Гратинированные тропические фрукты с творогом

Ингредиенты

  • апельсины-2
  • киви-3-4
  • бананы-2
  • ананас-1 маленький или 1/2 болшого
  • манго-1
  • сок,выжатый из одного лимона
  • сахарная пудра-2 стол.ложки
  • для творожной смеси:
  • яйца-2 небольших
  • обезжиренная творожная масса (у меня 0,2%-ной жирности)-250 гр.
  • молоко (1,5%-ной жирности)-100 мл.
  • ванильный сахар-2 упаковки
  • для подачи:
  • миндаль,порубленный на брусочки,обжаренный без масла на сковородке
  • а вообще готовое блюдо можно сверху посыпать на свой вкус,подошли бы хорошо фисташки,например
  • ещё я пожалела,что не было у мня дома хоть немного горького шоколада,стружкой горького шоколада посыпать было бы замечательно,очень в тему

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить апельсины,очень щедро срезая шкурку,чтобы даж намёка на белый подкожный слой не осталось

Порезать апельсины кружочками

Почистить киви и бананы,порезать кружочками

Ананас почистить,ополовинить,вырезать сердцевину и порезать кубиками мякоть (только нпременно используем свежий ананас,не засахаренный из банки)

Почистить манго,отдлить якоть от косточки и порезать её полосками

Порезанные фрукты дкоративно разложить на жароупорных тарелках (к сожалению,у меня нет таких красивых тарлок,использовала мталлические штуки)

Разложенные фрукты побрызгать лимонным соком,посыпать сахарной пудрой (просеивать через ситичко) и дать немного постоять и продиффундировать

Смешать яйца и творожную массу

Добавить молоко,хорошо перемешать в однородную гладкую массу

Подсластить ванильным сахаром (прстой сахар не добавлять,масса не должна получиться сладкой,только слегка подслащенной)

Творожный крем равномерно распределить поверх фруктов

Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке,где-то 30 минут.Творожная масса должна загустеть и немножечко подрумянится

Гратинированные фрукты достать из духовки,посыпать сверху миндалём (в моём случае) и сразу сервировать

Пошаговые фото рецепта

Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 1Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 2Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 3Гратинированные тропические фрукты с творогом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Вроде так легко,но результат порадовал гаммой вкусов и ароматов. И на душе осталось легко и спокойно: вроде ел сладкое,а вроде и не сладкое :D Старшая дочь сконцентрированно и молча смяла всю тарелку,сказав лишь по окончании трапзы,согрвающее душу :""......мммм..."

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

80985090831
22.02.2009 07:56
Ответить
555!!!
newbaggi
22.02.2009 09:15
Ответить
отличный десерт! 5+
fialka1
22.02.2009 10:59
Ответить
Ух ты, какой десертик вкусный 5555!
serjioch
22.02.2009 11:28
Ответить
просто витаминный удар :)
mara
22.02.2009 12:02
Ответить
так вкусно...5+
snail06
22.02.2009 12:18
Ответить
отлично на завтрак в выходные 5+
natapit
22.02.2009 12:20
Ответить
замечательный десерт!5!
ya-xont
22.02.2009 12:27
Ответить
Отличное блюдо, очень красивое!
mari2020
22.02.2009 12:41
Ответить
Спасибо за прекрасный рецепт. Для меня это находка. Мои домашнии фрукты и творог съедают,а низ тесто всегда оставляют.А здесь без теста. Прелесть.5!!!!!
ната777
22.02.2009 12:44
Ответить
Отличное блюдо. Спасибо за рецепт.5.
oracle
22.02.2009 13:29
Ответить
отлично, так красочно и вкусно и полезно +5!
margaleta
22.02.2009 13:43
Ответить
Вкуснейший десерт! 5!!!
mimi
22.02.2009 15:04
Ответить
потрясающая красота и вкуснота!
bart
22.02.2009 15:05
Ответить
Как же вкусно! 5+
ozzi
22.02.2009 17:46
Ответить
потрясающе вкусно! а сколько полезности!!! 555
sister_chaos
22.02.2009 21:43
Ответить
Спасибо-спасибо,дорогие! Вступаем в веснy без авитаминоза и с крепким иммунитетом! ;)
favila
23.02.2009 01:33
Ответить
Прелесть!555
maj4ik
23.02.2009 02:00
Ответить
нет слов!!! 555
lushka-dushka
23.02.2009 03:32
Ответить
Отличный десерт!!! 5555555555:)
кыш
26.02.2009 06:45
Ответить
Замечательно!
лексюша
22.04.2009 22:48
Ответить
..ммм... аж слюнки потекли)) завтра порадую себя!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели