Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки)

Фото к рецепту: Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1/2 пачки свежих дрожжей (50 гр. )
  • 1 ст.молока (250 мл. )
  • 1 пачка маргарина для выпечки (250 гр. )
  • 3-3,5 ст.муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 яйцо для смазывания
  • начинка:
  • белокачанная капуста
  • репчатый лук
  • яйца

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко положить сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешать.

Постепенно добавлять муку и замешивать тесто.

Также постепенно в тесто добавлять растопленный маргарин.

Должно получить мягкое эластичное тесто, но не очень тугое.

Накрыть полотенцем миску с тестом и поставить на 2 часа в холодильник.

Тем временем делаем начинку.

Капусту порезать и отварить 5-7 минут в кипящей воде. Добавить вареные яйца и обжаренный репчатый лук. Всё на глаз.

Тесто должно увеличиться в два раза.

Получившееся тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг.

Круг поделить на 12 частей. Получиться 12 треугольников.

В основание каждого треугольника положить начинку и завернуть рогаликом, немного потягивая за вершину треугольника.

Выложить пирожки на противень, смазать яйцом и запечь в духовке при температуре 200-220С до золотистой корочки.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки): фото шаг 1
Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки): фото шаг 2
Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки): фото шаг 3
Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки): фото шаг 4
Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки): фото шаг 5
Мамины пирожки-рогалики для лены (не для оценки): фото шаг 6

Дополнительная информация

Эти пирожки печет моя мама, сколько я себя помню. Беспроигрышный вариант. Улетают моментом. Начинка может быть абсолютно разная (мясо, печень, яблоки, яйцо с луком, рис с яйцом). Таких рецептов много, объясню почему выкладываю. Как-то на свой день рождения я принесла такие пирожки на работу :) Моя молодая коллега Елена очень попросила меня выложить эти пирожки на сайте, чтобы и рецепт узнать и посмотреть как делаются эти вкуснейшие пирожки.

5.04.6507277712385011.067
gagusya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чудо - тесто


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
жена вомбата

ох какие красавчики, я тоже таких хочу 5

555236
14.02.2009 19:44

супер 5+

123 nadin

555+++

машенька-84-

Апетитненькие.5.

ludmila
14.02.2009 20:05

А скока гр дрожжей в пачке? И какая пачка маргарина? А рогалики просто прелесть:)

lentajka
14.02.2009 20:08

точно беспроигрышный вариант, забираю на пробу! потрясающий рецепт, спасибо!5! С Днем Святого Валентина!

люка001

Пирожки -просто СУПЕР!

linaleo
14.02.2009 20:14

5,5,5,и ешё раз 5!

gagusya
14.02.2009 20:24

ой совсем забыла про граммы: дрожжей 50 гр, маргарин 250 гр :)

siyanie
14.02.2009 20:25

5+! Мамины рецепты всегда беспроигрышные.

gagusya
14.02.2009 20:25

Исправила в рецепте

mar33_33
14.02.2009 20:43

Вкусно, 5

gootkaty
14.02.2009 21:05

Красота!!!555!!

ozzi
14.02.2009 21:28

ой, как вкусно!!!! 5+

sherta
15.02.2009 00:15

Очень симпатичные. 5.

pinkflamingo1962

Очень аппетитные пирожочки,внесла в тетрадочку сразу.Спасибки.555

oracle
15.02.2009 16:28

+5! вкусненькие рогалики!

ажар
16.02.2009 13:17

Здорово! 5+

boela
17.02.2009 16:49

super-puper 555

еленас41

Спасибо за рецепт. Делала с мясом.Очень вкусное тесто и на второй день, на дольше не осталось))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты