Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 яйцо
  • 1 ст. мёда
  • 1/2 ст. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. соды
  • 100 гр. маргарина
  • 2,5 ст. муки
  • для пропитки:
  • 4 лимона
  • 6 ст.л. мёда
  • 6 ст.л. сахара
  • для крема:
  • банка сгущенного молока (не варёного) 400 г
  • 100 гр. сливочного масла
  • 600 гр. густой 30% сметаны (у меня крем-фреш)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделать тесто:

Тесто сделать с вечера.

Яйца, мёд, сахар, соль и соду слегка перемешать ложкой, добавить маргарин и поставить на водяную баню, постоянно помешивая.

Довести смесь до однородного состояния, затем прогреть еще 5-7 минут.

Смесь увеличивается примерно в два раза, получается кремообразная, пенистая масса.

Смесь снять с водяной бани, добавить муку и перемешать.

Тесто получится довольно жидковатым.

Тесто с ложки стекает толстым слоем.

Накрыть ёмкость с тестом и убрать на ночь в холодильник.

Коржи:

Достать тесто - оно застынет, но все равно будет очень липким.

На бумаге нарисовать желаемую форму и перевернуть.

Смазать маслом.

Понемногу отщипывая тесто распределять его руками по форме как можно тоньше - 2-3 мм

Руки постоянно обваливать в муке - тесто очень липкое - придётся повозиться.

Когда корж выложен - смахнуть с него лишнюю муку.

У меня из этого количества получилось 8 коржей.

По одному отправлять коржи в разогретую до 200 градусов духовку на 4-5 минут.

Готовые быстренько подровнять по форме (если необходимо).

Пропитка:

Из лимонов выжать сок, добавить мёд и сахар.

Поставить на средний огонь.

Довести до кипения и проварить пару минут.

Сразу же не давая ему остыть пропитать этим коржи.

Крем:

Сгущёнку, мёд и сливочное масло поставить на слабый огонь.

Постоянно помешивая довести до кипения.

Проварить ещё минут 10 - получится нежная карамельная масса.

Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

(Проще всего поставить в ёмкость с холодной водой.)

Когда остынет масса загустеет.

В остывшую массу добавить сметану и быстренько перемешать

миксером (но не взбивать).

Собираем торт:

Очень обильно смазывая коржи кремом, складывать их друг на друга.

Верхний корж перевернуть и положить его вверх ногами. (пропитанной стороной вниз) и тоже промазать кремом.

Также обмазать им бока.

Оставить торт на пару часов при комнатной температуре.

Убрать торт в холодильник на ночь.

Достать и украсить по желанию.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

