Мамины пирожки рогалики
Вкусные мамины пирожки - рогалики с начинкой из капусты и яиц. Узнайте, как приготовить их с простыми ингредиентами: дрожжи, молоко, мука и больше!
Пошаговый способ приготовления
В теплое молоко положить сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешать.
Постепенно добавлять муку и замешивать тесто.
Также постепенно в тесто добавлять растопленный маргарин.
Должно получить мягкое эластичное тесто, но не очень тугое.
Накрыть полотенцем миску с тестом и поставить на 2 часа в холодильник.
Тем временем делаем начинку.
Капусту порезать и отварить 5-7 минут в кипящей воде.
Добавить вареные яйца и обжаренный репчатый лук.
Всё на глаз.
Тесто должно увеличиться в два раза.
Получившееся тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг.
Круг поделить на 12 частей. Получиться 12 треугольников.
В основание каждого треугольника положить начинку и завернуть рогаликом, немного потягивая за вершину треугольника.
Выложить пирожки на противень, смазать яйцом и запечь в духовке при температуре 200-220С до золотистой корочки.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
82 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эти пирожки печет моя мама, сколько я себя помню. Беспроигрышный вариант. Улетают моментом. Начинка может быть абсолютно разная (мясо, печень, яблоки, яйцо с луком, рис с яйцом). Таких рецептов много, объясню почему выкладываю. Как-то на свой день рождения я принесла такие пирожки на работу Моя молодая коллега Елена очень попросила меня выложить эти пирожки на сайте, чтобы и рецепт узнать и посмотреть как делаются эти вкуснейшие пирожки.
Комментарии
14 февраля 2009, 19:33
14 февраля 2009, 19:44
14 февраля 2009, 19:47
14 февраля 2009, 19:59
14 февраля 2009, 20:05
14 февраля 2009, 20:08
14 февраля 2009, 20:11
14 февраля 2009, 20:14
14 февраля 2009, 20:24
14 февраля 2009, 20:25
14 февраля 2009, 20:25
14 февраля 2009, 20:43
14 февраля 2009, 21:05
14 февраля 2009, 21:28
15 февраля 2009, 00:15
15 февраля 2009, 01:23
15 февраля 2009, 16:28
16 февраля 2009, 13:17
17 февраля 2009, 16:49
04 октября 2012, 16:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти