Гратэн из цветной капусты
Порадуйте себя гратэном из цветной капусты! Небольшой кочанчик, панировочные сухари, тертый сыр и белый соус с молоком сделают ваш ужин незабываемым!
Продукты
- 1 небольшой кочанчик цветной капусты
- панировочные сухари
- 100 г тертого сыра
- белый соус:
- 2 ст. молока
- 2 ст.л. муки
- 50 г сливочного масла
- 100 г тертого сыра
- соль
- перец
- щепотка мускатного ореха
Пошаговый способ приготовления
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, выложить в форму для запекания.
Варим белый соус:
В кастрюльке, при постоянном помешивании, обжарить муку с маслом до зарумянивания.
В мучную смесь медленно влить 0,5 стакана молока и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков.
Влить оставшееся молоко и постоянно размешивая, довести соус до кипения, поварить 1-2 минуты.
Как соус загустеет, снять с огня, добавить тертый сыр(100г), немного соли, перца, муската и размешать.
Соус готов.
Цветную капусту залить соусом, посыпать оставшимся сыром (100г), сухарями и отправить в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут.
Запекать до золотистого цвета.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
94 человек оценили
211 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 февраля 2009, 14:56
08 февраля 2009, 14:57
08 февраля 2009, 15:04
08 февраля 2009, 15:11
08 февраля 2009, 15:17
08 февраля 2009, 15:18
08 февраля 2009, 15:42
08 февраля 2009, 15:45
08 февраля 2009, 16:07
08 февраля 2009, 16:08
08 февраля 2009, 16:12
08 февраля 2009, 16:15
08 февраля 2009, 16:22
08 февраля 2009, 16:31
08 февраля 2009, 16:41
08 февраля 2009, 16:59
08 февраля 2009, 17:21
08 февраля 2009, 17:23
08 февраля 2009, 17:24
08 февраля 2009, 17:29
08 февраля 2009, 17:33
08 февраля 2009, 17:33
08 февраля 2009, 20:17
08 февраля 2009, 23:06
16 февраля 2009, 14:49
20 февраля 2009, 15:25
03 марта 2009, 03:08
04 марта 2009, 17:47
28 марта 2009, 18:02
29 марта 2009, 07:11
30 марта 2009, 18:04
07 мая 2009, 20:52
09 мая 2009, 19:08
02 июня 2009, 03:20
16 июня 2009, 22:33
24 июля 2009, 06:04
06 августа 2009, 13:27
17 марта 2010, 16:47
05 июня 2010, 08:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти