Лосось с овощами "на быструю руку"

Кусок лосося перемазать солью, специями (по вкусу), полить соком лимона (примерно 1-2 ст. ложки) и дать постоять в этом маринаде минут 30.

Картофель нарезать кружочками, посолить, поперчить (я добавляла еще специи для картофеля).

От шампиньонов (я брала не крупные) отделить ножки, шляпки посолить и добавить в них специи.

Лимон порезать кружочками.

Выкладываем все на фольгу. Первым слоем кладем картофель, на него лосось, на лосось кружочки лимона, рядом с рыбой кладем грибы. Фольгу плотно заворачиваем.

Поставить в разогретую духовку до t 200 C на 20-25 мин.

Приятного аппетита!