И С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "медовое счастье": фото шаг 1Торт "медовое счастье": фото шаг 2Торт "медовое счастье": фото шаг 3Торт "медовое счастье": фото шаг 4Торт "медовое счастье": фото шаг 5Торт "медовое счастье": фото шаг 6Торт "медовое счастье": фото шаг 7Торт "медовое счастье": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oksana-sapruvowa
15.02.2009 00:25
Ответить
Красота!555!!!!
ya-xont
15.02.2009 00:27
Ответить
Ну очень, очень, очень красиво!
natapit
15.02.2009 00:29
Ответить
какая красота!555!
tandik@mail.ru
15.02.2009 00:30
Ответить
красиво, очень,5
sigma002
15.02.2009 00:34
Ответить
Так люблю читать истории! А какой тортик!!!!5555555555555555555555555555555555555555555
vals57
15.02.2009 00:35
Ответить
Слов нет, одни эмоции!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555555
sherta
15.02.2009 00:36
Ответить
Красиво все - и история и торт. 5.
liliali
15.02.2009 00:36
Ответить
Спасибо!!!5555555555+
ЯВенера
15.02.2009 00:37
Ответить
Сколько труда и любви!!! Молодец!!! 555!!!
terry-68
15.02.2009 00:41
Ответить
555!!!Здорово!
мама макса
15.02.2009 00:47
Ответить
Майя!!! Торт Великолепный!! Любви и мира Вашей семье!!! Ирина!
bart
15.02.2009 00:48
Ответить
Майя! Я даже пытаться не буду, такой торт!!!!!! 5+
pinkflamingo1962
15.02.2009 00:58
Ответить
Тортик великолепный. Майя,посмотри в ингредиентах-там два раза стоит соль,наверное 1 ч.л. соды должно быть. Конечно же за такой шедевр ставлю 555
maj4ik
15.02.2009 00:59
Ответить
Оля, точно, спасибо большое!!! 1 ч. ложка СОДЫ !!!!
toria
15.02.2009 01:06
Ответить
ТОРТ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!5555555555555555555
svetasu
15.02.2009 01:14
Ответить
Какое оформление! Необыкновенная красота. Торт весенний получился и очень романтичный. 5+! Браво!
lovelywomen
15.02.2009 01:14
Ответить
Какая Вы рукодельница.Счастья Вам .555
lovelywomen
15.02.2009 01:15
Ответить
Да ,извиняюсь.МЕДОВОГО СЧАСТЬЯ !!!
palma33
15.02.2009 01:19
Ответить
super super!!!
v.koenig
15.02.2009 01:32
Ответить
Большой любви, счастья!!! За пакую красоту 55555
eliada
15.02.2009 01:32
Ответить
Маечка желаю вам счастья!!!!55555
v.koenig
15.02.2009 01:34
Ответить
Тортик я уташила!
drivein2009
15.02.2009 01:37
Ответить
супер-пупер,а не торт !!!и мне очень история любви понравилась!!!вам конечно же 555!!!
passion1963
15.02.2009 01:43
Ответить
талантливо, с любовью!
irina90-60-90
15.02.2009 01:45
Ответить
мне такого не сотворить:( ОЧЕНЬ по праздничному:)ПЯТЬ+++++
Nathalya
15.02.2009 02:27
Ответить
Маюш, ну что рецепт, что рассказ - первое место!
luba5
15.02.2009 02:39
Ответить
Красота!!!!!!!!55555555!;)
katerinka.kz
15.02.2009 03:52
Ответить
Удачи и любви Вам, Майка и Вячеслав!
julik1987
15.02.2009 04:36
Ответить
Красотище....я аж засмотрелась 55555 !!!!!
maleta
15.02.2009 05:49
Ответить
очень трогательная история...а тортик....ммммммммм.......555555.....
natapit
15.02.2009 11:48
Ответить
Мая. мой голос и наилучшие пожелания!
fanny
15.02.2009 12:24
Ответить
Майчик, тортик шедевральный! Муж тебя должен на руках носить!:)
варуник
15.02.2009 13:09
Ответить
:)Mой голос-твой голос:)
*илонка*
15.02.2009 13:32
Ответить
За такие труды только 55555555!!!!! Очень красивый торт получился!!! А история замечательная! счастья ВАМ !!!
u6astik
15.02.2009 14:47
Ответить
5+!!!!!!!!!
cosinera
15.02.2009 15:43
Ответить
Торт Великолепный!А ваша история любви замечательная. Счастья вам. 555555
anahitkarine
15.02.2009 15:52
Ответить
Красивая история любви. За торт 5++++++++++++++++++++
bu inna
15.02.2009 16:14
Ответить
Можно про уркашение подробнее? Так потрясающе сделаны розочки - я решила, что они живые, а корзиночка-плетеная - это какая-то заготовка? Очень красиво, 55555555555555!
lushka-dushka
15.02.2009 16:26
Ответить
МАЙЧИК!!!тортик и рассказ СУПЕРРР! мОЛОДЧИНА! +10 :)ЛЮБВИ,СЧАСТЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!!!
oracle
15.02.2009 16:36
Ответить
+5! торт просто сногшибательный!
oracle
15.02.2009 16:37
Ответить
и еще один голосок! +1 :)
suworowa
15.02.2009 16:43
Ответить
Победы вам! +1!
maj4ik
15.02.2009 17:09
Ответить
bu inna, розочки, как и всё остальное сделано из маслянного крема - никаких заготовок - прямо по торту :)
милочка 2703
15.02.2009 17:22
Ответить
КАКАЯ КРАСОТА! М О Л О Д Е Ц!!!!!!!!!5+5+5+
аглая
15.02.2009 21:23
Ответить
Какой красивый торт, с ума сойти:)
begi
15.02.2009 21:50
Ответить
Очень-очень красивый торт! 5++++++++++++++!
iriska-ar
15.02.2009 23:13
Ответить
Красота!!!
кыш
16.02.2009 00:35
Ответить
Майчик, тортик чудесный, украшен просто необыкновенно-красиво! История романтичная, ты умница, такое сокровище мужу досталось! Голосую за твой тортик!:)
vas9tort
16.02.2009 02:54
Ответить
медовое просто люблю вот и все.......4 поетому
ажар
16.02.2009 08:24
Ответить
Маюша, ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ торт!!! Аппетитный, нежный, манящий, так м просится в рот!!! А укасила-то как! ЧУДО!!! Ты просто молодечик! И история любви - сказка! Желаю от всего сердца женского счастья, океан любви и нежности, море улыбок и цветов!!!
ажар
16.02.2009 08:26
Ответить
Ой, забыла! 5+5+5+!!!
snedker
16.02.2009 12:23
Ответить
Красотища, слюнки аж текут! 55555
марияn
16.02.2009 12:53
Ответить
Торт- просто чудо!
irina90-60-90
16.02.2009 13:15
Ответить
мой голос "ЗА":)
ketico
16.02.2009 13:41
Ответить
klas 5+++++
lorxen1
16.02.2009 13:50
Ответить
шикарно--5+++
elitna
16.02.2009 14:14
Ответить
Шикарный красавчик - торт! +1;)
натаха
16.02.2009 14:25
Ответить
Потрясающе вкусный и не менее красивый тортище!
fcb111
16.02.2009 14:53
Ответить
Какой ты замечательный подарочек сделала любимому на День Влюбленных...Если путь к сердцу мужчины действительно лежит через желудок - то твой мужчина обречен на вечно быть твоим! ;) Умница!
izumrud
16.02.2009 20:22
Ответить
Майя!!!Нет слов!!!я никогда так не смогу украсить торт!!!:)очень профессионально!!!:)555555555555+!:)
magann
16.02.2009 20:31
Ответить
Майа,я хоть и появляюсь редко, но метко :) Такой шедевр оцениваю только в 100!!!! Мой голос ЗАААААА
oligus
17.02.2009 04:20
Ответить
Очень достойный рецепт!!!!!
алика*
17.02.2009 12:01
Ответить
Маюш, Торт - С большой буквы торт... Загляденье... Объедение... и м-ммм! Я бы с удовольствием кусманчик попробовала :-)
змейка
17.02.2009 15:17
Ответить
И глаз радуется и душа! Мозг "стучит" - приготовь, пусть и желудок порадуется;)
julianna12
17.02.2009 20:15
Ответить
Супер 5+
nira60
18.02.2009 02:07
Ответить
555! Мой голос!
linaleo
22.02.2009 17:36
Ответить
5!Suppppper gut!
веданта
29.04.2009 15:30
Ответить
Я просто в ШОКЕ, и от рассказа и от торта! Счастья вам ребята и любви на долгие годы! 100!
maj4ik
05.05.2009 20:44
Ответить
веданта, чудесный торт получился!!!! очень рада, что понравился!!! Сынульку с ДР!!! и спасибо!!!! :)
nsv03
03.04.2010 12:51
Ответить
К медовикам испытываю особую любовь.Ваш рассказ и вид торта ,привели в восхищение.55555555555555
johnny
04.04.2010 02:17
Ответить
Очень понравился торт! А сколько мёда нужно для крема?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7154615356913661.0128
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели