Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца с ананасом и руколой

Приготовьте пиццу с ананасом и руколой: простая основа из муки и масла, начинка с помидорами, болгарским перцем, ветчиной и сыром. Вкусно и оригинально!

Продукты

для основы пиццы:
500 г муки
100 г размягчённого сливочного масла
100 мл тёплого молока
1 яйцо
2 ст.л. сахарного песка
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей
для начинки:
2 помидора
по половинке стручка красного, желтого, зелёного болгарского перца
5 ст.л. резанных консервированных ананасов
200 г ветчины
175 г сыра
рукола для украшения

Пошаговый способ приготовления

Рецепт теста для пиццы мне расказала мама моей подруги, он нам очень понравился, теперь его и используем в приготовлении основы для пиццы.

Муку просеять и смешать с пакетиком дрожжей.

В отдельной посуде смешать размягчённое масло, молоко, яйцо, песок,соль, растительное масло. Всё хорошенько перемешать и добавить к муке. Вымесить тесто, поставить его на 10 минут в тепло, потом убрать в холодильник на 1 час.

Данного количества теста хватает на 2 пиццы.

А в это время приготовим начинку: помидоры порезать кружочками, перец и ветчину соломкой, сыр натереть на мелкой тёрке, с ананаса слить сироп.

Тесто раскатать, выложить в форму, на него укладываем начинку: ломтики помидоров, их посолить, поперчить. посыпать сыром.

Потом сладкий перец, ветчина и кусочки ананасов. Запекать 15-20 минут.

Готовую пиццу украсить руколой. Кстати, салат придаёт пицце очень пикантный вкус.