Торт"фруктовое безумие"

Насладитесь тортом "Фруктовое безумие" с желе, творожком "Дольче" и свежими фруктами: бананами, апельсинами, киви и яблоками. Рецепт с любовью!

Фото к рецепту: Торт"фруктовое безумие"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 300.0 ккал
Белки: 56.5 г**
Жиры: 52.2 г**
Углеводы: 314.5 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить желе в половине стакана горячей воды. Поставить в холод. Я взяла клубничное и ананасовое желе.

Испечь бисквит. Ещё горячий, завернуть во влажное полотенце и дать остыть.

Нарезать на кубики - киви, бананы, яблоко и апельсин.

Растворить желатин в воде( 50г.) и соединить с "Дольче".

"Дольче" - это творожок.

В результате проведённого "опыта" убедилась в том, что желатин нельзя соединять именно с таким творожком. Если заменить сметаной - эфект будет намного лучше. Масса застынет.

Творожок соединить с фруктами. Советую заменить сметаной взбитую с сахаром + желатин.

Глубокую форму выложить пакетом.

Бисквит смазать сметанным кремон и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки. Выложить форму рулетиками.

Положить 1/3 часть фруктовой массы на рулетики.

Достать желе, я делала в тарелочках, поставить в горячую мисочку на несколько секунд. Руку намочить водой и перевернуть тарелочку с желе на руку, а потом переложить на фрукт. массу. Опять фрукт.м. + желе + фрукт. м.

Накрыть сверху краями пакета и поставить в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.

Застывший торт перевернуть и снять пакет.

Украсить сметанным кремом и шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Торт"фруктовое безумие": шаг 1
Торт"фруктовое безумие": шаг 2
Торт"фруктовое безумие": шаг 3
Торт"фруктовое безумие": шаг 4
Торт"фруктовое безумие": шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4920
  • Понравилось:71
  • Создан:28 февраля 2009, 14:31
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Для теста взять из расчёта 1/5 часть стакана на 1 яйцо и сахара и муки. Несмотря на то, что ожидаемая масса не так застыла как я думала(это был эксперимент), торт умяли. Фруктовую массу я представляла как из торта "Оливье". Не судите строго.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) по продуктам, которые вы указали. Оценки базируются на средних данных для каждого продукта.


1. Желатин (25 г):
- Калории: примерно 86 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

2. Творожок "Дольче" (500 г):
- Калории: примерно 530 ккал (на 100 г — 106 ккал)
- Белки: 24 г (на 100 г — 4,8 г)
- Жиры: 16 г (на 100 г — 3,2 г)
- Углеводы: 36 г (на 100 г — 7,2 г)

3. Бананы (2 шт., примерно 130 г каждый, всего 260 г):
- Калории: около 234 ккал (на 100 г — 90 ккал)
- Белки: 3 г (на 100 г — 1,2 г)
- Жиры: 0,3 г (на 100 г — 0,1 г)
- Углеводы: 60 г (на 100 г — 23 г)

4. Апельсин (1 шт., примерно 200 г):
- Калории: около 94 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 23 г

5. Киви (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: около 61 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 15 г

6. Яблоко (1 шт., примерно 150 г):
- Калории: около 78 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 21 г

7. Сметана (150 г, 20% жирности):
- Калории: около 300 ккал (на 100 г — 200 ккал)
- Белки: 3 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г

8. Сахар (4 ст.л., примерно 50 г):
- Калории: около 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г

9. Тесто (на 3 яйца и 4 ст.л. муки + 6 ст.л. сахара):
- Яйца (3 шт.):
- Калории: примерно 210 ккал (на 100 г — 143 ккал), вес около 150 г,
- Калории: около 215 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1.5 г

  • Мука (4 ст.л., примерно 40 г):

    • Калории: около 146 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 0.4 г
    • Углеводы: 30 г
  • Сахар (еще 6 ст.л., примерно 75 г):

    • Калории: около 300 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 75 г

Итоговая таблица (приблизительно):

