Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряный язык или не совсем обычный способ приготовления обычного языка

Узнайте, как приготовить пряный язык с морковью, свиным языком, корнем сельдерея, гвоздикой и душистым перцем. Непревзойденный вкус и аромат.

Продукты

3 свиных языка
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
гвоздика, душистый перец, лавровый лист, ягоды можжевельника, соль

Пошаговый способ приготовления

У меня были свиные языки, язык для любого блюда надо обязательно отваривать, но я решила попробовать приготовить их в духовке. Хочу поделиться с вами рецептом.

Языки помыть, морковь почистить и разделить на части по количеству языков. Отрезать от корня сельдерея такое же количество кусочков. Каждый язык выложить на фольгу положить рядом кусочек моркови и сельдерея, положить по несколько гвоздиков гвоздики, горошин душистого перца, ягод можжевельника, лавровому листу, завернуть и уложить на дно кастрюли, залить водой примерно на две трети, посолить, в воду добавить те же специи и поставить в духовку, накрыв кастрюлю крышкой, примерно на один час. По истечении времени, выньте пакетики из кастрюли (осторожно, в фольгу мог попасть бульон), разверните, очистите языки, и можете дальше готовить все, что вы хотите!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10604

Понравилось: 56

Автор: passion1963

Создан: 02 марта 2009, 00:44

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Получились ароматные языки, с которыми можно и салат сделать и просто на бутерброт порезать, и что-нибудь оригинальное приготовить.

наверное это очень вкусно... Но!!!! Язык ОБЯЗАТЕЛЬНО отваривают для того, чтобы с него вышла вся гадость. Бульон в пищу не употребляют.... Я бы лучше сначала отварила, а потом сделала так как вы...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 734