Овощной бульон основа постных супов

Приготовьте овощной бульон на основе луковицы, морковки, стебля сельдерея, лаврового листика и душистого перца для вкусных постных супов!

Овощной бульон: основа постных супов.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Лук и морковку очистить, селери вымыть. Все овощи крупно нарезать. Разогреть сухую сковороду и минуты 3 просушить на ней овощи. Переложить овощи в кастрюлю, налить 1 л воды, довести до кипения. Бросить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить на небольшом огне 20 мин. Снять бульон с огня и процедить через мелкое сито. Посолить.

Сохраняй и поделись с друзьями

187 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12323

Понравилось: 187

Создан: 27 февраля 2009, 13:46

Дополнительная информация

Можно есть просто как бульон на первое. Скажем, с пирожком.

Комментарии

smooothcat

27 февраля 2009, 14:32

а что такое селери???

Nathalya

27 февраля 2009, 15:01

селеры - сельдерей (укр)

милочка 2703

27 февраля 2009, 15:36

Замечательно!5+

алёнушка777

27 февраля 2009, 15:58

Всегда пригодится 5

diky18

27 февраля 2009, 16:43

а хто такая серель, это та, которая серелит???

kozerog14

28 февраля 2009, 10:35

selery - селери: это стебли сельдерея. См. мой рецепт "булочка...". Его едят сырым (без листьев)в салатах, кладут в зажарку вместе с луком и морковку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 712