Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочный пирог с шоколадно овсяной начинкой

Приготовьте вкусный песочный пирог с шоколадно-овсяной начинкой! Рецепт включает джем, овсяные хлопья, коричневый сахар и горький шоколад.

Продукты

тесто: (для формы 23 см):
5 ст. лож. холодного молока
1 ст. лож. сахара
½ ч.л. соли
180 г сливочного масла (или маргарина)
2 ст. муки
для начинки:
1/3 ст. любого джема (у меня абрикосовый)
½ ст. овсяных хлопьев (быстро разваривающихся)
1 ст. коричневого сахара
50 г горького шоколада
2/3 ст. молока
2 ст. лож. сливочного масла
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Приготовим тесто:

Смешать молоко, сахар и соль.

В другой посуде смешать размягченное сливочное масло и муку до образования зернистой массы. Сделать отверстие по середине и влить туда молочную смесь (фото 1). Аккуратно и быстро смешать руками, но не вымешивать тесто.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Готовим начинку:

Шоколад натереть. Смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, соль, и шоколад. Ввести молоко и растопленное масло.

Разделить тесто на две части.

Раскатать пласт 25 см и выложить им форму. Раскатать второй пласт.

Распределить по тесту слой джема (фото 2). Выложить овсяную начинку (фото 3). Свернуть аккуратно второй пласт теста пополам, аккуратно выложить на пирог, разровнять и защипать края.

Посыпать немного пирог овсяными хлопьями(фото 4).

Выпекать при 180 С 30-35 мин.

Готовому пирогу дать остыть и аккуратно освободить его из формы.