Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пироженки по быстрому в день св валентина

Приготовьте пироженки по быстрому в день св. Валентина с яйцами, сахаром, мукой и какао. Для крема используйте сметану, сахар, арахис, грецкие орехи и чернослив!

Продукты

яйца -3шт
сахар - 2/3 ст.
мука - 2/3 ст.
какао - 2 ч.л.
для крема:
сметана - 200 г
сахар - 50 г
арахис - 50 г
грецкие орехи - 50 г
чернослив - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Готовим бисквитное тесто.

Я отделяю желтки от белков. Хорошо взбить с сахаром сначало белки, после желтки (сахар делить на равные части).

Две части белки и желтки соединить и добавить муку. Обычно тесто я делаю белое, но в этот раз разделила на две части в одну добавила какао.

Формочку смазать растит. маслом и выкладывать сначало белое тесто после тёмное. Формочку наполнять на 1/3 объёма. Тесто хорошо поднимается.

Выпекать 30 мин. В этот раз я испытывала новую силиконовую формочку, так что по времени держала больше 40мин. и пироженки слегка поджарились.

Готовые остудить. Разрезать на две части. Конечно необходимо бисквиты пропитывать (молоко 200г. + сахар 3ст.л.:проварить до растворения сахара и остудить), но дело было утром и моё семейство жаждало десерта и побыстрее. Пришлось идти кротчайшей дорогой.

Для крема взять сметану(пожирней по жирности) взбить с сахаром(пудрой сахарной).Крем готов.

Смазать одну часть кремом + чернослив мелко порезанный + орехи грецкие. Положить сверху вторую часть. Бока пироженок смазать кремом и обсыпать мелким арахисом. Бисквит без арахиса не то.

У меня формочки с углублением в середине. В середину тоже положить крем и украсить черносливом с орешком в середине(как в рецепте "чернослив в снегу").

Бисквиты, это то, что у меня получается ВСЕГДА.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4550

Понравилось: 67

Автор: tandik@mail.ru

Создан: 16 февраля 2009, 13:04

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Мы конечно сразу стали пироженки уничтожать, но если дать им постоять и не жалеть крема получаются очень сочные пропитанные бисквитики. У меня вопрос по поводу силиконовых форм: смазывать всякий раз перед использованием?.. и как отмыть эти формочки от масла? Пробовала моющим ср-м не помогает.