Фиолетовый салатик

Капусту мелко нашинковать,посолить и размять руками.

Добавить порезанную колбасу,горошек,натёртый сыр,лук.

Добавить майонез и перемешать.

Приготовление майонеза:

Яйцо разбить в посуду,налить масло,добавить сок лимона,соль и перец.

И длинной насадкой от блендера,аккуратно взбить майонез.

Взбивать нужно постепенно поднимая снизу вверх.

Майонез должен получится густой.

Приятного аппетита!