Плов по японски
Попробуйте плов по-японски с рисом Нишики или жасмином, говядиной, вареной ветчиной, яйцами и острыми перцами для яркого восточного вкуса!
Продукты
- 1 ст. японского риса нишики или «жасминового» риса
- 300 -400 г говядины
- 300 г вареной ветчины
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 100 мл соевого соуса
- ¼ ч.л. красного острого перца
- 2 свежих огурца
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Рис несколько раз промыть теплой водой, пока вода не будет оставаться совершенно прозрачной. Высыпать в кастрюлю, залить холодной водой так чтобы он был полностью покрыт, и оставить на 1,5-2 часа.
Слить воду. Залить рис 2 стаканами свежей воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения, слегка посолить, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности 15 мин. Снять рис с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте.
Яйца соединить с 2 столовыми ложками соевого соуса. Взбить венчиком до состояния однородной пышной массы.
Разогреть сковороду. Влить в нее 1 чайную ложку растительного масла, прогреть, затем – ½ половника яичной смеси. Через 1 минуту перевернуть блинчик на другую сторону и жарить еще 1 минуту. Переложить блинчик на тарелку.
Испечь таким образом тонкие блинчики из всей подготовленной яичной смеси, остудить.
Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Говядину вымыть, тщательно обсушить бумажными салфетками и нарезать тонкой длинной соломкой.
В двух сковородах разогреть по 1 столовой ложке растительного масла. На одной сковороде обжарить лук до готовности (6 минут), на другой - говядину (9-12 минут)
Остывшие блинчики, огурец и ветчину нарезать соломкой.
Выложить в рис обжаренные лук и говядину, добавить ветчину и полоски омлета, перемешать. Влить оставшийся соевый соус, приправить острым перцем. При необходимости добавить соль.
Перед подачей посыпать нарезанным огурцом.
Приятного аппетита)
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 февраля 2009, 20:06
26 февраля 2009, 20:10
26 февраля 2009, 20:14
26 февраля 2009, 20:17
26 февраля 2009, 20:23
26 февраля 2009, 20:29
26 февраля 2009, 20:30
26 февраля 2009, 20:30
26 февраля 2009, 20:37
26 февраля 2009, 20:49
26 февраля 2009, 21:04
26 февраля 2009, 21:22
26 февраля 2009, 21:47
26 февраля 2009, 21:47
26 февраля 2009, 23:03
27 февраля 2009, 04:48
27 февраля 2009, 15:51
28 февраля 2009, 00:27
28 февраля 2009, 20:46
01 марта 2009, 00:50
01 марта 2009, 04:16
02 марта 2009, 23:28
03 марта 2009, 20:03
15 марта 2009, 00:43
19 марта 2009, 18:19
19 марта 2009, 20:28
19 марта 2009, 20:28
11 апреля 2009, 12:33
23 апреля 2009, 13:15
16 ноября 2009, 07:57
22 ноября 2009, 16:25
22 ноября 2009, 16:25
26 июля 2010, 03:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти