Торт "медовое счастье"

Фото к рецепту: Торт  медовое счастье
ДомашняяНе определен
730871128

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 яйцо
  • 1 ст. мёда
  • 1/2 ст. сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. соды
  • 100 гр. маргарина
  • 2,5 ст. муки
  • для пропитки:
  • 4 лимона
  • 6 ст.л. мёда
  • 6 ст.л. сахара
  • для крема:
  • банка сгущенного молока (не варёного) 400 г
  • 100 гр. сливочного масла
  • 600 гр. густой 30% сметаны (у меня крем-фреш)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала сделать тесто:

Тесто сделать с вечера.

Яйца, мёд, сахар, соль и соду слегка перемешать ложкой, добавить маргарин и поставить на водяную баню, постоянно помешивая.

Довести смесь до однородного состояния, затем прогреть еще 5-7 минут.

Смесь увеличивается примерно в два раза, получается кремообразная, пенистая масса.

Смесь снять с водяной бани, добавить муку и перемешать.

Тесто получится довольно жидковатым.

Тесто с ложки стекает толстым слоем.

Накрыть ёмкость с тестом и убрать на ночь в холодильник.

Коржи:

Достать тесто - оно застынет, но все равно будет очень липким.

На бумаге нарисовать желаемую форму и перевернуть.

Смазать маслом.

Понемногу отщипывая тесто распределять его руками по форме как можно тоньше - 2-3 мм

Руки постоянно обваливать в муке - тесто очень липкое - придётся повозиться.

Когда корж выложен - смахнуть с него лишнюю муку.

У меня из этого количества получилось 8 коржей.

По одному отправлять коржи в разогретую до 200 градусов духовку на 4-5 минут.

Готовые быстренько подровнять по форме (если необходимо).

Пропитка:

Из лимонов выжать сок, добавить мёд и сахар.

Поставить на средний огонь.

Довести до кипения и проварить пару минут.

Сразу же не давая ему остыть пропитать этим коржи.

Крем:

Сгущёнку, мёд и сливочное масло поставить на слабый огонь.

Постоянно помешивая довести до кипения.

Проварить ещё минут 10 - получится нежная карамельная масса.

Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

(Проще всего поставить в ёмкость с холодной водой.)

Когда остынет масса загустеет.

В остывшую массу добавить сметану и быстренько перемешать

миксером (но не взбивать).

Собираем торт:

Очень обильно смазывая коржи кремом, складывать их друг на друга.

Верхний корж перевернуть и положить его вверх ногами. (пропитанной стороной вниз) и тоже промазать кремом.

Также обмазать им бока.

Оставить торт на пару часов при комнатной температуре.

Убрать торт в холодильник на ночь.

Достать и украсить по желанию.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

И С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "медовое счастье": фото шаг 1
Торт "медовое счастье": фото шаг 2
Торт "медовое счастье": фото шаг 3
Торт "медовое счастье": фото шаг 4
Торт "медовое счастье": фото шаг 5
Торт "медовое счастье": фото шаг 6
Торт "медовое счастье": фото шаг 7
Торт "медовое счастье": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
128  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana-sapruvowa

Красота!555!!!!

ya-xont
15.02.2009 00:27

Ну очень, очень, очень красиво!

natapit
15.02.2009 00:29

какая красота!555!

tandik@mail.ru

красиво, очень,5

sigma002
15.02.2009 00:34

Так люблю читать истории! А какой тортик!!!!5555555555555555555555555555555555555555555

vals57
15.02.2009 00:35

Слов нет, одни эмоции!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555555

sherta
15.02.2009 00:36

Красиво все - и история и торт. 5.

liliali
15.02.2009 00:36

Спасибо!!!5555555555+

ЯВенера

Сколько труда и любви!!! Молодец!!! 555!!!

terry-68
15.02.2009 00:41

555!!!Здорово!

мама макса

Майя!!! Торт Великолепный!! Любви и мира Вашей семье!!! Ирина!

bart
15.02.2009 00:48

Майя! Я даже пытаться не буду, такой торт!!!!!! 5+

pinkflamingo1962

Тортик великолепный. Майя,посмотри в ингредиентах-там два раза стоит соль,наверное 1 ч.л. соды должно быть. Конечно же за такой шедевр ставлю 555

maj4ik
15.02.2009 00:59

Оля, точно, спасибо большое!!! 1 ч. ложка СОДЫ !!!!

toria
15.02.2009 01:06

ТОРТ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!5555555555555555555

svetasu
15.02.2009 01:14

Какое оформление! Необыкновенная красота. Торт весенний получился и очень романтичный. 5+! Браво!

lovelywomen

Какая Вы рукодельница.Счастья Вам .555

lovelywomen

Да ,извиняюсь.МЕДОВОГО СЧАСТЬЯ !!!

palma33
15.02.2009 01:19

super super!!!

v.koenig
15.02.2009 01:32

Большой любви, счастья!!! За пакую красоту 55555

eliada
15.02.2009 01:32

Маечка желаю вам счастья!!!!55555

v.koenig
15.02.2009 01:34

Тортик я уташила!

drivein2009

супер-пупер,а не торт !!!и мне очень история любви понравилась!!!вам конечно же 555!!!

passion1963

талантливо, с любовью!

irina90-60-90

мне такого не сотворить:( ОЧЕНЬ по праздничному:)ПЯТЬ+++++

Nathalya
15.02.2009 02:27

Маюш, ну что рецепт, что рассказ - первое место!

luba5
15.02.2009 02:39

Красота!!!!!!!!55555555!;)

katerinka.kz

Удачи и любви Вам, Майка и Вячеслав!

julik1987

Красотище....я аж засмотрелась 55555 !!!!!

maleta
15.02.2009 05:49

очень трогательная история...а тортик....ммммммммм.......555555.....

natapit
15.02.2009 11:48

Мая. мой голос и наилучшие пожелания!

fanny
15.02.2009 12:24

Майчик, тортик шедевральный! Муж тебя должен на руках носить!:)

варуник

:)Mой голос-твой голос:)

*илонка*

За такие труды только 55555555!!!!! Очень красивый торт получился!!! А история замечательная! счастья ВАМ !!!

u6astik
15.02.2009 14:47

5+!!!!!!!!!

cosinera
15.02.2009 15:43

Торт Великолепный!А ваша история любви замечательная. Счастья вам. 555555

anahitkarine

Красивая история любви. За торт 5++++++++++++++++++++

bu inna
15.02.2009 16:14

Можно про уркашение подробнее? Так потрясающе сделаны розочки - я решила, что они живые, а корзиночка-плетеная - это какая-то заготовка? Очень красиво, 55555555555555!

lushka-dushka

МАЙЧИК!!!тортик и рассказ СУПЕРРР! мОЛОДЧИНА! +10 :)ЛЮБВИ,СЧАСТЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!!!

oracle
15.02.2009 16:36

+5! торт просто сногшибательный!

oracle
15.02.2009 16:37

и еще один голосок! +1 :)

suworowa
15.02.2009 16:43

Победы вам! +1!

maj4ik
15.02.2009 17:09

bu inna, розочки, как и всё остальное сделано из маслянного крема - никаких заготовок - прямо по торту :)

милочка 2703

КАКАЯ КРАСОТА! М О Л О Д Е Ц!!!!!!!!!5+5+5+

аглая

Какой красивый торт, с ума сойти:)

begi
15.02.2009 21:50

Очень-очень красивый торт! 5++++++++++++++!

iriska-ar

Красота!!!

кыш
16.02.2009 00:35

Майчик, тортик чудесный, украшен просто необыкновенно-красиво! История романтичная, ты умница, такое сокровище мужу досталось! Голосую за твой тортик!:)

vas9tort
16.02.2009 02:54

медовое просто люблю вот и все.......4 поетому

ажар
16.02.2009 08:24

Маюша, ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ торт!!! Аппетитный, нежный, манящий, так м просится в рот!!! А укасила-то как! ЧУДО!!! Ты просто молодечик! И история любви - сказка! Желаю от всего сердца женского счастья, океан любви и нежности, море улыбок и цветов!!!

ажар
16.02.2009 08:26

Ой, забыла! 5+5+5+!!!

snedker
16.02.2009 12:23

Красотища, слюнки аж текут! 55555

марияn

Торт- просто чудо!

irina90-60-90

мой голос "ЗА":)

ketico
16.02.2009 13:41

klas 5+++++

lorxen1
16.02.2009 13:50

шикарно--5+++

elitna
16.02.2009 14:14

Шикарный красавчик - торт! +1;)

натаха

Потрясающе вкусный и не менее красивый тортище!

fcb111
16.02.2009 14:53

Какой ты замечательный подарочек сделала любимому на День Влюбленных...Если путь к сердцу мужчины действительно лежит через желудок - то твой мужчина обречен на вечно быть твоим! ;) Умница!

izumrud
16.02.2009 20:22

Майя!!!Нет слов!!!я никогда так не смогу украсить торт!!!:)очень профессионально!!!:)555555555555+!:)

magann
16.02.2009 20:31

Майа,я хоть и появляюсь редко, но метко :) Такой шедевр оцениваю только в 100!!!! Мой голос ЗАААААА

oligus
17.02.2009 04:20

Очень достойный рецепт!!!!!

алика*

Маюш, Торт - С большой буквы торт... Загляденье... Объедение... и м-ммм! Я бы с удовольствием кусманчик попробовала :-)

змейка

И глаз радуется и душа! Мозг "стучит" - приготовь, пусть и желудок порадуется;)

julianna12

Супер 5+

nira60
18.02.2009 02:07

555! Мой голос!

linaleo
22.02.2009 17:36

5!Suppppper gut!

веданта

Я просто в ШОКЕ, и от рассказа и от торта! Счастья вам ребята и любви на долгие годы! 100!

maj4ik
05.05.2009 20:44

веданта, чудесный торт получился!!!! очень рада, что понравился!!! Сынульку с ДР!!! и спасибо!!!! :)

nsv03
03.04.2010 12:51

К медовикам испытываю особую любовь.Ваш рассказ и вид торта ,привели в восхищение.55555555555555

johnny
04.04.2010 02:17

Очень понравился торт! А сколько мёда нужно для крема?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7154615356913661.0128
Инструменты