Фото к рецепту: Рыбка на бегу.

Домашняя

40 мин.

2

Не определен

3930

5

22

01 марта 2009, 19:49

Ингредиенты

  • 100 г сметаны
  • приправы, соль, чеснок
  • 1 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы (у меня морской язык) натереть солью и мукой. Не обваливать в муке! Стараемся блюсти фигуру по мере сил!

Обжарить до золотистого цвета.

Пока рыбка жарится поставить вариться капусту в подсоленной воде.

Филе с красивой и хрустящей корочкой промокнуть салфеткой, дабы ликвидировать излишки жира, уложить в форму с антипригарным покрытием и в духовку!

Тем временем делаем соус: в сметану добавляем любимые приправы (я добавила сушеные помидоры, белый перец и сушеную зелень), соль, толченый чеснок.

Лук режем полукольцами и отправляем в сковороду с маслом, где ранее жарилась рыба. Жарим до золотистого цвета.

Достаем филе, смазываем соусом, посыпаем луком и еще минут на 5 в духовку.

Вылавливаем сварившуюся капусту и на тарелку.

Туда же кусок рыбы.

Посыпаем все толчеными орехами и пармезаном. Хотя можно и без них. Просто у меня их осталось немного, как раз для украшения.

Готово! Теперь красиво подать и приятного аппетита!

P. S. К блюду отлично подходит апельсиновый сок. Проверено и одобрено!

Пошаговые фото рецепта

Рыбка на бегу.: шаг 1
Рыбка на бегу.: шаг 2
Рыбка на бегу.: шаг 3
Рыбка на бегу.: шаг 4
Рыбка на бегу.: шаг 5
Рыбка на бегу.: шаг 6

Дополнительная информация

Позвонила подруга с информацией, что забежит минут через 30 и жалобно добавила: "Пожевать чего-нибудь не найдется?" Погода мерзкая, в магазин идти не хочется, хорошо, что есть в морозилке стратегический запас из мороженых овощей, рыбы и курицы. Ставка была на рыбу - под струей горячей воды - она вмиг разморозилась! Лука у меня всегда прорва, а немного сметаны и сок остались с празднования Масленицы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lusy 1985
01.03.2009 20:08
Ответить
Чуть-чуть орехов только на пользу! Получим йод в организм! :-)
lyuka61
01.03.2009 20:09
Ответить
Рыбка наше все! 5
тиола
01.03.2009 20:22
Ответить
Молодец!!
eliada
01.03.2009 20:42
Ответить
Вкусно получилось!555
рыжая я
01.03.2009 20:43
Ответить
Рыбные блюда-это просто супер! Всем советую! Спасибо за рецепт! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru