Рыбный пирог с пангасиусом и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто, разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник.

Филе рыбы разморозить, порезать на кубики.

Посолить и посыпать хмели-сунели.

Картофель и лук порезать на мелкие кубики.

Лук надо нашинковать тонко, чтобы он успел пропечься.

Кинзу так же мелко порубить.

И так приступаем к сборке пирога.

Раскатать в пласт тот кусок теста, что поменьше.

Уложить кусочки картофеля.

Посолить.

На картофель распределить часть лука.

Затем кусочки рыбы, лук и зелень.

Посолить.

Накрываем вторым раскатанным тестом.

В середине не забудьте сделать отверстие для выхода пара.

Отправляем в разогретую до 200*С духовку на 1 час 10 минут.

У кого-то может быть и меньше. Каждая печка индивидуальна.

Буквально через 15-20 минут с кухни вы почувствуете как потянуло ароматным запахом пирога.

Если у вас начнет быстро румянеть верх, то нужно будет убавить жар в духовке.

Готовность пирога можно определить по мягкости лука, который можно попробовать через отверстие, что вы сделали в центре. Это нужно сделать аккуратно, не повредив поверхности ну и конечно же не обжечься.

После, как пирог будет готов, его нужно накрыть полотенцем.

Он должен постоять так минут 15 для того, чтобы ароматный сок, который выделился от рыбы, овощей и приправы впитался в тесто и картофель.

Ну и конечно же стал мягче.

А теперь режим его на куски, укладываем на блюдо.

В этот момент у нас уже кипит чайник для заваривания ароматного чая.

Завариваем, зовём своих любимых и наслаждаемся этим вкуснейшим и ароматным пирогом.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 1
Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 2
Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 3
Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 4
Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 5
Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 6
Рыбный пирог с  пангасиусом и  картофелем: шаг 7

Дополнительная информация

Ну очень люблю эту рыбку за ее нежнейшее мяско и вкусный жирок. А особенно, когда им пропитывается картофель.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
01.03.2009 03:42
Ответить
:) как я вас понимаю! (это я про допинфу ;) )
olga@er
01.03.2009 04:17
Ответить
Рыбнй пирог это 555
lana66
01.03.2009 04:26
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ!!!
милочка 2703
01.03.2009 04:28
Ответить
ВКУСНЯТИНА!5+
boela
01.03.2009 05:07
Ответить
замечательный пирог,особенно тесто шикарное.555
низами
01.03.2009 08:50
Ответить
вкусно!!!!!!5+++++++++++
makakulja
01.03.2009 09:09
Ответить
Отличный пирог! :) 5+++
sherta
01.03.2009 09:16
Ответить
С таким тестом я тоже сегодня попробую,а то все дрожжевое да дрожжевое. 5.
bart
01.03.2009 10:34
Ответить
Вкусный пирог! 5+
ирусик-88
01.03.2009 10:48
Ответить
555!!!
irina90-60-90
01.03.2009 11:17
Ответить
хорош пирожок:)5!
martinni
01.03.2009 12:34
Ответить
Отлично!!! 5+
vals57
01.03.2009 13:47
Ответить
На вид, корочка хрустящая. Если так, то я уже иду готовить!!! СПАСИБО!!! 555555555555555
newbaggi
01.03.2009 14:12
Ответить
отменный пирожок :)
liliana68
01.03.2009 17:19
Ответить
Какой аппетитный! 5!
passion1963
01.03.2009 18:19
Ответить
Ой, Светочка, и тесто очень замаечательное и начинка вкуснючая!
натаха
02.03.2009 16:33
Ответить
Вкуснейший пирожок!
delfina44
02.03.2009 22:22
Ответить
Обожаю эту рыбку в любом виде!5!
шастина
11.03.2009 13:16
Ответить
Очень вкусно. А я раньше такой с рисом, а не с картофелем делала!!!! Но этот больше понравился!!!!! Спасибо!
tatjanozka
06.04.2009 03:25
Ответить
супер 55555
ciren_
31.10.2009 03:20
Ответить
Замечательно вкусно !!! 555+
alinuska
06.01.2011 19:47
Ответить
Я думаю вкусно получится, уже готовлю!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru