Торт ;маковый с кокосовыми трубочками;

ДомашняяНе определен

566722 56

Автор: *маша*12 февраля 2009, 21:41

Ингредиенты

тесто:
яйца-5 шт.
сахар- 300 гр.
мак-200 гр.
мука-200 гр.
разрыхлитель- 1 пачка.
трубочки:
вафельные трубочки- 1 пачка.
яичные белки- 3 шт.
сахар- 150 гр.
кокосовая стружка-200 гр.
крем:
яичные желтки- 3 шт.
молоко-250 мл.
сахар- 150 гр.
ванильный сахар-1 пачка.
мука- 2 ст.л.
сливочное масло-200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Трубочки:

В начале приготовим трубочки.

Белки взбить с сахаром,и добавить кокосовую стружку. Этой массой наполним трубочки.

Тесто:

Желтки растереть с сахаром, добавить мак и взбитые белки.

Муку смешать с разрыхлителем и хорошо перемешать тесто. В приготовленную форму (смазанную маслом и посыпанную мукой), вылить тесто и утопить в нем трубочки но не до дна. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Крем:

Желтки растереть с сахаром и ван. сахаром, добавить муку и молоко,хорошо перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения (чтоб загустело). Остудить.

Мягкое сливочное масло взбить миксером, и не переставая взбивать добавлять заварной крем. Этим (или любым другим) кремом покрыть бисквит. Приятного аппетита!