Компот

Соленья и маринады

Песочный пирог с шоколадно овсяной начинкой

Name: Песочный пирог с шоколадно-овсяной начинкой
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; сахар; соль; сливочное масло; маргарин; мука; джем; овсяные хлопья; коричневый сахар; горький шоколад; молоко; сливочное масло; соль

Приготовьте вкусный песочный пирог с шоколадно-овсяной начинкой! Рецепт включает джем, овсяные хлопья, коричневый сахар и горький шоколад.

Продукты

тесто:
молоко - 5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - ½ ч.л.
сливочное масло или маргарин - 180 г
мука - 2 ст.
для начинки:
джем - 1/3 ст.
овсяные хлопья - ½ ст.
сахар - 1 ст.
шоколад - 50 г
молоко - 2/3 ст.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Приготовим тесто:

Смешать молоко, сахар и соль.

В другой посуде смешать размягченное сливочное масло и муку до образования зернистой массы. Сделать отверстие по середине и влить туда молочную смесь (фото 1). Аккуратно и быстро смешать руками, но не вымешивать тесто.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Готовим начинку:

Шоколад натереть. Смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, соль, и шоколад. Ввести молоко и растопленное масло.

Разделить тесто на две части.

Раскатать пласт 25 см и выложить им форму. Раскатать второй пласт.

Распределить по тесту слой джема (фото 2). Выложить овсяную начинку (фото 3). Свернуть аккуратно второй пласт теста пополам, аккуратно выложить на пирог, разровнять и защипать края.

Посыпать немного пирог овсяными хлопьями(фото 4).

Выпекать при 180 С 30-35 мин.

Готовому пирогу дать остыть и аккуратно освободить его из формы.