Нежный рулет с банановым кремом

Фото к рецепту: Нежный  рулет с банановым кремом

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 150 гр.
  • сахар 150 гр.
  • 6 яиц
  • ваниль
  • 1 ст.л. какао
  • крем:100 гр. сливочного масла
  • 2 небольших очень спелых банана
  • сахар
  • сироп:50 мл. кипятка
  • 1 ст.л. сахара
  • для украшения:50 гр. шоколада
  • 2 ст.л. сметаны
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

В желтки добавить сахар и взбить до белой пенки.

Постепенно добавлять муку.

Белки достать, взбить отдельно с щепоткой соли в густую пышную пену.

В тесто добавить ваниль и потихоньку ввести взбитые в пену белки,акуратно перемешать ложкой.

Где то 5 ст.л. отобрать,додать какао и перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, вылить светлую часть теста.

Затем сверху темную часть теста, но не просто вылить, а сделать решетку и зубочисткой сделать красивый рисунок.

Выпекать корж где то 20 мин.(взависимости он духовки) при 200 гр.

Ещё горячим отсоеденить от бумаги и поставить на поднос.

Из кипятка и сахара сделать сироп и с помощью шприца и голки полять полносьтю весь корж(очень удобно).

Крем:бананы порезать на кружочки,додать масло и сахар.Хорошо взбить миксером и поставить в холодильник,что б немного загустело(тогда его будет легче намазывать на корж).

Остивший корж намазать кремом и акуратно завернуть рулетом.Когда я заворачивала,то тесто немножко потрескало,но не разломалось.

Шоколад ростопить на водяной бане или в микроволновке,додать сметану и сделать глазурь.

Рулет украсить глазурью и посыпать пудрой.

Всем приятного апетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рулет получилса очень вкусный,нежный.Сироп я использовала для того что б рулет получилса немножко влажный,у меня муж так любит.Крам сделала свой любимый,очень вкусный и простой в приготовлении. Второе фото взяла не из етого рецепта,но суть та же.Просто забыла сфоткать.

5.04.6492239835020471.066
машенька-84-

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Нежный рулет с кусочками персика и сливочным кремом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
милочка 2703

ВКУСНЯШЕЧКА!5+

lumber_ks

5 вкусно

orxideya
28.02.2009 17:00

вкусно!555

andge
28.02.2009 17:03

Браво!!!СУпер рулет!+555!

vicus
28.02.2009 17:03

Прелесть, как красиво приготовила, нежная, вкусная, 555+

strelec148

вкуснятина, а где малыш-дигустатор? ;) 5

natapit
28.02.2009 17:24

замечательно 5!

машенька-84-

Рулет делала ночью,дегустатор спал.А потом что-то не сфоткала.

margaleta

Красиво и вкусно! Очень нежный рулет! 5!!!

mersedes
28.02.2009 18:22

Красотень))) 5555++++

kotkot
28.02.2009 19:58

Вкусно.5.

zev
01.03.2009 00:48

Молодец Машуля!

oracle
01.03.2009 02:14

отлично! +5

fraut
02.03.2009 04:04

хорош!!!!5!!!!

johnny
24.06.2009 00:32

Представляю, как это вкусно!

машенька-84-

Спасибо большое :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты