Компот

Соленья и маринады

Пирог для мужа

Name: Пирог для мужа
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахар; какао; сода; соль; сахар; вода; какао; груши; творог; масло; яйца; крахмал

Пирог для мужа с тестом из муки, сливочного масла и какао, а также начинкой из груш, творога и яиц — идеальное лакомство для уютного вечера!

Продукты

тесто:
мука - 4 ст.
сливочное масло - 300 г
сахар - 1 ст.
порошок какао - 50 г
сода - 0.5 ч.л.
соль
начинка:
сахар - 1 ст.
вода - 1/4 ст.
порошок какао - 1 ст.л.
груша - 2
творог - 500 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ст.
яйцо - 3
крахмал - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Муку, сахар, какао, соду и соль растереть с размягченным сливочным маслом до однородной рассыпчатой консистенции. Смазать противень сливочным маслом, посыпать мукой, выложить 2/3 теста, сформировать бортики, разровнять, слегка примять.

Груши нарезать брусочками. В небольшую кастрюльку насыпать стакан сахара, залить 1/4 ст. воды и поставить на огонь, довести до кипения, варить до светло-коричневого цвета, добавить какао, перемешать, всыпать груши. Варить 10-15 мин.

Творог, размягченное масло, сахар, яйца и крахмал тщательно перемешать.

Груши с получившейся карамелью выложить на тесто, распределить равномерно. Залить творожной массой, посыпать оставшимся тестом.

Выпекать при 220*С 30 мин.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8894

Понравилось: 66

Рейтинг: 4.9 / 5 (оценок: 67)

Автор: setttler

Создан: 19 февраля 2009, 01:55

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с грушей

Дополнительная информация

Муж очень любит тертый пирог с творогом, всегда просит испечь именно его, но он мне уже так наскучил, что я решила его хоть как-то разнообразить. Вот и разнообразила!!!