Соус к спегетти

муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета

желток взбить со сливками, добавить к этой массе тертый сыр и ветчину, нарезанную кубиками.

В молоко добавить все сливочное масло с обжаренной мукой и эту смесь нагревать (но не кипятить!)10 минут.

После туда же добавить и остальные продукты (сливки с желтком, сыром и ветчиной)

Этим соусом полить спагетти или рожки.

Приятного аппетита!