Свинина в глазированной корочке с ананасами

Ингредиенты

5 кусочков свиного карбоната по 120-150 г
1 банка консервированных ананасов кусочками (250 г)
1 банка натурального йогурта (175 г)
3 ст.л. гранатового соуса «нашараб»
2 ст.л. вустерского соуса

1 ч.л. молотой паприки
50 гр. сыра (у меня «мраморный»)
соль (при желании), перец
растительное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо слегка отбить, выложить в смазанную растительным маслом форму, слегка посолить (при желании, т.к. вустерский соус и сыр уже достаточно соленые) и поперчить по вкусу.

Для заливки смешать йогурт, гранатовый и вустерский соусы до однородной массы и выложить эту смесь на кусочки мяса, посыпать молотой паприкой.

Сверху выложить кусочки консервированных ананасов, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 45-50 минут до образования карамельной корочки.

Приятного аппетита!!!