Овощная смесь в кляре

Насладитесь вкусной овощной смесью в кляре из свежих или замороженных брокколи, цветной капусты и моркови. Рецепт с яйцами, кефиром и специями!

Фото к рецепту: Овощная смесь в кляре

Ингредиенты

  • 300 г замороженной овощной смеси (брокколи, цветная капуста, морковь), естественно это могут быть и свежие овощи
  • для кляра:
  • 2 яйца
  • 150 г кефира
  • муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи
  • соль, молотый перец, майоран, базилик
  • жир для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Дать оттаять замороженным овощам, если используются свежие, эту операцию естественно исключить. Приготовить кляр: смешать яйца, кефир, муку, соль и специи. Вмешать в кляр овощи.

Разогреть в кастрюльке растительное масло. И выкладывать столовой ложкой смесь кляра и овощей в раскаленный жир. Жарить до красивого золотистого цвета.

Подать со сметаной. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощная смесь в кляре: шаг 1
Овощная смесь в кляре: шаг 2
Овощная смесь в кляре: шаг 3
Овощная смесь в кляре: шаг 4
Овощная смесь в кляре: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:22009
  • Понравилось:56
  • Создан:28 февраля 2009, 03:32
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Хорошо для перекуса. Очень сытно и вкусно.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда:

Ингредиенты:

  • Овощная смесь (300 г):

    • Брокколи: 100 г
    • Цветная капуста: 100 г
    • Морковь: 100 г
  • Кляр:

    • 2 яйца (~110 г)
    • 150 г кефир
    • Мука (примерно 100 г, в зависимости от консистенции теста)
    • Специи: соль, черный молотый перец, майоран, базилик
  • Жир для жарки:

    • Около 10-15 г масла (примерно 1-2 чайные ложки)

Расчетные показатели (на 100 г блюда):

1. Овощная смесь (~300 г):

Питательные веществаКоличество (на 300 г)
Калории (ккал)105 ккал
Белки (г)6 г
Жиры (г)0.5 г
Углеводы (г)21 г

2. Яйца (2 шт., ~110 г):

Питательные веществаКоличество (на 110 г)
Калории (ккал)150 ккал
Белки (г)12 г
Жиры (г)11 г
Углеводы (г)1 г

3. Кефир (150 г):

Питательные веществаКоличество (на 150 г)
Калории (ккал)60 ккал
Белки (г)5 г
Жиры (г)2 г
Углеводы (г)4.5 г

4. Мука (~100 г):

Питательные веществаКоличество (на 100 г)
Калории (ккал)340 ккал
Белки (г)10 г
Жиры (г)1 г
Углеводы (г)72 г

5. Масло (примерно 10 г):

Питательные веществаКоличество (на 10 г)
Калории (ккал)90 ккал
Белки (г)0 г
Жиры (г)10 г
Углеводы (г)0 г

Общее питание (приблизительно, на всю порцию):

Питательные веществаОбщий объем / порция (прим.)
Калории (ккал)745 ккал
Белки (г)33 г
Жиры (г)34.5 г
Углеводы (г)98.5 г

Примечания:

  • Количество муки может варьировать, подберите по консистенции, чтобы тесто было как на оладьи.
  • Жир для жарки можно регулировать по необходимости, добавляя или уменьшая количество масла.
  • Специи и зелень не учитываются в калорийности, но добавляют вкус.

Если нужно более точное значение по порциям или более конкретные параметры, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mimi
28.02.2009 03:35
Ответить
вкуснятина, съедается наверняка мгновенно!
favila
28.02.2009 03:36
Ответить
Несомненно вкусно!5+
bart
28.02.2009 03:36
Ответить
Часто покупаю смесь овощную так что обязательно попробую. 5+
passion1963
28.02.2009 03:38
Ответить
Улетает еще в процессе жарки!
natapit
28.02.2009 03:41
Ответить
так хочется...5!!!
душечк@
28.02.2009 03:42
Ответить
Вкусно!5+
margaleta
28.02.2009 03:46
Ответить
Отличное блюдо! 5!!!
sadi 09
28.02.2009 03:46
Ответить
Буду есть в пост.
ЯВенера
28.02.2009 03:47
Ответить
555!!!
drivein2009
28.02.2009 03:48
Ответить
и мне захотелось...555!!!
maj4ik
28.02.2009 03:57
Ответить
отличная идея!!! 5555
siyanie
28.02.2009 04:46
Ответить
Люблю такое :) 5+!
oksana malzew
28.02.2009 05:54
Ответить
5+!!!
ирусик-88
28.02.2009 05:59
Ответить
о это я часто готовлю!это очень вкусно!555!!!
vremir
28.02.2009 11:38
Ответить
Красиво! А вкусно-то как!!!
liliana68
28.02.2009 12:10
Ответить
Очень вкусно! 5!
марияn
28.02.2009 12:24
Ответить
Вкуснооо!!!
80985090831
28.02.2009 12:42
Ответить
555!!!
boela
28.02.2009 13:12
Ответить
отличная здоровая витаминная пища.555+
sherta
28.02.2009 13:57
Ответить
Вкусно. Люблю готовые смеси. 5.
bratyury
28.02.2009 14:48
Ответить
Не поднимается рука писать советы, настолько хорош рецепт. Только поздравление!
vicus
28.02.2009 16:36
Ответить
люблю такое,5+ вкуснооо
inesska
01.03.2009 00:34
Ответить
супер!
pinkflamingo1962
01.03.2009 00:39
Ответить
Это действительно вкусно.555
fraut
02.03.2009 16:44
Ответить
5!!!!
aspire4520
06.03.2009 15:26
Ответить
Молодец 555+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru