Компот

Соленья и маринады

Пицца с ананасом и руколой

Name: Пицца с ананасом и руколой
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; молоко; яйцо; сахар; соль; растительное масло; дрожжи; помидоры; стручки красного; желтого; зеленого болгарского перца; ананасы; ветчина; сыр; рукола

Приготовьте пиццу с ананасом и руколой: простая основа из муки и масла, начинка с помидорами, болгарским перцем, ветчиной и сыром. Вкусно и оригинально!

Продукты

для основы пиццы:
мука - 500 г
сливочное масло - 100 г
молоко - 100 мл
яйцо - 1
сахарный песок - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сухие дрожжи - 1 пакетик
для начинки:
помидор - 2
стручок болгарского перца - по половинке
ананас - 5 ст.л.
ветчина - 200 г
сыр - 175 г
рукола

Пошаговый способ приготовления

Рецепт теста для пиццы мне расказала мама моей подруги, он нам очень понравился, теперь его и используем в приготовлении основы для пиццы.

Муку просеять и смешать с пакетиком дрожжей.

В отдельной посуде смешать размягчённое масло, молоко, яйцо, песок,соль, растительное масло. Всё хорошенько перемешать и добавить к муке. Вымесить тесто, поставить его на 10 минут в тепло, потом убрать в холодильник на 1 час.

Данного количества теста хватает на 2 пиццы.

А в это время приготовим начинку: помидоры порезать кружочками, перец и ветчину соломкой, сыр натереть на мелкой тёрке, с ананаса слить сироп.

Тесто раскатать, выложить в форму, на него укладываем начинку: ломтики помидоров, их посолить, поперчить. посыпать сыром.

Потом сладкий перец, ветчина и кусочки ананасов. Запекать 15-20 минут.

Готовую пиццу украсить руколой. Кстати, салат придаёт пицце очень пикантный вкус.