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Желатин862100
Творожок Дольче530241636
Бананы (2 шт)23430.360
Апельсин9420.223
Киви6110.515
Яблоко780.50.321
Сметана3003203
Сахар (4 ст.л.)2000050
Тесто (яйца + мука + сахар)215 + 146 + 300 = 66118 + 4 + 0 = 2215 + 0.4 + 0 = 15.41.5 + 30 + 75 = 106.5

Общая сумма:

  • Калории:
    86 + 530 + 234 + 94 + 61 + 78 + 300 + 200 + 661 = 2244 ккал

  • Белки:
    21 + 24 + 3 + 2 + 1 + 0.5 + 3 + 0 + 22 = 56.5 г

  • Жиры:
    0 + 16 + 0.3 + 0.2 + 0.5 + 0.3 + 20 + 0 + 15.4 = 52.2 г

  • Углеводы:
    0 + 36 + 60 + 23 + 15 + 21 + 3 + 50 + 106.5 = 314.5 г


Итоговые показатели на всю порцию:

Калорийность: около 2244 ккал
Белки: около 56.5 г
Жиры: около 52.2 г
Углеводы: около 314.5 г

Если нужно рассчитать на порцию, разделите эти цифры на количество порций, которое собираетесь делать.


Если есть дополнительные пожелания или корректировки — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Nathalya
28.02.2009 14:36
Ответить
5! - и спасибо за сделанную работу над "ошибками"!
natapit
28.02.2009 14:45
Ответить
вкусно и красиво 5!
maleta
28.02.2009 14:46
Ответить
красавец...555...
mamochka55
28.02.2009 14:53
Ответить
da vu pryam iskysnica ,prosto molodchinka 5555555555
lumber_ks
28.02.2009 15:15
Ответить
5 красиво
зверь007
28.02.2009 15:22
Ответить
Очень красиво и ,наверное,очень вкусно5+
*маша*
28.02.2009 15:26
Ответить
Молодец 55555555555
suworowa
28.02.2009 15:47
Ответить
5 Киви разрушает желатин и не дает ему застывать, его надо исключить.
lorxen1
28.02.2009 15:54
Ответить
Таня,действительно,красивое безумие--5+++
mari2020
28.02.2009 16:24
Ответить
А мне понравилось!!!!! Здорово!!!!5!!!!
сациви
28.02.2009 17:54
Ответить
Молодчина!!!5+!
маинна
28.02.2009 18:26
Ответить
Очень красивый тортик!+5
tandik@mail.ru
28.02.2009 18:56
Ответить
Спасибо suworowa не знала.
vega
28.02.2009 20:26
Ответить
Замечательный торт!!!
vaiya
28.02.2009 21:02
Ответить
Какая красота!!!!555
машенька-84-
28.02.2009 21:34
Ответить
Очень вкусно и очень красиво.5.
раная
01.03.2009 00:19
Ответить
Ой вкуснота какая. А красота! Вообще слов нет. Пряник просто. Жаль голосовать можно только один раз! 555555555555555555555!!! Только, может этот злополучный Дольче из рецепта удалить, раз с ним плохо получилось?
tandik@mail.ru
01.03.2009 00:45
Ответить
Я даже настаиваю по поводу Дольче, но как говорится из песни слов не выбросить, как было так было. Я надеюсь, что второй раз на грабли ни кто не наступит. Огромное спасибо за коментарии.
tandik@mail.ru
01.03.2009 00:48
Ответить
Да, ещё, ни кто ни говорил, что с дольче не вкусно(у меня торта уже нет, а я его только утром привела в товарный вид), был не тот эфект т. е. не застыл как я ожидала.
valerdik
01.03.2009 00:49
Ответить
Колобок, колобок я тебя не против съесть. 5
mimi
01.03.2009 00:56
Ответить
какой красивый!!!
olyshka_nik
01.03.2009 01:16
Ответить
Ну прямо торт за тортом. А вы сладкоежка. 5
skljanka
01.03.2009 04:01
Ответить
Очень аппетитный!!
inysia
06.03.2009 12:40
Ответить
Молодец 555
wiggers
06.03.2009 19:48
Ответить
Красота!
миска
09.04.2009 18:30
Ответить
ням-ням... мне очень понравилась идея.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5981137465463731.072
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru