Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тархуновые маффины

Приготовьте тархуновые маффины с яйцами, сахаром и изюмом! Идеальный десерт с глазурью из сахарной пудры и тархунового ликера. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

для теста:
2 яйца
240 г сахара
1/5 ч.л. соли
160 мл.подсолн.масла
500 г густой сметаны
500 г муки
1 (15гр)пакетик пекарского парошка
1 чайн.лож.соды
изюм 200 г
тархуновый ликёр 5 стол.ложек
для глазури:
220 г сахарной пудры
5 стол.ложек тархунового ликёра

Пошаговый способ приготовления

Промытый изюм соъеденить с тархуновым ликёром и дать настояться 3 часа.

Яйца вбить миксером с сахаром+соль в пышную массу(я взбиваю как для бисквита не менее 10 мин.).затем добавить подсолнечное масло+сметану и перемешать до однородной массы.

Муку соъеденить с содой и пекарским парашком,добавить к взбитой массе,перемешать до однородной массы.

К готовоому тесту добавить замоченный изюм,перемешать.

В форму для выпечки наполнить готовым тестом на 3/4 и выпекать в разогретой духовке на 180гр.20 мин.

Готовые маффины украсить глазурью или по вашему желанию чем нибудь другим напр.сахарной пудрой или готовой шоколадной глазурью.

Глазурь:220 гр.сахарной пудры + 5 стол.ложек тархунового ликёра,всё преремешать до однородной массы.готовой глазурью украсить ещё горячие маффины

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5955

Понравилось: 60

Автор: oksana malzew

Создан: 15 февраля 2009, 16:27

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Рецепт для теста я брала из книги "Party Muffins".....указанное колличество продуктов в двойном колличестве,если для Вас многовато,то смело делите на двое указаные пропорции..... Из данного колличества у меня вышло 28 штук..... я использывала тархуновой-сливочный ликёр(см.пошаг.фото)по своей консистенции очень густой,но думаю,что можно заменить тархуновым лимонадом(для взрослых + пару капель водки) но тогда пропорции для глазури будут другими(по консистенции глазурь должна быть прим.как тесто для оладушек)

Оксана, ты не поверишь, но заглянула с бутылочкой лимонадного тархуна в руке ))))))))) Всё, остатки пойдут на маффины! Ты не пробовала просто кексом испечь по этому рецепту?

luba5

16 февраля 2009, 00:19

Здорово!555!

oksana malzew

16 февраля 2009, 00:32

улитка:я думаю,что просто кексом ничем не будет хуже,если только время выпечки будет по дольше

улитка

16 февраля 2009, 00:43

Да, согласна, спасибо за ответ.

фаерс

16 февраля 2009, 03:13

Красотища, неимоверная!!! А ликёр может быть любой, правда ведь?