Ингредиенты

  • 5 филе куриных грудок
  • 250 гр. куриной печени
  • лук порей 3-4 см
  • 20 гр. сушеных грибов
  • 0,5 ст. молока
  • 1-2 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. сливочного сыра
  • соль
  • перец,базилик,чеснок
  • приправы
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

куриные грудки отбить и замариновать в следующем маринаде: соль,перец,базилик,измельченный чеснок (1-2 зубчика), молоко, можно смешать все специи, растворить их в молоке и залить филе, я просто грудки посолила,поперчила,посыпала базиликом, натерла чесноком и залила молоком; оставить в этом маринаде грудки на ночь в холодильнике

грибы замоччить на 30 минут, затем мелко порезать и пожарить на сливочном масле, посолить

печень куриную посолить, поперчить, посыпать специями и сбрызнуть бальзамическим уксусом или коньяком, оставить на 10-15 минут, затем пожарить на растительном масле вместе с луком пореем на большом огне, постоянно перемешивая печень и лук, как только из печени перестанет выделяться кровь, сразу же переложить из сковороды на терелку (доску) и мелко порубить или прокрутить через мясорубку

грибы перемешать с печенью,луком, специями,сыром (сыр сливочный можно заменить любым другим сыром или брынзой)

грудки вынуть из маринада, положить на них начинку, свернуть рулетиками

приготовить 3 емкости: с мукой, немного взбитым яйцом и сухарями, сначала обвалять рулетики в муке, затем в яйце, затем в сухарях, пожарить рулетики на растительном масле до готовности, сегодня не было время "караулить их", поэтому обжарила с двух сторон до золотистого цвета и поставила доходить в духовку на 10-15 минут, подавать рудетики с любимым соусом

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 1Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 2Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 3Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 4Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 5Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 6Куриные рулетики с печенкой: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vaiya
12.02.2009 17:39
Ответить
Это вкусно!!! 5
pacea
12.02.2009 17:44
Ответить
Оригинально!5+!
Nathalya
12.02.2009 17:50
Ответить
отлично!
niama
12.02.2009 17:57
Ответить
уже слюньки потекли...5
liliana68
12.02.2009 17:58
Ответить
Спасибо, девочки, большое, это правда очень вкусно
katrussya
12.02.2009 17:59
Ответить
Очень красиво и думаю, что вкусно! Конечно же я возьму не курицу, а телятину и ее же печень:))). 5! Просто красота!
maleta
12.02.2009 18:01
Ответить
вкусно 555
кыш
12.02.2009 18:03
Ответить
Вкуснота!
olguny
12.02.2009 18:03
Ответить
555+++
lilija49
12.02.2009 18:13
Ответить
вкуснятина, 5+!
алёнушка777
12.02.2009 18:23
Ответить
Курочку люблю а печень меня не любит...5
80985090831
12.02.2009 18:38
Ответить
555!!!
ntv2001
12.02.2009 18:41
Ответить
Хоть и не люблю печенку, но за красоту и старания - большущая пятерка!
ната777
12.02.2009 18:44
Ответить
Отличнейший рецепт. Очень вкусно.5.
andge
12.02.2009 18:44
Ответить
555+++
mimi
12.02.2009 19:03
Ответить
оооооочень вкусно!
liliana68
12.02.2009 19:15
Ответить
Спасибо Всем большое!!!
натаха
12.02.2009 19:32
Ответить
О-о-о, это очень вкусно, просто очень!!
fanny
12.02.2009 19:33
Ответить
Очень вкусные!
irusya.by
12.02.2009 19:38
Ответить
Очень-очень-очень!
madamtatian
12.02.2009 20:29
Ответить
Очень интересная идея! 55555
sherta
12.02.2009 21:40
Ответить
Вкусно! 5.
liliana68
13.02.2009 02:17
Ответить
Спасибочки!!!
larcik
17.02.2009 14:32
Ответить
ВКУСНО! 5!
oracle
18.03.2009 21:08
Ответить
аппетитненько +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели