Компот

Соленья и маринады

Фаршированная индюшиная нога

Name: Фаршированная индюшиная нога
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: ножка; ножища; грибы; шампиньоны; луковица; яйцо; соль; перец; петрушка; масло; перец; салат лола; редис; маслины

Приготовьте фаршированную индюшиная ногу с грибами, луковицей и яйцом! Украсьте блюдо овощами: перцем, редисом и маслинами. Вкусно и сытно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

ножку "раздеть" от шкурки.я поддеваю её пальцами и постепенно.как чулок стягиваю вниз к голени.

нижнюю часть косточки я оставляю.остальное отрубить.

обрезать мясо и удалить сухожилия.получившуюся мякоть нарезать маленькими кусочками.тогда начинка будет сочной.

лук мелко нарезать и обжарить вместе с грибами.

смешать с мясом. петрушкой.посолить и поперчить и добавив яйцо.хорошо перемешать.

наполнить шкурку индюшки начинкой и закрепить края зубочистками.

на дно сотейника налить чуточку масла и немного воды и положить хлеб.на котором разместить ножку/отличная подсказка от нашего кулинара nattywn. у меня правда был не чёрный. а белый хлеб.

запекать в духовке 30-40 мин.при 190-200".