  • оливковое масло
  • куркума
  • соль
  • перец черный
  • приправа "итальянские травы" камис
  • мускатный орех
  • сок лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Поздравляю всех наших уважаемых кулинарочек с прошедшим праздником 8 Марта! Всех Вам благ! А теперь, собственно, о блюде... Сейчас идет Великий Пост, а на дворе 8 марта, цветы, улыбки, весна, вот и захотелось немножечко праздника, чего-нибудь вкусного, необычного, мужа порадовать :)) Естественно, муж был отличным помощником по камбузу )))) Приглашаю поколдовать на кухне )))))

Берем лучок, мелко нарезаем, морковку тоже не жалеем - на мелкие кубики :) Кладем в кастрюлю, поливаем оливковым маслом, но не очень обильно, и ставим тушиться на плиту, периодически помешивая.

Через минут 15 добавляем шампиньоны, нарезанные пластинками (я сделала небольшую заготовку, которая ждала своего часа в морозилке) и накрываем крышкой.

Далее открываем баночку сладкой кукурузы, сок сливаем и промываем водичкой. Когда шампиньоны утушатся и сока станет меньше, добавляем кукурузу, перемешиваем и крышку кладем на место.

Рис промываем и через минут 10 высыпаем в кастрюльку, перемешиваем.

Помидор освобождаем от его пижамки )))) (кожицу снимаем), вырезаем плодоножку, режем на мелкие кубики и добавляем в нашу кастрюльку.

Всю эту красоту заливаем кипятком (где-то на палец выше), добавляем специи: поперчили, щедрую щепотку куркумы и "Итальянских трав", на самой мелкой терке оттерли 1/3 у мускатного ореха, посолили (если нужно - попробовали на соль), взбрызнули соком лимона (если есть такое желание) и еще раз перемешали.

А теперь набираемся терпения и тушим эту красоту до готовности риса.

Подавайте с зеленью, свежим салатом, но можно и без них. Это блюдо получилось сытным, очень вкусным уже само по себе.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sherta
10.03.2009 00:45
Ответить
Вкусно и сытно. 5.
kira80
10.03.2009 00:52
Ответить
Вкусно, забираю 55555555555555555555555555555555
малурияна1978
10.03.2009 00:57
Ответить
замечательный гарнир.5555
morskaja_ja
10.03.2009 01:11
Ответить
Спасибо! Очень приятно!
алёнушка777
10.03.2009 01:44
Ответить
понравилось 5
dolli65
10.03.2009 01:47
Ответить
Отличный постный рецепт!Забираю!5
кыш
10.03.2009 02:44
Ответить
Вкусно!
kuzar
10.03.2009 11:58
Ответить
Очень хорошее постное блюдо!Помогай Вам Бог!
mimi
10.03.2009 12:12
Ответить
приятное блюдо! А для тех, кто не постится - отличный гарнир
morskaja_ja
10.03.2009 14:32
Ответить
Спасибо за комментарии!
Inna_2107
08.09.2009 22:59
Ответить
Очень вкусно!
alyakeyk
03.05.2011 14:48
Ответить
Лблю рис,кукурузу...спасибо за такой вкусный и необычный микс!!!55555555!
alyakeyk
03.05.2011 14:49
Ответить
лЮблю,конечно!!! А "пижамки"...*THUMBS UP**ROFL*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели