Закусочный эклерчик
Приготовьте закусочный эклерчик с начинкой из крабового мяса и плавленого сырка. Идеальный рецепт с тестом из воды, маргарина, соли и яиц!
Продукты
- для теста
- вода - 1 ст.
- маргарин - 80 г
- соль - 0.5 ч.л.
- мука - 1 ст.
- яйцо - 3 шт.
- начинка
- крабовое мясо - 200 г
- плавленый сыр - 1 уп.
- вареное яйцо - 2 шт.
- майонез или сливки
- соль или перец
Пошаговый способ приготовления
тесто
1ст. воды довести до кипения + 1ч.л. соли + маргарин (закипело,убавить огонь, всыпать муку(все время помешивая),чтоб тесто отстало от стенок (2 мин.)
снять с огня остудить до 50 градусов,вбивать по одному яйцу и все время вымешивать
с помошью чайной ложки сделать маленькие эклерчики на растоянии 5см.
поставить в духовку 220 на 10 мин. убавить до 190 еще на 15 мин.
остудить,сделать надрезы
Начинка:крабовое мясо измельчить,сырок и яйца натереть на мелкой терке ,сливки всбить + майонез,заправить + соль ,перец
начинить
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 марта 2009, 02:31
05 марта 2009, 02:31
05 марта 2009, 03:02
05 марта 2009, 11:15
05 марта 2009, 11:25
05 марта 2009, 11:33
05 марта 2009, 11:42
05 марта 2009, 12:01
05 марта 2009, 15:52
20 марта 2009, 23:49
11 июня 2010, 00:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти