Тархуновые маффины

Фото к рецепту: Тархуновые маффины
Домашняя20 мин.Не определен
47674060

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 яйца
  • 240 гр. сахара
  • 1/5 ч.л.соли
  • 160 мл.подсолн.масла
  • 500 гр. густой сметаны
  • 500 гр. муки
  • 1 (15гр)пакетик пекарского парошка
  • 1 чайн.лож.соды
  • изюм 200 гр.
  • тархуновый ликёр 5 стол.ложек
  • для глазури:
  • 220 гр. сахарной пудры
  • 5 стол.ложек тархунового ликёра

Пошаговый рецепт приготовления

Промытый изюм соъеденить с тархуновым ликёром и дать настояться 3 часа.....

Яйца вбить миксером с сахаром+соль в пышную массу(я взбиваю как для бисквита не менее 10 мин.).....затем добавить подсолнечное масло+сметану и перемешать до однородной массы.....

Муку соъеденить с содой и пекарским парашком,добавить к взбитой массе,перемешать до однородной массы.....

К готовоому тесту добавить замоченный изюм,перемешать.....

В форму для выпечки наполнить готовым тестом на 3/4 и выпекать в разогретой духовке на 180гр.20 мин.

Готовые маффины украсить глазурью или по вашему желанию чем нибудь другим напр.сахарной пудрой или готовой шоколадной глазурью.....

Глазурь:220 гр.сахарной пудры + 5 стол.ложек тархунового ликёра,всё преремешать до однородной массы.....готовой глазурью украсить ещё горячие маффины

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Тархуновые маффины: фото шаг 1
Тархуновые маффины: фото шаг 2
Тархуновые маффины: фото шаг 3
Тархуновые маффины: фото шаг 4
Тархуновые маффины: фото шаг 5
Тархуновые маффины: фото шаг 6
Тархуновые маффины: фото шаг 7

Дополнительная информация

Рецепт для теста я брала из книги "Party Muffins".....указанное колличество продуктов в двойном колличестве,если для Вас многовато,то смело делите на двое указаные пропорции..... Из данного колличества у меня вышло 28 штук..... я использывала тархуновой-сливочный ликёр(см.пошаг.фото)по своей консистенции очень густой,но думаю,что можно заменить тархуновым лимонадом(для взрослых + пару капель водки) но тогда пропорции для глазури будут другими(по консистенции глазурь должна быть прим.как тесто для оладушек)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
милочка 2703

ВКУСНО! Отлично!5+5+5+

irisecka
15.02.2009 16:30

КЛАСС!!! 5+

кучер

Вкусно!!! 5

kukita
15.02.2009 16:31

красиво,только почему называние " бейлиз-маффины"?или я что-то упустила?

kukita
15.02.2009 16:32

можете не отвечать,название поменялось! спасибо

olibia
15.02.2009 16:34

Здорово!

oksana malzew

Спасибо!!!kukita нет вы ни чего не пропустили,я их просто вариантом добавила к "бейлиз-маффины",название уже исправила....спасибо за заданный вопрос

рафаэлла

красиво!

magann
15.02.2009 16:49

Такого ликера у нас точно не найти, но все равно вкусно - 5!

варуник

Перфект!!!Очень вкусно и красиво!

lovelywomen

Спасибо.5

suworowa
15.02.2009 16:54

555!Вкусные маффинки

oksana malzew

magann нет ликёра не-беда,в дополн.инфо указанна альтернатива,думаю ничем не будет хуже,если заменить на тархуновый лимонад + пару капель водки

Inna_2107

вкусненько,5555555

kyrkyma
15.02.2009 16:59

ммм...,как вкусненько!!!55555

ната777

А почему и пекарский порошок и сода? Не много ли? Рецепт хороший. 5.

oksana malzew

ната777 нет не много,одно другое прекрасно дополняет,так требует оригин.рецепт....

natapit
15.02.2009 17:25

Оксана.какие же они красивые.как впрочем и всё.что Вы готовите 555+++

bart
15.02.2009 17:30

Вкусные маффины! 5+

Nathalya
15.02.2009 17:33

5! Оксана.... обалденно....

oksana malzew

Спасибо Всем за Ваши коментарии и оценки!

sister_chaos

вкуснятина!55

laralaram

К рецепту претензий нет! Но ТАРХУН - это Эстрагон, а WALDMEISTER - это ПОДМАРЕННИК или ЯСМЕННИК! Совершенно разные вещи!

алёнушка777

Конечно маффины замечательные и 555 и забираю...а для magann - я столько ликёров нашла в поиске и опробовала на д.р.детей, просто прелесть и легко и дёшево и отлично

oksana malzew

на вкус совершенно одинаковые

strelec148

а я думаю...сейчас с травкой...а тут ликер! ОЧУМЕТЬ! 5+

ir71
15.02.2009 19:00

красота!555

svetasu
15.02.2009 19:03

Очень люблю бейлис маффины. Здорово, что и с другим ликером получилось хорошо, возможны варианты! 5!

setttler
15.02.2009 20:07

Обязательно попробую, спасибо! 5

улитка

Оксана, ты не поверишь, но заглянула с бутылочкой лимонадного тархуна в руке ))))))))) Всё, остатки пойдут на маффины! Ты не пробовала просто кексом испечь по этому рецепту?

luba5
16.02.2009 00:19

Здорово!555!;)

oksana malzew

улитка:я думаю,что просто кексом ничем не будет хуже,если только время выпечки будет по дольше

улитка

Да, согласна, спасибо за ответ.

фаерс

Красотища, неимоверная!!! А ликёр может быть любой, правда ведь?

oksana malzew

Ирина ликёр может быть по-вкусу абсолютно любой

сациви

какие красивые!!5+

jelena_73

Очень вкусно и красиво!!!!

maj4ik
16.02.2009 15:42

отличные!!! 5

натаха

Выглядят суперски! Уверена, что очень вкусные!

vremir
18.02.2009 13:50

Фотки просто "улёт"!!! Так и хочется повторить!!! :-) 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты