Шоколадно-грушевый торт

Ингредиенты

  • тесто:
  • 4 яйца
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 125г муки
  • 70 гр. молотых грецких орехов
  • 30 гр. сл. масла
  • 3 больших груши
  • 0,5мл воды
  • 150 гр. сахара
  • ванилин
  • глазурь:
  • 50 гр. горького шоколада
  • 50 мл. сливок
  • пропитка:
  • грушевый сироп
  • абрикосовый джем

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

На водяной бане взбить яйца с сахарной пудрой, пока масса не станет пышной.

Сняв, продолжать взбивать, пока не остынет.

Постепенно добавить растопленное масло, муку и орехи. Перемешать и выложить в форму.

Выпекать при 180 град. 25 минут.

Остудить на решетке.

ГРУШИ почистить, вырезать семечки.

Воду с сахаром и ванилином закипятить, проварить 2 минуты.

Положить подготовленные груши в сироп и варить до прозрачного состояния.

Остудить их в сиропе.

Корж разрезать на 2 пласта.

Первый пропитать сиропом от сваренных груш, смазать теплым абрикосовым джемом, выложить порезанные кубиками груши (одну оставить для украшения).

Второй пласт с одной стороны пропитать сиропом и положить на груши, а верх смазать абрикосовым джемом.

Украсить половинкой груши и глазурью.

Для глазури: Тертый шоколад залить горячими сливками, размешать до однородной массы.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 1Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 2Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 3Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 4Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 5Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 6Шоколадно-грушевый торт: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

она.
26.02.2009 22:05
Ответить
Супер!)5
sweta1
26.02.2009 22:08
Ответить
обожаю выпечку с грушкой!5+!
верунчик
26.02.2009 22:09
Ответить
Класс! 555
ksankin@ukr.net
26.02.2009 22:27
Ответить
ой, Как слюнки потекли..вкусно+++5
lumber_ks
26.02.2009 22:27
Ответить
5 вкуснотище
natapit
26.02.2009 22:29
Ответить
наслаждение 555!
irisecka
26.02.2009 22:32
Ответить
Спасибо девочки!
babochka1985
26.02.2009 22:33
Ответить
вкуснота) и так красиво! 5!
sigma002
26.02.2009 22:34
Ответить
Как аппетитно!55555
ole444ka
26.02.2009 22:49
Ответить
Как всегда, очень аппетитно.
поваренка
26.02.2009 22:52
Ответить
вкусно!555!
lovelywomen
26.02.2009 23:03
Ответить
Вкусота.5
panacea
26.02.2009 23:49
Ответить
Какой чудненький тортик!!! 555!!!
ya-xont
26.02.2009 23:58
Ответить
Молодец! 5!
алёнушка777
26.02.2009 23:59
Ответить
И я теперь...обожаю выпечку с грушей 555
siyanie
27.02.2009 00:07
Ответить
Класс! 5!!!
eliada
27.02.2009 00:59
Ответить
вкусняшка!55555
марияn
27.02.2009 01:20
Ответить
Вкуснотища наверняка!
челночок
27.02.2009 02:59
Ответить
отлично!555555555
кыш
27.02.2009 07:49
Ответить
Какой тортик соблазнительный!
ozzi
27.02.2009 11:22
Ответить
очень аппетитный тортик! 555
denise
27.02.2009 17:27
Ответить
Красота! 555
сациви
01.03.2009 04:53
Ответить
Прелесть!!555+!
неля0503
29.03.2009 20:45
Ответить
Да,действительно,прелесть,5!!)))))))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели