Гратинированные тропические фрукты с творогом

Фото к рецепту: Гратинированные тропические фрукты с творогом
ДомашняяНе определен
39242149

Ингредиенты

  • апельсины-2
  • киви-3-4
  • бананы-2
  • ананас-1 маленький или 1/2 болшого
  • манго-1
  • сок,выжатый из одного лимона
  • сахарная пудра-2 стол.ложки
  • для творожной смеси:
  • яйца-2 небольших
  • обезжиренная творожная масса (у меня 0,2%-ной жирности)-250 гр.
  • молоко (1,5%-ной жирности)-100 мл.
  • ванильный сахар-2 упаковки
  • для подачи:
  • миндаль,порубленный на брусочки,обжаренный без масла на сковородке
  • а вообще готовое блюдо можно сверху посыпать на свой вкус,подошли бы хорошо фисташки,например
  • ещё я пожалела,что не было у мня дома хоть немного горького шоколада,стружкой горького шоколада посыпать было бы замечательно,очень в тему

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить апельсины,очень щедро срезая шкурку,чтобы даж намёка на белый подкожный слой не осталось

Порезать апельсины кружочками

Почистить киви и бананы,порезать кружочками

Ананас почистить,ополовинить,вырезать сердцевину и порезать кубиками мякоть (только нпременно используем свежий ананас,не засахаренный из банки)

Почистить манго,отдлить якоть от косточки и порезать её полосками

Порезанные фрукты дкоративно разложить на жароупорных тарелках (к сожалению,у меня нет таких красивых тарлок,использовала мталлические штуки)

Разложенные фрукты побрызгать лимонным соком,посыпать сахарной пудрой (просеивать через ситичко) и дать немного постоять и продиффундировать

Смешать яйца и творожную массу

Добавить молоко,хорошо перемешать в однородную гладкую массу

Подсластить ванильным сахаром (прстой сахар не добавлять,масса не должна получиться сладкой,только слегка подслащенной)

Творожный крем равномерно распределить поверх фруктов

Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке,где-то 30 минут.Творожная масса должна загустеть и немножечко подрумянится

Гратинированные фрукты достать из духовки,посыпать сверху миндалём (в моём случае) и сразу сервировать

Пошаговые фото рецепта

Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 1
Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 2
Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 3
Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Вроде так легко,но результат порадовал гаммой вкусов и ароматов. И на душе осталось легко и спокойно: вроде ел сладкое,а вроде и не сладкое :D Старшая дочь сконцентрированно и молча смяла всю тарелку,сказав лишь по окончании трапзы,согрвающее душу :""......мммм..."
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
80985090831

555!!!

newbaggi
22.02.2009 09:15

отличный десерт! 5+

fialka1
22.02.2009 10:59

Ух ты, какой десертик вкусный 5555!

serjioch
22.02.2009 11:28

просто витаминный удар :)

mara
22.02.2009 12:02

так вкусно...5+

snail06
22.02.2009 12:18

отлично на завтрак в выходные 5+

natapit
22.02.2009 12:20

замечательный десерт!5!

ya-xont
22.02.2009 12:27

Отличное блюдо, очень красивое!

mari2020
22.02.2009 12:41

Спасибо за прекрасный рецепт. Для меня это находка. Мои домашнии фрукты и творог съедают,а низ тесто всегда оставляют.А здесь без теста. Прелесть.5!!!!!

ната777

Отличное блюдо. Спасибо за рецепт.5.

oracle
22.02.2009 13:29

отлично, так красочно и вкусно и полезно +5!

margaleta

Вкуснейший десерт! 5!!!

mimi
22.02.2009 15:04

потрясающая красота и вкуснота!

bart
22.02.2009 15:05

Как же вкусно! 5+

ozzi
22.02.2009 17:46

потрясающе вкусно! а сколько полезности!!! 555

sister_chaos

Спасибо-спасибо,дорогие! Вступаем в веснy без авитаминоза и с крепким иммунитетом! ;)

favila
23.02.2009 01:33

Прелесть!555

maj4ik
23.02.2009 02:00

нет слов!!! 555

lushka-dushka

Отличный десерт!!! 5555555555:)

кыш
26.02.2009 06:45

Замечательно!

лексюша

..ммм... аж слюнки потекли)) завтра порадую себя!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты