Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт начало

Приготовьте торт "Начало" с нежным тестом на яйцах, сахаре и апельсиновом соке! Украсить кремом из сметаны и сливок с сахарной пудрой. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
7 яиц
1.5 ст. сахара
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л. )
3/4 ст. апельсинового сока
1/4 ст. растительного масла
крем:
сметана 300 гр
сливки 35% 200 гр
сахарная пудра 80-100 гр

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Смешать сок, масло, 1 стакан сахара, желтки, муку и разрыхлитель.

Взбить белки с оставшимся сахаром.

Смешать вместе тесто и муку, стараясь не разбить белки.

Выпекать при 160-180 С Цельсия.

Готовность проверить деревянной палочкой(она должна остаться сухой)

Крем:

Хорошо взбить сливки (до загустения), отдельно взбить сметану с сахарной пудрой, хорошо перемешать взбитые сливки и сметану.

Получившийся бисквит разрезать на три коржа, каждый корж обильно смазать кремом (я еще добавила нарезанные персики и грецкие орехи) Сложить торт. Украсить по своему усмотрению У меня была мастика (способ приготовления такого украшения великолепно описан в рецепте у Molli 5 - одна из моих ссылок в источниках)

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7009

Понравилось: 45

Автор: gagusya

Создан: 25 февраля 2009, 22:51

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Торт назвала "Начало", потому что в первый раз пекла такой бисквит, в первый раз делала такой крем, и конечно же впервые делала украшение из мастики. Торт получился легким, неприторным. Большое спасибо нашим кулинарам. Тортик выставляла вчера, но он потерялся из-за технических проблем на сайте, вот выставила еще раз

Спасибо, что потрудились сей шедевр еще раз показать, потому как в копилку просится. Мне очень понравилось такое лаконичное оформление. Причем к оформлению "Начало" тоже подходит - такое поле для творчества о-го-го

mnm

25 февраля 2009, 23:07

торт обалденный!555555555

жаворонак

25 февраля 2009, 23:13

Молодец 555

alice_catty

25 февраля 2009, 23:23

восторг!

nattywn

25 февраля 2009, 23:28

Для первого раза - отлично!!!