Муфточки и сладкие и солёные

Ингредиенты

  • слоёное тесто.у меня готовое -700 гр.
  • для наполнителя 1:
  • 2 варёных желтка
  • 50 гр. сл.масла
  • 50 гр. крем-сыр "филадельфия"
  • немного мелко нарезанного укропа.соль.перец из мельницы
  • красная икра-40 гр.
  • для наполнителя 2:
  • 2 охлаждённых белка
  • 4 ст.л. сахарной пудры
  • немного вишнёвого сиропа.тёртый шоколад или шоколадные капли.

Пошаговый рецепт приготовления

для выпечки муфточек я использовала конусы диаметром 3 см.

тесто нарезается полосой ширина.которой 2 см..а длина 25см.

накручивается на конус внахлёст и под углом 45".но не до конца конуса.чтобы затем.была возможность его освобождения.после выпечки.

выпекать в прогретой духовке 20 мин. при 190-200".

выпечь все муфточки. затем наполнить.

__наполнитель 1 - тщательно растереть желтки.масло и сыр.добавить специи и заполнить муфточку с помощью кулинарного шприца на 3/4.сверху заполнить икрой.

сервировать на листьях салата.

__наполнитель 2-взбить белки с сахаром.добавить сироп.заполнить муфточки с помощью кулинарного шприца кремом.сверху на крем нанести шоколад.

сервировать покрыв сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Муфточки и сладкие и солёные: фото шаг 1Муфточки и сладкие и солёные: фото шаг 2Муфточки и сладкие и солёные: фото шаг 3Муфточки и сладкие и солёные: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

drivein2009
09.03.2009 01:44
Ответить
КАК ВКУСНО...ЛЮБЛЮ СЛОЕНОЧКИ!!!555555555555555++++++++++++++++++
ЯВенера
09.03.2009 01:49
Ответить
как же красиво и аппетитно!!! 555!!!
glaros
09.03.2009 01:53
Ответить
Праздник,так праздник!!!Красотища!!!
siyanie
09.03.2009 01:53
Ответить
Не отказалась бы от парочки муфточек! ;) 5+!
милочка 2703
09.03.2009 02:08
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++
ната777
09.03.2009 02:08
Ответить
Как вкусно. И фото прекрасные, так же как и рецепт. Спасибо.5.
milabaky
09.03.2009 02:10
Ответить
попробуем с удовольствием! 555!
mimi
09.03.2009 02:22
Ответить
какие классные!
ирусик-88
09.03.2009 02:23
Ответить
ну оболдеть красотень-вкуснатень какая!!! за такое только 5555!!!
liliana68
09.03.2009 02:23
Ответить
Очень аппетитные! 5!
фред
09.03.2009 02:28
Ответить
Вкусно и фото замечательные! 5
люба-пытка
09.03.2009 02:35
Ответить
Красиво,вкусно. 5+ :) А у нас их называют трубочки.
kotkot
09.03.2009 02:41
Ответить
Отлично.5.
begi
09.03.2009 02:54
Ответить
Очень вкусно! 5+++++++++++!
maj4ik
09.03.2009 05:12
Ответить
сколько вкуснятины!!! 5
galina_veda
09.03.2009 07:30
Ответить
Ой какие миленькие! 125 баллов!
tandik@mail.ru
09.03.2009 14:02
Ответить
Красиво и бесподобно. сладкие делала, а вот с солёной начинкой надо поэкспериментировать.555
jelena_73
09.03.2009 15:55
Ответить
вкуснятинa!!!!!!!!
lema
09.03.2009 19:08
Ответить
Super!!!!5+
dinok
10.03.2009 15:34
Ответить
Вкусно! 5++++
eliada
10.03.2009 23:51
Ответить
Наташ потресающе вкусно!555555555
-кнопка-
18.06.2009 18:18
Ответить
при первой же удобной возможности попробуем. Особенно почему то захотелось солененьких...55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели