Компот

Соленья и маринады

Свинина в глазированной корочке с ананасами

Name: Свинина в глазированной корочке с ананасами
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свиной карбонат; консервированные ананасы кусочками; натуральный йогурт; гранатовый соус «нашараб»; вустерский соус; молотая паприка; сыр; соль; перец; растительное масло

Попробуйте свинину в глазированной корочке с ананасами: свиной карбонат, йогурт, гранатовый соус, паприка и сыр «мраморный». Вкусно и просто!

Продукты

свиной карбонат - 5 кусочков по 120-150 г
ананас - 1 банка кусочками по 250 г
йогурт - 1 банка по 175 г
гранатовый соус нашараб - 3 ст.л.
вустерский соус - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
сыр - 50 г
соль
перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Мясо слегка отбить, выложить в смазанную растительным маслом форму, слегка посолить (при желании, т.к. вустерский соус и сыр уже достаточно соленые) и поперчить по вкусу.

Для заливки смешать йогурт, гранатовый и вустерский соусы до однородной массы и выложить эту смесь на кусочки мяса, посыпать молотой паприкой.

Сверху выложить кусочки консервированных ананасов, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 45-50 минут до образования карамельной корочки.

Приятного аппетита!