Колбаса в тесте

Желтки растереть с сахаром, растительным маслом и водой, перемешать со взбитыми белками, посолить, добавить просеянную муку.

Колбасу разрезать вдоль пополам, а затем нарезать поперек довольно крупными кусками.

Брать на вилку каждый кусок, обмакивать в тесто, слегка стряхнув, выкладывать на сковороду с растопленным (или растительным) маслом и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!