Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сладкий плов по рецепту jowrat

Насладитесь сладким пловом! Вкусный рецепт с рисом, сливочным маслом, изюмом и сахаром настоящей восточной кухни. Попробуйте удивительный десерт!

Продукты

состав:
1 кг. риса,
250 г сливочное масло,
300 г изюма,
сахар.

Пошаговый способ приготовления

Сворить рис в солёной воде. Смотрите не переворите его!

Слить воду, откинуть рис в дуршлаг, промыть его холодной водой, чтобы при приготовлении рис был рассыпчатым. оставить рис в дуршлаге на 2 часа, чтобы вода полностью стекла.

Почистить изюм, помыть изюм с горячей водой, отлить воду.

Растопить сливочное масло, снять пенку с масла. Положить изюм в масло. Пожарить изюм в масле, до тех пор, пока изюм не начнёт разбухать. Убрать с огня.

Положить рис слоями в кастрюлю таким образом. Положить сначала небольшой слой риса, разровнять его. Посыпать его сахаром. На каждый слой по 3 или 4 горсти сахара. Посыпать изюм с маслом. И так слой за слоем. Накрыть крышкой и оставить плов на 1 час.