Куриные рулетики с печенкой

Фото к рецепту: Куриные рулетики с печенкой

Ингредиенты

  • 5 филе куриных грудок
  • 250 гр. куриной печени
  • лук порей 3-4 см
  • 20 гр. сушеных грибов
  • 0,5 ст. молока
  • 1-2 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. сливочного сыра
  • соль перец,базилик,чеснок
  • приправы
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

куриные грудки отбить и замариновать в следующем маринаде: соль,перец,базилик,измельченный чеснок (1-2 зубчика), молоко, можно смешать все специи, растворить их в молоке и залить филе, я просто грудки посолила,поперчила,посыпала базиликом, натерла чесноком и залила молоком; оставить в этом маринаде грудки на ночь в холодильнике

грибы замоччить на 30 минут, затем мелко порезать и пожарить на сливочном масле, посолить

печень куриную посолить, поперчить, посыпать специями и сбрызнуть бальзамическим уксусом или коньяком, оставить на 10-15 минут, затем пожарить на растительном масле вместе с луком пореем на большом огне, постоянно перемешивая печень и лук, как только из печени перестанет выделяться кровь, сразу же переложить из сковороды на терелку (доску) и мелко порубить или прокрутить через мясорубку

грибы перемешать с печенью,луком, специями,сыром (сыр сливочный можно заменить любым другим сыром или брынзой)

грудки вынуть из маринада, положить на них начинку, свернуть рулетиками

приготовить 3 емкости: с мукой, немного взбитым яйцом и сухарями, сначала обвалять рулетики в муке, затем в яйце, затем в сухарях, пожарить рулетики на растительном масле до готовности, сегодня не было время "караулить их", поэтому обжарила с двух сторон до золотистого цвета и поставила доходить в духовку на 10-15 минут, подавать рудетики с любимым соусом

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6173786103901941.048
liliana68

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриные рулетики

Варианты: Куриные рулетики "полёт над гнездом куры"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
vaiya
12.02.2009 17:39

Это вкусно!!! 5

pacea
12.02.2009 17:44

Оригинально!5+!

Nathalya
12.02.2009 17:50

отлично!

niama
12.02.2009 17:57

уже слюньки потекли...5

liliana68

Спасибо, девочки, большое, это правда очень вкусно

katrussya

Очень красиво и думаю, что вкусно! Конечно же я возьму не курицу, а телятину и ее же печень:))). 5! Просто красота!

maleta
12.02.2009 18:01

вкусно 555

кыш
12.02.2009 18:03

Вкуснота!

olguny
12.02.2009 18:03

555+++

lilija49
12.02.2009 18:13

вкуснятина, 5+!

алёнушка777

Курочку люблю а печень меня не любит...5

80985090831

555!!!

ntv2001
12.02.2009 18:41

Хоть и не люблю печенку, но за красоту и старания - большущая пятерка!

ната777

Отличнейший рецепт. Очень вкусно.5.

andge
12.02.2009 18:44

555+++

mimi
12.02.2009 19:03

оооооочень вкусно!

liliana68

Спасибо Всем большое!!!

натаха

О-о-о, это очень вкусно, просто очень!!

fanny
12.02.2009 19:33

Очень вкусные!

irusya.by

Очень-очень-очень!

madamtatian

Очень интересная идея! 55555

sherta
12.02.2009 21:40

Вкусно! 5.

liliana68

Спасибочки!!!

larcik
17.02.2009 14:32

ВКУСНО! 5!

oracle
18.03.2009 21:08

аппетитненько +5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты