Люля кебаб в домашних условиях по рецепту krakazuka
Приготовьте вкуснейший люля-кебаб в домашних условиях из баранины с луком, зеленью и специями. Подавайте с салатом из помидоров и чеснока!
Продукты
- баранина - 1 кг.
- лук репчатый - 400-500 г
- зелень (петрушка или кинза) - 1 пучок
- соль
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- свежемолотый черный перец
- смесь перцев
- зира
- базилик
- лимонный сок
- щепотка сахара
- для гарнира:
- салат из помидоров с чесноком
Пошаговый способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку 2 раза.
На терке натереть лук (или пропустить через мясорубку).
Мелко порезать зелень, заправить специями, добавить оливковое масло и лимонный сок.
Все тщательно вымешать и отбить (хорошенько, чтоб масса стала совсем однородной).
Отправить промариноваться минимум на полчаса, лучше - дольше.
Сначала разогреть духовку на 250-270 градусов (когда поставите печься уменьшить на 180-200), противень застелить фольгой в 2 слоя.
Сформировать колбаски, в оригинале на деревянных шампурах, но у меня их не было решила обойтись без них и выложить их на противень.
Запекать минут 10 (если это курица), 20 (если свинина или баранина) с каждой стороны.
Можно не переворачивать, а просто сложить общее время.
Я подавала с листьями салата и салатиком из помидоров и чеснока, заправленного подсолнечным маслом.
Было очень вкусно.
Желаю Вам приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 марта 2009, 15:19
02 марта 2009, 15:20
02 марта 2009, 15:28
02 марта 2009, 15:34
02 марта 2009, 15:35
02 марта 2009, 15:44
02 марта 2009, 15:46
02 марта 2009, 15:58
02 марта 2009, 15:59
02 марта 2009, 16:08
02 марта 2009, 16:16
02 марта 2009, 16:21
02 марта 2009, 16:25
02 марта 2009, 16:27
02 марта 2009, 17:03
02 марта 2009, 17:45
02 марта 2009, 18:09
03 марта 2009, 00:43
03 марта 2009, 07:48
04 марта 2009, 13:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти