Fat free soup (от любови толкалиной)

В 3-х литровую кастрюлю налить воды

У грудки отделить мясо от кости и порезать на кубики

В воду положить мясо, дать закипеть, огонь сделать потише, посолить, снимать пенку, пока она не исчезнет.

К курице по-очереди добавлять по одному овощу (дать супу с каждым вновь добавленным компонентом закипеть):

Картофель, порезанный на небольшие кубики или брусочки

Лук мелкопорезанный

Морковь тертую на крупной терке

Мелко порезанный помидор

Соцветия цветной капусты, порезанные на 2-4 кусочка

Посолить

За 3-5 мин. до конца варки добавить горчицу, хрен и давленные зубчики чеснока

Через 3-4 мин. кипения выключить.

Добавить зелень (измельчен. петрушку, укропчик)за минуту до готовности.

Супчик готов!

Кушайте на здоровье!