Торт ;маковый с кокосовыми трубочками;
Ингредиенты
- тесто:
- яйца-5 шт.
- сахар- 300 гр.
- мак-200 гр.
- мука-200 гр.
- разрыхлитель- 1 пачка.
- трубочки:
- вафельные трубочки- 1 пачка.
- яичные белки- 3 шт.
- сахар- 150 гр.
- кокосовая стружка-200 гр.
- крем:
- яичные желтки- 3 шт.
- молоко-250 мл.
- сахар- 150 гр.
- ванильный сахар-1 пачка.
- мука- 2 ст.л.
- сливочное масло-200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Трубочки:
В начале приготовим трубочки.
Белки взбить с сахаром,и добавить кокосовую стружку. Этой массой наполним трубочки.
Тесто:
Желтки растереть с сахаром, добавить мак и взбитые белки.
Муку смешать с разрыхлителем и хорошо перемешать тесто. В приготовленную форму (смазанную маслом и посыпанную мукой), вылить тесто и утопить в нем трубочки но не до дна. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Крем:
Желтки растереть с сахаром и ван. сахаром, добавить муку и молоко,хорошо перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения (чтоб загустело). Остудить.
Мягкое сливочное масло взбить миксером, и не переставая взбивать добавлять заварной крем. Этим (или любым другим) кремом покрыть бисквит. Приятного аппетита!