Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.

Фото к рецепту: Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.
Домашняя4Не определен
46891528

Ингредиенты

  • 700 гр. филе телятины, 160 гр. сыра гомбазола (можно рокфор или blue), 200 гр. сливок, 250 гр. замороженных боровиков, 80 гр. фисташек, оливковое масло, соль и перец . для украшения клюква и желатин.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить клюквенное желе и залить в формочки в виде сердечек.

Фисташки очистить, измельчить.

Разрезать мясо на кусочки в форме медальонов.

Медальоны посолить, поперчить и смочить в оливковом масле.

Фисташки очистить, измельчить.

Мясо обжарить с двух сторон на гриле, можно на сковороде. После этого запечь в духовке 5-6- минут при температуре 180 градусов.

В это время на сковороде обжарить в оливковом масле боровики, посолить и поперчить.

Во второй сковороде размешивая, нагреть сыр и сливки. Соус должен быть консистенции сметаны.

Когда мясо приготовилось, на тарелку вылить соус, положить медальоны, боровики. Посыпать измельчёнными фисташками. Украсить сердечками из клюквенного желе.

Пошаговые фото рецепта

Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.: фото шаг 1
Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.: фото шаг 2
Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.: фото шаг 3
Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.: фото шаг 4
Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.: фото шаг 5
Филе телятины с боровиками, сыром и фисташками.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Поздравляю всех с днём святого Валентина!!! День Святого Валентина Свил сестре-любви венец. Даже в море тают льдины От лучей людских сердец. Посреди зимы и стужи Расцвела в душе весна. И волшебным танцем кружит Всех влюбившихся она. День Святого Валентина Нас окутал сладким сном. В этом дивном сне, счастливом Все мечтают об одном: Посреди зимы и стужи Быть любимым и любить. Знать, что ты кому-то нужен, И свою любовь дарить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fcb111
13.02.2009 17:43

К Дню Святого Валентина такое украшение блюда - самое то и оно! :)

gold_dragon

5. Вкусно, необычно и главное со смыслом!

nira60
13.02.2009 17:53

Отличное мясо! Сердечный соус! Спасибо за поздравления и рецепт!!!!555!

ирусик-88

555!!

larcik
13.02.2009 18:13

Спасибо за оценки. Всем хороших выходных, с любимыми!

irusya.by

мясо, БОРОВИКИ..... эх.....5+

натаха

Очень люблю мяско с таким соусом. Сердечки очаровательны!

люба-пытка

Красиво 5+

maj4ik
13.02.2009 19:28

отлично! 5

liliana68

Классно! 5!

siyanie
13.02.2009 21:16

5+! Празднично!

варуник

Как вкусно и красиво!! спасибо!

bart
14.02.2009 01:05

Красивое,аппетитное,вкусное блюдо! 5+

mimi
14.02.2009 16:13

супер, как романтично

vega
18.02.2009 15:43

Очень вкусно и изысканно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты