Картофельная запеканка с мидиями

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с мидиями

Домашняя

60 мин.

8

Не определен

9824

6

33

21 февраля 2009, 02:48

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

3 яйца разбить + манка - оставить на 30 мин. набухать.

Лук пожарить полукольцами. Мидии порезать на 2-4 части(от размера), пожарить, из них, как из шампиньонов, должен выйти сок. 2 яйца сварить, порезать кубиками. Лук, мидии, яйца перемешать, посолить, хорошо поперчить.

Картофель параллельно отварить, слить воду, сделать пюре. Добавить манку с яйцами, соль, перец, травки по желанию.

Форму смазать маслом, посыпать манкой. Сложить слоями: 1/2 картофеля, фарш, 1/2 картофеля. Сверху кусочки слив. масла.

Запекать при 180-190град. минут 30. Подрумянить.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с мидиями: шаг 1
Картофельная запеканка с мидиями: шаг 2
Картофельная запеканка с мидиями: шаг 3
Картофельная запеканка с мидиями: шаг 4

Дополнительная информация

Очень удачная запеканка на ужин получилась. Обжаренные мидии(когда жарятся запах не очень, вернее очень морской, а запеканка уже пахла приятно) немного другой вкус приобретают, чем отварные. В холодном виде на утро - как пирог.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

151uri
21.02.2009 02:55
Ответить
Отлично!!! Буду готовить! Только яиц добавлю шт 2, не больше. И без манки.... 5+
kofelka
21.02.2009 02:56
Ответить
замечательная запеканка! 555+
Laeta
21.02.2009 02:58
Ответить
Без манки будет ли запеканка форму держать? Не знаю.
nattywn
21.02.2009 03:19
Ответить
Согласна с 151uri, манка здесь лишняя, в картофеле достаточно крахмала, чтоб запеканка не развалилась. За рецепт 5
s@m@y@
21.02.2009 04:12
Ответить
По-моему без манки это блюдо только выиграет!
ирусик-88
21.02.2009 06:53
Ответить
а мне с манкой понравилось! отличный рецепт! 55555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru