Печень с грибами в сметанном соусе аля фрау блюм
Печень с грибами в сметанном соусе аля фрау блюм: куриная печень, шампиньоны, лук, сметана и сыр — идеальное сочетание для изысканного ужина!
Продукты
- печень куриная - 500 г
- грибы шампиньоны (баночные, резаные) - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- соль.
- соус:
- сметана - 125 г
- сливки - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 100 г
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
На разогретом масле обжариваем лук, к нему добавляем печень, солим и обжариваем на ать-два (на ать с одной стороны на два с другой).
Выкладываем грибы, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания (я все делала на сковороде. Ее же и отправила в духовку).
Заливаем соусом: яйцо смешиваем со сметаной и сливками.
Выливаем на печень, посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (до золотистой корочки).
Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 февраля 2009, 14:49
09 февраля 2009, 14:50
09 февраля 2009, 14:50
09 февраля 2009, 14:51
09 февраля 2009, 14:57
09 февраля 2009, 15:04
09 февраля 2009, 15:16
09 февраля 2009, 15:24
09 февраля 2009, 15:33
09 февраля 2009, 15:51
09 февраля 2009, 16:36
09 февраля 2009, 16:38
09 февраля 2009, 17:33
09 февраля 2009, 17:58
10 февраля 2009, 10:16
15 февраля 2009, 02:39
02 ноября 2009, 02:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти